идеи бизнеса

Жарка и упаковка семечек — обзор рынка и оборудования

Упакованная обжаренная семечка распространена в Турции, в 2000 году в каждом продуктовом магазине был огромный выбор различной семечки — соленой, простой, полосатой, маленькой и большой… Большинство среди этого выбора — нелущенная семечка, чистого ядра в продаже мало, т.к. спроса на него тоже мало.

В то время мало кто занимался подобной продукцией в странах СНГ, считая что конкурировать с уличными торговцами на развес бесполезно… Но постепенно и у нас заполняется рынок упакованной семечки — сейчас так же практически в каждом продуктовом магазине можно найти жареные упакованные семена подсолнуха. Выбор не такой большой как в Турции, но зараза лущения зубами и языком семечки — и в Африке остается заразой… И так до мозолей на языке…

Уличные торговцы на развес тоже остались — так они и в Турции тоже есть или в тех же магазинах жаренную семечку еще продают и на развес (кстати идея и для СНГ — здесь в магазинах почему то гигиеничнее считают продавать сахар на развес, а не семечку, хотя семечка то же найдет своего потребителя «на развес»).

Это предисловие, теперь о способах обжарки и упаковки семечки.

Способы обжарки и упаковки семечки

Жарят семечку на сковородках, в печах, в жаровнях, на газу, «на электричестве», в микроволновке или мощных микроволновых печах (возможно наиболее перспективный метод обжарки). Печи бывают так называемой периодической загрузки-выгрузки (т.е. как сковородки — засыпал, помешал-пожарил, высыпал), так и проходные — с одной стороны идет подача в жарочный барабан, с другой выгрузка жареной продукции.

Наша компания (Мастерская Своего Дела) производит как проходные печи, так и периодической загрузки-выгрузки. Почему-то проходные печи у нас распространения не получили, хотя они в первую очередь исключают человеческий фактор и могут быть встроены в полностью автоматическую линию по производству жаренной упакованной семечки.

Даже крупные производители жаренной упакованной семечки охотнее берут по несколько десятков наших жаровен на газу непроходных, работающих по принципу: загрузил в жарочный барабан, поджег, включил электропривод для равномерной обжарки, затем по времени, выпарке и другим органолептическим показателям выключил привод и горелку, и высыпал обжаренную продукцию для дальнейшей обработки или упаковки. Возможно, здесь действует потребительский принцип: простота — гарантия надежности.

Упаковка семечки

С упаковкой семечки немного сложнее — здесь простым оборудованием не отделаешься… Основной вид упаковки семечки как у нас, так и на Западе — полипропиленовый пакетик, спаянный из полипропиленовой ленты с двумя горизонтальными т.н. еврошвами и одним вертикальным внахлест.

Полипропиленовые ленты применяют как металлизированные, так и прозрачные. Пакетики из прозрачных лент в два раза дешевле, поэтому если рыночная мода, СЭС и потребительский спрос позволяет — рекомендуем делать пакетики дешевле…

На прозрачные ленты флексографические фирмы наносят логотип производителя семечки — если Вы решили заняться упаковкой семечки, то это одна из первых инстанций, в которую надо обратиться. Т.е. ближайшая (или удовлетворяющая Вас по качеству, цене, срокам и т.д.) флексографическая фирма Вам может предложить услуги по продаже Вам пленки с Вашим логотипом…

Перед этим в Украине получают штрих-код на продукцию и регистрируют Технические Условия на жарку-упаковку семечек (или заверяют чужие ТУ на себя — у нас это стоит 300 долларов США). Можно не проходить все эти инстанции и взять нашу пленку — мы можем предоставить свою пленку с логотипом МСД и нашими телефонами и сайтами — но Вы при продаже будете раскручивать чужую марку…

Тут возможны варианты:

• если Вы будете выпускать некачественную продукцию в нашей упаковке, то у Вас быстро накроется сбыт. Т.к. мы сами практически не производим упакованную семечку, то подобная антиреклама на нас сильно не повлияет (на нашей пленке мы выступаем как производители оборудования, а не как упаковщики семечки).
• если Вы будете выпускать качественную продукцию, то по рекламе с пленки возможно потенциальные заказчики будут обращаться к нам, в принципе проблема решаема — мы можем переадресовывать, но Вы всё равно «раскручиваете не свою марку».

