идеи бизнеса

Жарка и упаковка семечек — обзор рынка и оборудования

Упакованная обжаренная семечка распространена в Турции, в 2000 году в каждом продуктовом магазине был огромный выбор различной семечки — соленой, простой, полосатой, маленькой и большой… Большинство среди этого выбора — нелущенная семечка, чистого ядра в продаже мало, т.к. спроса на него тоже мало.

В то время мало кто занимался подобной продукцией в странах СНГ, считая что конкурировать с уличными торговцами на развес бесполезно… Но постепенно и у нас заполняется рынок упакованной семечки — сейчас так же практически в каждом продуктовом магазине можно найти жареные упакованные семена подсолнуха. Выбор не такой большой как в Турции, но зараза лущения зубами и языком семечки — и в Африке остается заразой… И так до мозолей на языке…

Уличные торговцы на развес тоже остались — так они и в Турции тоже есть или в тех же магазинах жаренную семечку еще продают и на развес (кстати идея и для СНГ — здесь в магазинах почему то гигиеничнее считают продавать сахар на развес, а не семечку, хотя семечка то же найдет своего потребителя «на развес»).

Это предисловие, теперь о способах обжарки и упаковки семечки.

Способы обжарки и упаковки семечки

Жарят семечку на сковородках, в печах, в жаровнях, на газу, «на электричестве», в микроволновке или мощных микроволновых печах (возможно наиболее перспективный метод обжарки). Печи бывают так называемой периодической загрузки-выгрузки (т.е. как сковородки — засыпал, помешал-пожарил, высыпал), так и проходные — с одной стороны идет подача в жарочный барабан, с другой выгрузка жареной продукции.

Наша компания (Мастерская Своего Дела) производит как проходные печи, так и периодической загрузки-выгрузки. Почему-то проходные печи у нас распространения не получили, хотя они в первую очередь исключают человеческий фактор и могут быть встроены в полностью автоматическую линию по производству жаренной упакованной семечки.

Даже крупные производители жаренной упакованной семечки охотнее берут по несколько десятков наших жаровен на газу непроходных, работающих по принципу: загрузил в жарочный барабан, поджег, включил электропривод для равномерной обжарки, затем по времени, выпарке и другим органолептическим показателям выключил привод и горелку, и высыпал обжаренную продукцию для дальнейшей обработки или упаковки. Возможно, здесь действует потребительский принцип: простота — гарантия надежности.

Упаковка семечки

С упаковкой семечки немного сложнее — здесь простым оборудованием не отделаешься… Основной вид упаковки семечки как у нас, так и на Западе — полипропиленовый пакетик, спаянный из полипропиленовой ленты с двумя горизонтальными т.н. еврошвами и одним вертикальным внахлест.

Полипропиленовые ленты применяют как металлизированные, так и прозрачные. Пакетики из прозрачных лент в два раза дешевле, поэтому если рыночная мода, СЭС и потребительский спрос позволяет — рекомендуем делать пакетики дешевле…

На прозрачные ленты флексографические фирмы наносят логотип производителя семечки — если Вы решили заняться упаковкой семечки, то это одна из первых инстанций, в которую надо обратиться. Т.е. ближайшая (или удовлетворяющая Вас по качеству, цене, срокам и т.д.) флексографическая фирма Вам может предложить услуги по продаже Вам пленки с Вашим логотипом…

Перед этим в Украине получают штрих-код на продукцию и регистрируют Технические Условия на жарку-упаковку семечек (или заверяют чужие ТУ на себя — у нас это стоит 300 долларов США). Можно не проходить все эти инстанции и взять нашу пленку — мы можем предоставить свою пленку с логотипом МСД и нашими телефонами и сайтами — но Вы при продаже будете раскручивать чужую марку…

Тут возможны варианты:

• если Вы будете выпускать некачественную продукцию в нашей упаковке, то у Вас быстро накроется сбыт. Т.к. мы сами практически не производим упакованную семечку, то подобная антиреклама на нас сильно не повлияет (на нашей пленке мы выступаем как производители оборудования, а не как упаковщики семечки).
• если Вы будете выпускать качественную продукцию, то по рекламе с пленки возможно потенциальные заказчики будут обращаться к нам, в принципе проблема решаема — мы можем переадресовывать, но Вы всё равно «раскручиваете не свою марку».

