История чая и чаи

Чайное желе из манго

По этому рецепту вы можете приготовить чайное желе с любым соком. Попробуйте взять апельсиновый, смородиновый, ви­ноградный сок или сок маракуйи. Если сок очень кислый, следует увеличить дозу сахара. Для этого рецепта не подходят сок киви и ананасовый, так как оба содержат фермент, препятствующий застыванию желатина.

250 мл сока манго, 4 ч. л. черного чая,

3 желтка, 80 г сахара, тертая корка половины лимона, 2 ст. л. лимонного сока, 20 мл рома, 5 пластинок белого желатина, 250 мл сливок, шоколадные палочки для украшения

Довести сок манго до кипения, заварить в нем чай, дать настояться 4-5 мин и проце­дить через сито. Взбить желтки с сахаром до образования пены, добавить корку ли­мона, лимонный сок и ром. Размочить же­латин в холодной воде, через 10 мин со­греть, отжать, и небольшими порциями взбивать вместе с желтком. Как только масса начнет становиться желеобразной, добавить холодный чай, взбитые сливки, выложить желе на тарелку и украсить его шоколадом.

Чайное желе из манго

История чая и чаи

Искусство приготовления чая в древности

В Китае до 850 г. н. э. чай был не только напитком, но и пищей. И до нашего времени этот обычай сохранился у жителей Тибета, у некоторых народностей в Монголии …

Чайный коктейль с инжиром

Инжир привозят свежим из Италии или Бразилии, сушеным из нескольких среди­земноморских стран, есть и консервиро­ванный инжир. «Инжир - это настоящая фруктовая поэзия», - писал в 1851 г. гур­ман барон фон …

Чай с игристым вином

Официальное название этого рецепта чай с шампанским звучит, конечно, лучше, чем чай с шипучим вином. Вы можете ис­пользовать настоящее шампанское, но это не обязательно, хорошее полусухое игрис­тое вино даже лучше. …

Как с нами связаться:

Украина:
г.Александрия
тел. +38 05235 7 41 13 Завод
тел./факс +38 05235  77193 Бухгалтерия
+38 067 561 22 71 — гл. менеджер (продажи всего оборудования)
+38 067 2650755 - продажа всего оборудования
+38 050 457 13 30 — Рашид - продажи всего оборудования
e-mail: msd@inbox.ru
msd@msd.com.ua
Скайп: msd-alexandriya

Схема проезда к производственному офису:
Схема проезда к МСД

Представительство МСД в Киеве: 044 228 67 86
Дистрибьютор в Турции
и странам Закавказья
линий по производству ПСВ,
термоблоков и легких бетонов
ооо "Компания Интер Кор" Тбилиси
+995 32 230 87 83
Теймураз Микадзе
+90 536 322 1424 Турция
info@intercor.co
+995(570) 10 87 83

Оперативная связь

Укажите свой телефон или адрес эл. почты — наш менеджер перезвонит Вам в удобное для Вас время.