Начинать с чужой пленки можно, если нет пока условий для создания своей…

Оборудование для упаковки семечки

Возвращаемся к оборудованию, которое делает из пленки или ленты пакетики. Принцип работы подобного оборудования — лента с помощью воротника (косынки) загибается в трубу, запаивается внахлест (или краями друг к другу) и затем уже из трубы делаются пакетики. Т.е. если лента шириной 250 мм, то труба получится при нахлесте 15 мм по окружности 250-15-15=220 мм или выровненный пакетик шириной 110 мм. Эти цифры нам помогут с заказываемой шириной ленты, исходя от требуемой ширины пакетика — тут больше зависимость от желаемого веса и плотности продукции.

Пакеты из трубы делаются с помощью горизонтальных губок и тенов, т.н. нагревателей «Еврошов» и нагретой нихромовой струны или ножа для обрезки. Во время запайки горизонтального шва на упаковочных полуавтоматах или автоматах пакетик обрезается и создается верх нижнего пакета (уже заполненного продукцией) и низ верхнего — куда продукция засыпается после запайки.

На упаковочных полуавтоматах оператор за пленку (сформировавшуюся трубу) тянет вручную или с помощью рычага (наш полуавтомат с добавкой однорукий бандит), затем вручную или с помощью педали ногой прижимает горизонтальные нагреватели и отрезает-запаивает нижний пакет, одновременно запаивая низ верхнего. На упаковочном автомате эти операции делаются автоматически без оператора.

Обычно упаковочные автоматы держат длину пакетика с помощью фотометки на пленке и фотодатчика на оборудовании, через который пленка проходит и по фотометке датчик дает сигнал об остановке подачи и запайки-отрезке пакетиков. Благодаря фотометке на таких упаковочных автоматах мы получаем пакетики одинаковой длины, но усложнена работа электронного блока управления механизмами такого автомата.

В МСД конструкторы упростили упаковочный автомат и сделали возможной его работу без фотометки на пленке. Длина пакета регулируется механикой, благодаря чему упрощен электронный блок управления, который сейчас такой же как на упаковочном полуавтомате.

Механический автомат намного дешевле «электрического» — наша цена на автомат механический — 3000 у.е.

После обжарки и перед упаковкой семечку могут обрабатывать в очистителе-охладителе, который в принципе не обязателен в линии по семечке, но значительно может повысить качество обжаренной семечки. Основная проблема производителей упакованной жаренной семечки — это черная пыль и пепельный налет на черных семенах подсолнуха после обжарки.

В некоторых технологиях обжарки-упаковки семечек для получения более чистой продукции её моют перед жаркой — это значительно повышает расход энергоносителей (газ, электричество) при дальнейшей сушке жарке семечек. Мы эту технологию (мойку семечек) не применяем. Наш очиститель-охладитель состоит из вращающегося сита с мелкой ячейкой и просто просеивает пыль с обжаренной семечки.

Многие предприниматели считают что без этого процесса (очистки-охлаждения) они бы не могли конкурировать на рынке по качеству продукции. Некоторые наши потребители работают без этого оборудования и тоже в больших объемах выпускают жареную семечку.

Калибровка семечки

Другая проблема у производителей жареной семечки — поставки хорошей калиброванной семечки без веточек и цветков подсолнуха. Если вес и размер мусора (ветки, цветка и т.д.) в семечке сходится с самим зерном (т.е. семечкой), то очень трудно фермеру (или предпринимателю, занимающемуся калибровкой семечки) отделить этот мусор и получить идеально калиброванную семечку.

У некоторых производителей упакованной семечки этим занимаются вручную — рассыпают семена подсолнуха на ровных столах и вручную убирают мусор. Из оборудования, которое может справиться с проблемой уборки одинакового по размеру мусора — это вибропневмостол, распределяющий зерно по удельному весу, размеру и коэффициенту трения.

Подобные вибропневмостолы стоят относительно дорого, около 6000 долларов производительностью 300 кг/ч, поэтому часто предприниматели обходятся без них, применяя более распространенную машину для отсеивания мусора и калибровки зерна — фирмы Петкус Германия. Качество калибровки на машинах типа Петкус хуже, чем на вибропневмостолах, но машины Петкус распространены в странах СНГ и практически есть в каждом бывшем колхозе.