Начинать с чужой пленки можно, если нет пока условий для создания своей…

Оборудование для упаковки семечки

Возвращаемся к оборудованию, которое делает из пленки или ленты пакетики. Принцип работы подобного оборудования — лента с помощью воротника (косынки) загибается в трубу, запаивается внахлест (или краями друг к другу) и затем уже из трубы делаются пакетики. Т.е. если лента шириной 250 мм, то труба получится при нахлесте 15 мм по окружности 250-15-15=220 мм или выровненный пакетик шириной 110 мм. Эти цифры нам помогут с заказываемой шириной ленты, исходя от требуемой ширины пакетика — тут больше зависимость от желаемого веса и плотности продукции.

Пакеты из трубы делаются с помощью горизонтальных губок и тенов, т.н. нагревателей «Еврошов» и нагретой нихромовой струны или ножа для обрезки. Во время запайки горизонтального шва на упаковочных полуавтоматах или автоматах пакетик обрезается и создается верх нижнего пакета (уже заполненного продукцией) и низ верхнего — куда продукция засыпается после запайки.

На упаковочных полуавтоматах оператор за пленку (сформировавшуюся трубу) тянет вручную или с помощью рычага (наш полуавтомат с добавкой однорукий бандит), затем вручную или с помощью педали ногой прижимает горизонтальные нагреватели и отрезает-запаивает нижний пакет, одновременно запаивая низ верхнего. На упаковочном автомате эти операции делаются автоматически без оператора.

Обычно упаковочные автоматы держат длину пакетика с помощью фотометки на пленке и фотодатчика на оборудовании, через который пленка проходит и по фотометке датчик дает сигнал об остановке подачи и запайки-отрезке пакетиков. Благодаря фотометке на таких упаковочных автоматах мы получаем пакетики одинаковой длины, но усложнена работа электронного блока управления механизмами такого автомата.

В МСД конструкторы упростили упаковочный автомат и сделали возможной его работу без фотометки на пленке. Длина пакета регулируется механикой, благодаря чему упрощен электронный блок управления, который сейчас такой же как на упаковочном полуавтомате.

Механический автомат намного дешевле «электрического» — наша цена на автомат механический — 3000 у.е.

После обжарки и перед упаковкой семечку могут обрабатывать в очистителе-охладителе, который в принципе не обязателен в линии по семечке, но значительно может повысить качество обжаренной семечки. Основная проблема производителей упакованной жаренной семечки — это черная пыль и пепельный налет на черных семенах подсолнуха после обжарки.

В некоторых технологиях обжарки-упаковки семечек для получения более чистой продукции её моют перед жаркой — это значительно повышает расход энергоносителей (газ, электричество) при дальнейшей сушке жарке семечек. Мы эту технологию (мойку семечек) не применяем. Наш очиститель-охладитель состоит из вращающегося сита с мелкой ячейкой и просто просеивает пыль с обжаренной семечки.

Многие предприниматели считают что без этого процесса (очистки-охлаждения) они бы не могли конкурировать на рынке по качеству продукции. Некоторые наши потребители работают без этого оборудования и тоже в больших объемах выпускают жареную семечку.

Калибровка семечки

Другая проблема у производителей жареной семечки — поставки хорошей калиброванной семечки без веточек и цветков подсолнуха. Если вес и размер мусора (ветки, цветка и т.д.) в семечке сходится с самим зерном (т.е. семечкой), то очень трудно фермеру (или предпринимателю, занимающемуся калибровкой семечки) отделить этот мусор и получить идеально калиброванную семечку.

У некоторых производителей упакованной семечки этим занимаются вручную — рассыпают семена подсолнуха на ровных столах и вручную убирают мусор. Из оборудования, которое может справиться с проблемой уборки одинакового по размеру мусора — это вибропневмостол, распределяющий зерно по удельному весу, размеру и коэффициенту трения.

Подобные вибропневмостолы стоят относительно дорого, около 6000 долларов производительностью 300 кг/ч, поэтому часто предприниматели обходятся без них, применяя более распространенную машину для отсеивания мусора и калибровки зерна — фирмы Петкус Германия. Качество калибровки на машинах типа Петкус хуже, чем на вибропневмостолах, но машины Петкус распространены в странах СНГ и практически есть в каждом бывшем колхозе.

