Хлеб с оливками и сыром от Катерины Агроник
Хлеб с оливками и сыром от Катерины Агроник
Рецепт: 250 г. муки 200 г. темных оливок, мелко нарубить 150 г. сыра Грюер либо Эмменталь, пошеркать на терке 20 г. разрыхлителя маленькая щепотка соли и темный перец по вкусу 4 яичка 175 мл. белоснежного сухого вина 150 мл. оливкового масла 1. В чаше миксера смешать совместно муку, соль, перец и разрыхлитель. 2. По одному ввести яичка, размешивая тесто после каждого яичка. 3. Добавить оливки и сыр, размешать. 4. С работающим миксером, узкой струйкой влить в тесто белоснежное вино, потом оливковое масло. Размечать до однородного состояния. 5. Выложить тесто в миску либо контейнер и бросить в холодильнике на 2 часа либо на ночь. 6. Форму для хлеба смазать маслом и выложить пергаментной бумагой либо обсыпать мукой. 7. Заполнить форму тестом на 1/2-2/3. 8. Выпекать при температуре 175С приблизительно 60-70 минут для малеханького кирпичика, и 90-100 минут для огромного. Хлеб готов, когда втыкая древесную шпажку в центр формы, на ней не остается мокроватых крошек. 9. Вытащить хлеб из духовки и бросить в форме на 10-15 минут, потом выложить его из формы на решетку и остудить. Хлеб с оливками и сыром отлично смешивается в паштетом и сырами. Ломтики этого хлеба также можно жарить малость в тостере перед подачей.
Вы поглядели Хлеб с оливками и сыром от Катерины Агроник - входите еще!
