Категории прудов и типы рыбоводных хозяйств
Итак, мы теперь знаем, как построить пойменные пруды. Невыясненным остается только вопрос о размерах прудов, их глубине и некоторых других характеристиках. Характеристики прудов зависят от их назначения. Все пруды по назначению подразделяются на категории. В специализированном полносистемном рыбоводном хозяйстве,
- Головной пруд. Служит источником водоснабжения и для запаса воды. Иногда в нем выращивают товарную рыбу или посадочный материал. Используется круглогодично.
- Нерестовые. Используются в мае-июне для нереста производителей и получения личинок рыб.
- Мальковые. Служат для подращивания личинок до стадии малька (маленькой сформировавшейся рыбки) массой 0,1 — 1,0 г. Период использования — 20 — 30 дней в мае — июне.
- Выростные. В них выращивают сеголеток, т. е. рыб сего лета, до нормативной массы 25-30 г в период с мая по октябрь.
- Зимовальные пруды. Служат для содержания сеголеток и производителей зимой. Время использования в средней полосе России - с октября по апрель.
- Нагульные. Служат для выращивания товарной рыбы. Зарыбляют их годовиками (перезимовавшими сеголетками) весной, чаще всего в апреле. Товарную рыбу вылавливают в сентябре-ноябре.
- Летнематочные. В них содержат маточное и ремонтное поголовье. Производители - это половозрелые особи, а ремонт - рыбы, отобранные по ряду показателей в качестве будущих производителей, но еще не достигшие половой зрелости. Время использования этой категории прудов с апреля по октябрь.
- Садки. Пруды небольшой площади, в которых передерживают товарную рыбу с осени до весны для удлинения сроков реализации рыбы.
- Изоляторные. Служат для содержания больных рыб. Могут использоваться круглогодично.
- Карантинные. Используются для содержания завезенной из других хозяйств рыбы.
В табл. 7 представлены основные нормативные характеристики всех категорий прудов для специализированных рыбоводных хозяйств.
Таблица 7
| Название прудов | Площадь, га | Глубина, м | Водообмен, сут. | Время, сут. | Соотношение сторон | ||
| средняя | максимальная | заполнения | спуска | ||||
| Головные | по рельефу | по рельефу | + | до 30 | до 30 | по рельефу | |
| Зимовальные | 0,5 — 1,0 | 1,8 | 2,5 | 15 — 20 | 0,5 — 1,0 | 1,0 — 1,5 | 1 : 3 |
| Нерестовые | 0,05 — 0,1 | 0,6 | 1,0 | — | 0,1 | 0,1 | 1 : 3 |
| Мальковые | 0,2 — 1,0 | 0,8 | 1,5 | — | 0,2 — 0,5 | 0,2 — 0,5 | 1 : 3 |
| Выростные | 10 — 15 | 1,0 — 1,2 | 1,5 | — | 10 — 15 | 3 — 5 | по рельефу |
| Нагульные | 50 — 100 | 1,3 — 1,5 | 2 — 2,5 | — | 10 — 20 | до 5 | по рельефу |
| Летнематочные | 1 — 10 | 1,3 — 1,5 | 2 — 2,5 | — | 0,5 — 1,0 | 0,5 | 1 : 3 |
| Садки | 0,001 — 0,05 | 1,5 | 2,0 | 0,1 | 0,1 | 0,1 | 1 : 3 |
| Изоляторные | 0,2 — 0,3 | 1,8 | 2,5 | 15 — 20 | 0,5 — 1,0 | 1,0 — 1,5 | 1 : 3 |
| Карантинные | 0,2 — 0,3 | 1,5 | 2,0 | — | 0,5 — 1,0 | 1,0 — 1,5 | 1 : 3 |
Все пруды в хозяйстве располагают в определенной последовательности. Так, зимовальные располагают вблизи плотины, чтобы путь от водоисточника к прудам был наименьшим во избежание замерзания или переохлаждения воды. Нерестовые — вблизи мальковых и выростных, чтобы сократить внутрихозяйственную транспортировку рыбы. Нагульные пруды строят ниже по течению реки за выростными. Карантинные и изоляторные пруды располагают в самой дальней точке хозяйства, чтобы уменьшить возможный риск распространения болезней.
Помимо полносистемных рыбоводных хозяйств существуют рыбопитомники. В них выращивают рыбопосадочный материал — сеголеток и годовиков, которые реализуют в так называемые нагульные хозяйства. В рыбопитомниках есть все категории прудов, перечисленные выше, за исключением нагульных. В нагульных же хозяйствах есть только нагульные пруды. Закупая в рыбопитомниках посадочный материал, в них выращивают товарную рыбу. Кроме того имеются племенные хозяйства, которые занимаются проведением
Теоретически фермерское рыбоводное хозяйство может быть и полносистемным, племенным, нагульным и рыбопитомником. Однако главной специфической особенностью фермерских хозяйств является ограниченность земельных, водных и людских ресурсов. Поэтому рыбоводная ферма должна быть компактной и помимо, минимальной стоимости строительства, максимально дешевой в эксплуатации, не требующей много рабочей силы. Это может быть достигнуто верным выбором типа хозяйства. Небольшой коллектив фермеров, состоящий часто только из членов одной семьи или родственников просто не в состоянии вести дело в полносистемном или племенном хозяйстве с большим количеством прудов и многообразием технологических операций. Оптимальным в такой ситуации представляется вариант, когда на рыбоводной ферме есть пруды только одной категории, хотя самих прудов может быть не один, а несколько. Это могут быть нагульные, выростные или пруды, используемые в режиме платной рыбалки.
Итак, подытоживая все сказанное в этой главе, выделим обязательные действия будущего фермера при строительстве прудов и технологические решения, в наибольшей степени подходящие для создания небольшой рыбоводной фермы.
- Плотина, перегораживающая реку, ручей, овраг или балку по возможности должна быть построена из однородного грунта (суглинка).
- Обязательно сооружение донного водоспуска, который может быть упрощенного типа в виде трубы, проложенной в теле плотины на уровне дна головного пруда.
- Если необходимо устройство паводкового водосброса, то его, по возможности, выполняют в виде трубы, проложенной через плотину на уровне нормального подпорного уровня в головном пруду.
- Если предусматривается строительство пойменных прудов, то головной водозабор выполняют трубчатым.
- Магистральный канал устраивают в выемке, а вынутый грунт используют для возведения плотины.
- Водовыпуски из канала в пруды делают трубчатые.
- Если позволяют размеры прудов (площадь до I га), то на ложе рыбосборно-осушительные каналы не нарезают, а рыбоуловители не делают.
- Для наиболее эффективного использования построенных прудов необходимо выдержать нормативные глубины.
- Обязательно сооружение донных водоспусков или, по крайней мере, сифонных водосбросов.
- Дамбы прудов, по возможности, насыпают из суглинка.