---

В заключении материала информация об известных нам производителях оборудования для жарки и упаковки семечек:
www.makizural.ru — Компания Макиз (Урал), Россия, Челябинская обл. г. Миасс
www.lidiya.ru — Компания Лидия, Украина, Кировоградская обл., г. Александрия
www.msd.com.ua — Компания МСД, Украина, Кировоградская обл., г. Александрия.

Мы не можем назвать Лидию и Макиз конкурентами, так как каждый производитель выпускает разные типы оборудования, хотя предназначение оборудования одинаково — жарка и упаковка семечек и подобных сыпучих продуктов.

Комментарии:

1. Николай 14.01.2010 14:24

   интересует оборудование и прайс для открытия производства по обжарке и упаковке семечек.обьем 20-30 тон в месяц.

2. valera 24.01.2010 18:09

   hochu priobresti stanok dlia garki semechek.gruzia,tbilisi

3. Саша 28.01.2010 01:01

   Мне нужен прайс и по возможности фото дешёвых станков по жарке,упаковке и масло чтоб давить из подсолнечника.

4. Валентин 29.01.2010 10:45

   Здравствуйте, Николай! Спасибо за интерес к нам и к нашей продукции!
   Оборудование для жарки и упаковки семечек, арахиса, фисташек, кофе производим.
   Для производства 20-30 тонн в месяц жаренных и упакованных семечек мы можем предложить следующий комплект оборудования:
   1) Упаковочный автомат с объёмным дозатором 1 шт, цена 3750 долларов
   2) Жаровня электрическая либо газовая – 3 шт., цена за 1 шт. – 750 долларов
   3) Очиститель-охладитель – 2 шт., цена за 1 штуку 600 долларов
   ИТОГО: 3750 + 750 + 750 + 750 + 600 + 600 = 7 200 долларов.

   С ув.
   Валентин
   тел. +380675612271

5. Валентин 29.01.2010 11:50

   Здравствуйте, Валерий!
   Спасибо за интерес к нам и к нашей продукции!

   Оборудование для жарки и упаковки семечек, арахиса, фисташек, кофе производим.
   Для жарки семечек можем предложить электрические либо газовые жаровни производительностью до 30 кг в час. Цена – 750 долларов.

   Доставка в Грузию возможна.

   С ув.
   Валентин
   тел. +380675612271

6. Валентин 29.01.2010 13:35

   Здравствуйте, Александр!
   Спасибо за интерес к нам и к нашей продукции!

   Оборудование для жарки и упаковки семечек, арахиса, фисташек, кофе производим.
   Также производим мини-маслобойни.
   Более подробная информация отправлена Вам на электронную почту.

   С ув.
   Валентин
   тел. +380675612271
   для связи по скайп – наш логин valik1616

7. сергей 30.01.2010 18:59

   Мне нужен прайс и по возможности фото дешёвых станков по жарке,упаковке и маслобоенб С ув.СН

8. Валентин 3.02.2010 11:29

   Здравствуйте, Сергей!
   Спасибо за интерес к нам и к нашей продукции!

   Оборудование для жарки и упаковки семечек, арахиса, фисташек, кофе производим.
   Также производим мини-маслобойни.
   Более подробная информация отправлена Вам на электронную почту.

   С ув.
   Валентин
   тел. +380675612271
   для связи по скайп – наш логин valik1616

9. Анжелика 8.02.2010 15:16

   Мне нужен прайс и по возможности фото дешёвых станков по жарке,упаковке семечек.

10. Виктор 13.02.2010 14:39

    Примерно какой площадинеобходимо помещениедля установки вышеуказаного
    оборудования? Спасибо!

11. Дмитрий 15.02.2010 14:18

    Скиньте пожалуйста прайс-лист оборудования (если можно с описанием) для производства и фасовки жаренных семечек на e-mail. Спасибо.

12. Сергей 19.02.2010 22:46

    Здравствуйте!
    Мне нужен дешевый вариант,жарки,очистки и упаковки семечек.
    Прошу ответить на почту!
    Спасибо!

13. Ьихаил 20.02.2010 09:54

    возможна ли упаковка семечек с помощю запаечного стола. Прошу ответить на почту!
    Спасибо!

