Оптически активные вещества
Оптически активными называются вещества, после прохождения через которые плоскость поляризации линейно поляризованного света поворачивается на некоторый угол (φ) (Рис.5).
Для определенной длины волны угол поворота плоскости РР' прямо пропорционален толщине слоя вещества ι , пройденного светом:
 |
φ = α·ι (град) (14)
Рис.5. Поворот плоскости поляризации в оптически активном веществе.
где α - коэффициент пропорциональности, называемый постоянной вращения.
Постоянная вращения зависит от природы вещества, температуры и длины волны света. Зависимость постоянной вращения от длины волны называется вращательной дисперсией. В растворах постоянная вращения прямо пропорциональна концентрации (С) оптически активного вещества, поэтому
φ = [α]·С·ι (град) (15)
где [α] - удельная постоянная вращения вещества, (град-см2/г) Соотношение (15) выражает закон Био.
Оптически активные вещества существуют в двух модификациях - пра-вовращающей и левовращающей. Если смотреть навстречу, то в правовраща-ющих веществах плоскость поляризации поворачивается вправо (по часовой стрелке). Постоянные вращения для правовращающей и левовращающей модификации одного и того же вещества одинаковы.