В заключении материала информация об известных нам производителях оборудования для жарки и упаковки семечек:
www.makizural.ru — Компания Макиз (Урал), Россия, Челябинская обл. г. Миасс
www.lidiya.ru — Компания Лидия, Украина, Кировоградская обл., г. Александрия
www.msd.com.ua — Компания МСД, Украина, Кировоградская обл., г. Александрия.

Мы не можем назвать Лидию и Макиз конкурентами, так как каждый производитель выпускает разные типы оборудования, хотя предназначение оборудования одинаково — жарка и упаковка семечек и подобных сыпучих продуктов.

Комментарии:

1. Николай 14.01.2010 14:24

   интересует оборудование и прайс для открытия производства по обжарке и упаковке семечек.обьем 20-30 тон в месяц.

2. valera 24.01.2010 18:09

   hochu priobresti stanok dlia garki semechek.gruzia,tbilisi

3. Саша 28.01.2010 01:01

   Мне нужен прайс и по возможности фото дешёвых станков по жарке,упаковке и масло чтоб давить из подсолнечника.

4. Валентин 29.01.2010 10:45

   Здравствуйте, Николай! Спасибо за интерес к нам и к нашей продукции!
   Оборудование для жарки и упаковки семечек, арахиса, фисташек, кофе производим.
   Для производства 20-30 тонн в месяц жаренных и упакованных семечек мы можем предложить следующий комплект оборудования:
   1) Упаковочный автомат с объёмным дозатором 1 шт, цена 3750 долларов
   2) Жаровня электрическая либо газовая – 3 шт., цена за 1 шт. – 750 долларов
   3) Очиститель-охладитель – 2 шт., цена за 1 штуку 600 долларов
   ИТОГО: 3750 + 750 + 750 + 750 + 600 + 600 = 7 200 долларов.

   С ув.
   Валентин
   тел. +380675612271

5. Валентин 29.01.2010 11:50

   Здравствуйте, Валерий!
   Спасибо за интерес к нам и к нашей продукции!

   Оборудование для жарки и упаковки семечек, арахиса, фисташек, кофе производим.
   Для жарки семечек можем предложить электрические либо газовые жаровни производительностью до 30 кг в час. Цена – 750 долларов.

   Доставка в Грузию возможна.

   С ув.
   Валентин
   тел. +380675612271

6. Валентин 29.01.2010 13:35

   Здравствуйте, Александр!
   Спасибо за интерес к нам и к нашей продукции!

   Оборудование для жарки и упаковки семечек, арахиса, фисташек, кофе производим.
   Также производим мини-маслобойни.
   Более подробная информация отправлена Вам на электронную почту.

   С ув.
   Валентин
   тел. +380675612271
   для связи по скайп – наш логин valik1616

7. сергей 30.01.2010 18:59

   Мне нужен прайс и по возможности фото дешёвых станков по жарке,упаковке и маслобоенб С ув.СН

8. Валентин 3.02.2010 11:29

   Здравствуйте, Сергей!
   Спасибо за интерес к нам и к нашей продукции!

   Оборудование для жарки и упаковки семечек, арахиса, фисташек, кофе производим.
   Также производим мини-маслобойни.
   Более подробная информация отправлена Вам на электронную почту.

   С ув.
   Валентин
   тел. +380675612271
   для связи по скайп – наш логин valik1616

9. Анжелика 8.02.2010 15:16

   Мне нужен прайс и по возможности фото дешёвых станков по жарке,упаковке семечек.

10. Виктор 13.02.2010 14:39

    Примерно какой площадинеобходимо помещениедля установки вышеуказаного
    оборудования? Спасибо!

11. Дмитрий 15.02.2010 14:18

    Скиньте пожалуйста прайс-лист оборудования (если можно с описанием) для производства и фасовки жаренных семечек на e-mail. Спасибо.

12. Сергей 19.02.2010 22:46

    Здравствуйте!
    Мне нужен дешевый вариант,жарки,очистки и упаковки семечек.
    Прошу ответить на почту!
    Спасибо!

13. Ьихаил 20.02.2010 09:54

    возможна ли упаковка семечек с помощю запаечного стола. Прошу ответить на почту!
    Спасибо!