14. Михаил 20.02.2010 09:56

    возможна ли упаковка семечек с помощю запаечного стола. Прошу ответить на почту!
    Спасибо!

15. Сергей 14.03.2010 13:19

    Здравствуйте.Хочу приобрести у Вас упаковочный полуавтомат с весовым дозатором,газовую жаровню и очиститель-охладитель.Сколько это стоит.Предусмотрена ли у Вас доставка(ее цена).Я проживаю в Волгоградской области,потребуется расстаможка(ее цена).ОЧЕНЬ ЖДУ ОТВЕТА.

идеи бизнеса

Ландшафтный дизайн. Семена, саженцы, деревья

Выращивание саженцев, продажа семян и саженцев, услуги по ландшафтному дизайну. Пересадка деревьев.
Говорят в Америке и других развитых странах взрослое дерево стоит более 10000у.е. А у нас этого добра – на шару и сколько хочешь!

Идеи будущего

Возможные технологии будущего:
Детектор лжи в мобильном телефоне (уже рекламируется в интернет – значит будет совершенствоваться)
С помощью каких-либо устройств, возможно уловителей волн и компьютера воссоздавать картину прошлого
Обязательные требования к транспортным средствам – сменные очистители воздуха

Производство пенобетона в цифрах 2009-2010гг.

Выясним на сколько выгодно производство пенобетонных блоков.
Чтобы производить 10м3 блоков в день нам потребуется установка ПБУ 300-30000грн,
10 форм х5400=54000грн,
компрессор 300л/мин-3000грн,
итого 87000грн капитальных вложений.
Необходимо на [...]

Бурение скважин

Бурение скважин на воду методом вращательного гидробурения

Строительство срубов, деревянных домов

Строительство срубов, деревянных домов

Сбор упаковки из пенополистирола (пенопласта), дробление и продажа

Организовать сбор упаковки из пенопласта (пенополистирола) можно на различных оптовых базах и магазинах по бытовой технике, супермаркетах и т.д. Я думаю несколько кубов в день упаковки можно насобирать — ведь утилизация этой упаковки сегодня большая проблема для этих же магазинов, поэтому разрешение на сбор бесплатной упаковки получить будет не трудно.

Кресло мешок. Производство бескаркасной мебели на основе минивспенивателя

Возможный бизнес по производству бескаркасной мебели на основе минивспенивателя. Самая популярная единица бескаркасной мебели — кресло-мешок (можно назвать Камеди-кресло, т.к. часто эти кресла демонстрируют в популярном шоу — Камеди Клаб).

Реклама на конвертах для компакт-дисков

У нас набирается куча компактов дома, в офисе и т.д. — обычно все голые (без коробочные, самые дешевые), как наиболее надежные, «быстро записываемые» и дешевые средства хранения информации.

Рекомендации по выбору бизнеса, как на основе нашего оборудования, так и без

Начинающие предприниматели считают основной проблемой начала своего дела — начальный капитал. Мы считаем основной проблемой любого бизнеса  — это сбыт производимой конкурентоспособной продукции (товаров, услуг) этого бизнеса! Учитывая вышесказанное, продифференцируем бизнесы на нашем оборудовании с нулевого оборота.

Туризм, туристический бизнес

Туристический бизнес — очень распространенный бизнес, им живут почти живут целые страны, такие как Египет, Тунис, Кипр, Иордания и многие другие. Как его организовать?

Массажный кабинет

Сегодня массаж можно делать как руками, так и с помощью массажных кроватей. Последнее более прибыльно и рентабельно.

Телефонный ломбард

Идея проста — выдавать кредиты под номера телефонов хозяевам телефонов (домашних телефонов, т. е. телефонов, по которым мы ежемесячно и так наговариваем в кредит до 200 у. е. а то и больше!)…

Производственные идеи малого бизнеса

Производство упаковочного оборудования — одно из приоритетных направлений нашей деятельности. Мы уже несколько лет разрабатываем и продаем упаковочное оборудование…

Печати и штампы из фотополимера

Технология изготовления печатей из фотополимера.

Ссылки, окупающие интернет

Ссылки, окупающие интернет.

Организации своего интернет-клуба

Организации своего интернет-клуба.

Интернет-клубы

Интернет-клубы организуются везде. В Болгарии, например, в городе с населением около 60000 чел. (я был в Хасково) может быть около 20 интернет-клубов, которые располагаются даже в обычных гаражах… (при этом уровень жизни в Болгарии не намного отличается от уровня украинского).

