История чая и чаи

Яйца в чае

Это один из немногих рецептов несладко­го чая. Яйца в чае (Cha yip dahn) подают в Китае на закуску. Они выглядят весьма декоративно благодаря коричневым раз­водам, анис и корица придают им пикант­ный вкус. Если вы хотите приготовить яйца действительно по-китайски, то вмес­то корицы и аниса вы должны взять 1 ст. л. порошка, состоящего из 5 китай­ских пряностей. По такому же рецепту готовят яйца в воде с темным соевым со­усом. К ним подают пряный соус.

6 яиц, 2 ст. л. черного чая, 1/4 палочки корицы, 1 анис, 2 ст. л. светлого соевого соуса, соль, сахар

Яйца в чае

Сварить яйца вкрутую, обдать холодной водой. Надломить скорлупу, катая яйца по твердой поверхности, но не снимать ее. Вскипятить 1 л воды, добавив в нее чай, корицу, анис, соевый соус, щепотку соли и щепотку сахара, положить туда яйца, и на малом огне варить 30 мин, пока скорлу­па не станет коричневой. Дать остынуть яйцам в отваре, снять скорлупу, разрезать на две или четыре части и подавать как закуску.

Яйца в чае

История чая и чаи

Искусство приготовления чая в древности

В Китае до 850 г. н. э. чай был не только напитком, но и пищей. И до нашего времени этот обычай сохранился у жителей Тибета, у некоторых народностей в Монголии …

Чайный коктейль с инжиром

Инжир привозят свежим из Италии или Бразилии, сушеным из нескольких среди­земноморских стран, есть и консервиро­ванный инжир. «Инжир - это настоящая фруктовая поэзия», - писал в 1851 г. гур­ман барон фон …

Чай с игристым вином

Официальное название этого рецепта чай с шампанским звучит, конечно, лучше, чем чай с шипучим вином. Вы можете ис­пользовать настоящее шампанское, но это не обязательно, хорошее полусухое игрис­тое вино даже лучше. …

Как с нами связаться:

Украина:
г.Александрия
тел. +38 05235 7 41 13 Завод
тел./факс +38 05235  77193 Бухгалтерия
+38 067 561 22 71 — гл. менеджер (продажи всего оборудования)
+38 067 2650755 - продажа всего оборудования
+38 050 457 13 30 — Рашид - продажи всего оборудования
e-mail: msd@inbox.ru
msd@msd.com.ua
Скайп: msd-alexandriya

Схема проезда к производственному офису:
Схема проезда к МСД

Представительство МСД в Киеве: 044 228 67 86
Дистрибьютор в Турции
и странам Закавказья
линий по производству ПСВ,
термоблоков и легких бетонов
ооо "Компания Интер Кор" Тбилиси
+995 32 230 87 83
Теймураз Микадзе
+90 536 322 1424 Турция
info@intercor.co
+995(570) 10 87 83

Оперативная связь

Укажите свой телефон или адрес эл. почты — наш менеджер перезвонит Вам в удобное для Вас время.