14. Михаил 20.02.2010 09:56

    возможна ли упаковка семечек с помощю запаечного стола. Прошу ответить на почту!
    Спасибо!

15. Сергей 14.03.2010 13:19

    Здравствуйте.Хочу приобрести у Вас упаковочный полуавтомат с весовым дозатором,газовую жаровню и очиститель-охладитель.Сколько это стоит.Предусмотрена ли у Вас доставка(ее цена).Я проживаю в Волгоградской области,потребуется расстаможка(ее цена).ОЧЕНЬ ЖДУ ОТВЕТА.

16. Зафар 25.03.2010 21:24

    интересует оборудование и прайс для открытия производства по обжарке и упаковке семечек.обьем 20-30 тон в месяц.

17. Зафар 25.03.2010 21:26

    интересует оборудование и прайс лист оборудований для открытия производства по обжарке и упаковке семечек.обьем 20-30 тон в месяц.

18. Валентин 26.03.2010 09:37

    Здравствуйте, уважаемые клиенты и гости нашего сайта!

    Мы производим оборудование для жарки и упаковки сыпучих продуктов и реализуем их по таким ценам:
    жаровня электрическая до 30 кг в час – 6 000 гривен
    жаровня газовая до 30 кг в час – 6 000 гривен
    очиститель-охладитель – 5 000 гривен
    упаковочный полуавтомат с объёмным дозатором – 15 000 гривен
    упаковочный автомат с объёмным дозатором – 30 000 гривен
    упаковочный полуавтомат с весовым дозатором – 20 000 гривен
    дражировочная машина для внесения пищевых добавок в продукцию – 8 000 гривен

    Осуществялем доставку по регионам Украины, в страны СНГ, Европы, мира.

    С ув.
    Валентин
    тел. +380675612271
    для связи по скайп наш логин valik1616

19. Валентин 26.03.2010 19:00

    Для производства 20-30 тонн в месяц можем предложить следующий комплект оборудования:
    упаковочный автомат с объёмным дозатором – 1 шт, цена 3750 долларов
    жаровня электрическая 30 кг в час – 3 шт, всего 2 250 долларов,
    очиститель-охладитель – 2 шт, всего 1200 долларов
    ИТОГО – 7200 долларов.

    С ув.
    Валентин
    тел. +380675612271
    для связи по скайп наш логин valik1616
    http://www.msd.com.ua

20. Александр 7.04.2010 12:48

    Добрый день!
    Предлагаем обёртку(этикетку) как в рулонах так и в листах на различном материале, многокрасочную. Бумагу для обертки, жировагостойкую с печатью и без.
    +375 177 78 29 55 Александр

21. Станислав 15.04.2010 20:58

    Каковы сроки доставки и какова горантия на оборудывание?

22. Айжан 19.04.2010 05:24

    Здравствуйте! Возможна ли доставка оборудования в Казахстан? Сколько будут стоить с доставкой механический упаковочный автомат, очиститель охладитель и жаровня. С уважением, Айжан

23. Татьяна 19.04.2010 12:19

    Здравствуйте!
    Мне нужен дешевый (средний) вариант,жарки,очистки и упаковки семечек.
    Прошу ответить на почту!
    Возможна ли доставка в Новокузнецк?
    Какая должна быть площадь помещения, чтобы разместить это оборудование?
    Спасибо за внимание.

24. Сергей 29.04.2010 18:04

    Здравствуйте ! Сколько будет стоить доставка вашего оборудования в РФ Краснодар! Нужна ли растаможка данного оборудования!

25. андрей 30.08.2010 20:23

    Здравствуйте!
    Мне нужен дешевый (средний) вариант,жарки,очистки и упаковки семечек.
    Прошу ответить на почту!

26. manager 31.08.2010 08:47

    Здравствуйте!
    Спасибо за интерес к нам и к нашей продукции.
    Оборудование для упаковки сыпучих непылящихся производим.

