Сушка и хранение семян подсолнечника

Активное вентилирование семян подсолнечника искусственно охлажденным воздухом

Во многих регионах нашей страны в период уборки подсол­нечника температура атмосферного воздуха достигает 20°С и более, активное вентилирование насыпей семян подсолнечника в этом случае не дает нужных результатов. Известно, что в семе­нах высокомасличного подсолнечника, высушенных до влажности 6...7%, но заложенных на хранение при температуре 20°С, воз­можен процесс самосогревания^ Температура семян подсолнеч­ника может возрасти за двое суток до 45°С и более. Применяя активное вентилирование, можнр снизить температуру семян лишь до 16...18°С (в ночное время\суток). Но при такой темпера­туре даже у сухих семян подсолнечника влажностью 6...7% проис­ходит нарастание кислотного числа жира.

Снизить температуру насыпи семян высокомасличного под­солнечника до 4...Ю°С и тем самым сохранить качество не только влажных, но и сухих семян в южной зоне страны возможно только с применением искусственно охлажденного воздуха, получаемого с помощью холодильных машин. Обработка семян подсолнечника охлажденным воздухом тормозит и останавливает развитие микрофлоры, увеличивает период использования зерносушилок.

Кубанский филиал ВНИИЗ разработал технологию вентилиро­вания искусственно охлажденным воздухом семян высокомаслич­ного подсолнечника в складах с применением передвижных холо­дильных машин ХМВ-1-30 и Г-100 производства ГДР (табл. 32). При вентилировании искусственно охлажденным воздухом ре­комендуется измерять температуру семян через каждые 8 ч.

Холодильные машины размещают на расстоянии 2...3 м от стены склада и соединяют прорезиненными воздуховодами с наружными патрубками установок активного вентилирования.

К каждому патрубку подсоединяют одну холодильную машину. При использовании установок СВУ-2 холодильные машины под­соединяют с двух сторон склада к противолежащим секциям, и семена в них охлаждают одновременно.

Холодильная машина ХМВ-1-30 состоит из двух параллельно работающих агрегатов. Каждый агрегат имеет компрессор, кон­денсатор, ресивер, реле давления, фильтр-осушитель, воздухо­охладитель, соленоидный вентиль, измерительную и пусковую аппаратуру, электропривод.

Необходимое количество «Хладона-12», поступающего в воз­духоохладитель, автоматически регулируется терморегулирую - щим вентилем ТРВ-16. Воздухоохладительный блок состоит из воздушного фильтра, центробежного вентилятора, двух после­довательно установленных воздухоохладителей, диффузора и регу­лятора расхода воздуха.

Механические примеси, попавшие в систему, отделяются в фильтре-осушителе, здесь же поглощается влага из «Хладона-12». В корпус фильтра-осушителя вставлены сетчатый фильтр и гиль­за осушителя. Гильза заполнена силикагелем и закрыта сеткой.

Соленоидный вентиль СВМ-15 применяют в качестве запор­ного устройства, предотвращающего переполнение воздухоохлади­теля жидким «Хладоном-12» при остановке компрессора. Его устанавливают после фильтра-осушителя.

Атмосферный воздух охлаждается следующим образом. Он засасывается вентилятором через фил>тр, где очищается от пыли, и, проходя через воздухоохладитель, охлаждается в результате теплообмена с кипящим внутри' труб «Хладоном-12». Охлаж­денный воздух очищается от капельной влаги. Воздух охлаж­дается до заданной температуры после второго воздухоохла­дителя и нагнетается в насыпь семян. 80