История чая и чаи

Чайное желе из манго

По этому рецепту вы можете приготовить чайное желе с любым соком. Попробуйте взять апельсиновый, смородиновый, ви­ноградный сок или сок маракуйи. Если сок очень кислый, следует увеличить дозу сахара. Для этого рецепта не подходят сок киви и ананасовый, так как оба содержат фермент, препятствующий застыванию желатина.

250 мл сока манго, 4 ч. л. черного чая,

3 желтка, 80 г сахара, тертая корка половины лимона, 2 ст. л. лимонного сока, 20 мл рома, 5 пластинок белого желатина, 250 мл сливок, шоколадные палочки для украшения

Довести сок манго до кипения, заварить в нем чай, дать настояться 4-5 мин и проце­дить через сито. Взбить желтки с сахаром до образования пены, добавить корку ли­мона, лимонный сок и ром. Размочить же­латин в холодной воде, через 10 мин со­греть, отжать, и небольшими порциями взбивать вместе с желтком. Как только масса начнет становиться желеобразной, добавить холодный чай, взбитые сливки, выложить желе на тарелку и украсить его шоколадом.

Чайное желе из манго

История чая и чаи

Работа дегустатора чая

Для профессии дегустатора очень важен его развитый вкус, вкусовые нервы, за что ему и хорошо платят. От работы дегустатора за­висит, какой чай, предлагаемый почти 15 тыс. плантаций, фирмы закупят и …

Горящий пунш

Это вариант знаменитого немецкого горя­щего пунша из красного вина. Для него берут белое вино и чай. Для приготовле­ния пунша нужны специальный котелок, лучше всего медный, щипцы и небольшая сахарная головка. …

5000 лет истории чая

Чай Роланд Глёек Полагают, что в Азии зеленый чай, а по­том и черный известен уже более 5 тыся­челетий, 3 тысячелетия он считается куль­товым напитком. Специалисты расходятся во мнении, где родина …

Как с нами связаться:

Украина:
г.Александрия
тел./факс +38 05235  77193 Бухгалтерия
+38 050 512 11 94 — гл. инженер-менеджер (продажи всего оборудования)

+38 050 457 13 30 — Рашид - продажи новинок
e-mail: msd@msd.com.ua
Схема проезда к производственному офису:
Схема проезда к МСД

Оперативная связь

Укажите свой телефон или адрес эл. почты — наш менеджер перезвонит Вам в удобное для Вас время.