Упаковка быстрорастворимых супов

Перспективная идея — упаковка быстрорастворимых супов (каш типа Геркулес) в стаканчики, запайка стаканчиков фольгой. Сегодняшняя суета делает эту идею актуальной — можно быстро, например из термоса, залить кашу или суп кипятком и перекусить.

Продажа ликвидов и неликвидов через интернет

Идея простая — если Вы живете в небольшом городе, вдалике от многомиллионного промышленного центра, то даете в местную газету следующее объявление: Продажа промышленного ликвидного и неликвидного оборудования через Интернет. Тел..

Идеи для интернет

Найти в окружении предпринимателей и предприятия, продающих конкурентноспособную продукцию и представлять их интересы «в интернет» за проценты от продаж.

Идея на трехзубые иголки

Мой партнер занимается одноразовой посудой — от оптовых поставщиков и производителей Украины (Одесса, Киев, Днепропетровск) привозит ассортимент посуды, пакетов, пленки и продает в розницу в г. Александрия и по близлежащим населенным пунктам.

Ценники и этикетки

На эту идею меня натолкнуло использование моим знакомым фармацевтом обычного струйного принтера для печати этикеток на изготавливаемые им лекарства (йод, серная мазь, зеленка, медицинский спирт).

CD-диск для рекламы и раскрутки сайтов

Если вы хотите занчительно повысить посещаемость вашего сайта, но не знаете как, мы вам можем помочь. Мы предлагаем преобрести у нас диск с лучшими программами по данной тематике. Этот диск будет необходим для всех, кто продает какие либо товары через интернет.

Каким бизнесом заняться для получения больших доходов? Применение интернета…

Чем больше относительная стоимость единицы товара (услуг) на рынке, тем больше можно зарабатывать на одной сделке — я не знаю как лаконично эту фразу выразить, но где то я читал (у Мороза вроде), что предприниматели, совершающие сделку на 500 долларов и на 500 000 долларов думают и всё делают одинаково!

Рекламное агентство

Что нужно в первую очередь для бизнеса? Заказчики на рекламу, что ж еще… Рекламное агентство: оптом берем рекламу в газетах объявлений и перепродаем не оптовым заказчикам — всё как и везде, покупаем оптом, продаем в розницу…

Производство санок, саней идеи, изготовление, чертежи, продажа

Неплохой бизнес на «санках» можно организовать в снежных регионах. Даже в далеко не снежной Украине в обычную зиму у нас покупают по 20 санок в неделю в 100 тыс. городке.

Производcтво пенопласта карбамидного пеноизола юнипора

Карбамидный пенопласт редко встречается в строительных магазинах т.к. обычно его заливают между строительными материалами (кирпичом, бетоном и т.д.) для теплоизоляции помещений.

Производcтво пенопласта полистирольного

Полистирольный пенопласт — это тот пенопласт, который мы привыкли видеть при распаковке различной бытовой техники… Или как строительный теплоизоляционный материал.

Выращивание и продажа домашних животных

Выращиванием птиц, собак, кошек практически занимаются в каждом городе. Но профессионально этим занимаются единицы.

Выращивание шампиньонов

Выращивание шампиньонов — тяжелый и трудоемкий вид бизнеса. Тем не менее им занимаются и увлечены некоторые предприниматели.

Транспортные компании по доставке грузов

Мечта грузоперевозчика — своя транспортная компания по доставке грузов. В Украине мы пользуемся следующими транспортными компаниями:

Секонд-хенд

Секонд-хенд — это для любителей сюрпризов и бешенных подъемов (иногда на случайно найденной вещице в прессованном тюке можно поднять до 1000 процентов!!!).

Производство лако-красочных материалов, клея ПВА

Производство лако-красочных материалов, клея ПВА, шпатлевки можно организовать с помощью диспергирующего оборудования — дисольвера-смесителя.

Производство шлакоблоков

Открыть производство шлакоблоков можно практически без старта — найти ровную площадку для изготовления блоков от 100 метров (арендовать), купить — взять на прокат станок, для начала типа МЗ10, так же взять в аренду бетономешалку или мешать раствор вручную — лопаты надеюсь найдете?