    С ув. Борис, менеджер ЧП «Мастерская Своего Дела»
    Т.+380672650755
    Т. 7 812 309 47 82
    Sasha-msd (skype)

идеи бизнеса

Тепловые насосы, смысл бизнеса, производство, монтаж, установка

Скважина – вертикальный грунтовый коллектор, тепловой зонд (в данном применении охлаждающий зонд), для 10кВт глубиной около 200м, лучше 5 скважин по 40м (дешевле). Затраты на организацию такого зонда – около 1000у.е. Плюс фанкойлы с одним циркуляционным насосом – тоже до 2000у.е. Итого 3000у.е. – что на 1000у.е. дороже системы с кондиционерами. Но так как применяется один циркуляционник для всего одного контура – то затраты на электричество сокращаются еще на 100Вт(в тепловом насосе как минимум три контура с циркуляционными насосами). В этом случае окупить систему относительно кондиционеров мы сможем за один охладительный сезон длительностью около 100-150 дней! И получим в результате практически “халявное” охлаждение!

Самое дешевое бурение в глине-песке

В настоящее время в Мастерской Своего Дела разрабатывается самое дешевое бурение скважин с помощью обычной автомойки, т.е. бурение высоким давлением воды. Такое бурение позволит дешево делать тепловые зонды (грунтовые зонды) для тепловых насосов – поэтому основное применение этого бурения – скважины для тепловых насосов. Подробнее на сайте www.teplozond.ru

Использование пенопластовых шариков

Идея взята с телепрограммы Дискавери! Вся суть определена в рекламе ниже:
Предлагаем пенопластовую крошку (шарики) для удаления запаха и мух из септиков (уличных туалетов). Стоимость – 400грн/куб.

Оборудование для изготовления пакетов под пивную бутылку

Оборудование для изготовления пакетов под пивную бутылку
Производим формовочные станки для производства полипропиленовых пакетов для пивной тары, рисунок на пакетике надежно скрывает содержимое. Основные размеры 100х300,150х300. Возможно изменение размера под заказ. Пакетики изготавливаем формированием из рулона на высокоточном оборудовании.

Выращивание и продажа улиток

Гигантская сухопутная африканская улитка Ахатина ретикулята (Achatina Reticulata). Неприхотлива, прекрасно живёт в домашних условиях. Выростает до 19см панцирь, я даже не представляю себе такого гиганта – мои 10-14см, но из-за увеличения толщины отличие разительное. Всеядна но не прожорлива, требует минимум внимания – на пару недель можно и в отпуск съездить.

Бизнес на основе щековой дробилки

Из наших потребителей на щековую дробилку наиболее выгодный бизнес организовал производитель теннисных грунтовых кортов. На щековой дробилке он дробит б/у кирпичи (красные, специальные – секрет происхождения кирпичей не открывает – но думаю обычный б/у кирпичи подойдет не требовательным заказчикам на теннисные корты) – и этой крошкой делает подложку для грунтовых теннисных кортов.

Организация праздников

Бизнес по организации праздников мы видели раньше только в американском кино – не помню в каком фильме, но там жених влюбился в организатора свадеб, в итоге праздник состоялся не у “той невесты”… Сегодня и наш экономический уровень когда-то голодающей страны дорос до подобного бизнеса – и надеюсь проблема организации праздников и отдыха будет волновать всё больше и больше всех жителей СНГ!

Ландшафтный дизайн. Семена, саженцы, деревья

Выращивание саженцев, продажа семян и саженцев, услуги по ландшафтному дизайну. Пересадка деревьев.
Говорят в Америке и других развитых странах взрослое дерево стоит более 10000у.е. А у нас этого добра – на шару и сколько хочешь!

Идеи будущего

Возможные технологии будущего:
Детектор лжи в мобильном телефоне (уже рекламируется в интернет – значит будет совершенствоваться)
С помощью каких-либо устройств, возможно уловителей волн и компьютера воссоздавать картину прошлого
Обязательные требования к транспортным средствам – сменные очистители воздуха

Производство пенобетона в цифрах 2009-2010гг.

Выясним на сколько выгодно производство пенобетонных блоков.

Чтобы производить 10м3 блоков в день нам потребуется установка ПБУ 300-30000грн,
10 форм х5400=54000грн,
компрессор 300л/мин-3000грн,
итого 87000грн капитальных вложений.

Необходимо на арендованных площадях(70м2)=1000грн/мес, будут работать 3 человека (2 рабочих х 1500грн/мес и 1мастер х 2000грн)+ сторонний бухгалтер 200грн/мес ,отложим на прочие(отопление, уборка мусора, оплата воды и др)1500грн/мес.