Секреты производства

Пикантный порошок "Керри&quot

Употребляется он как приправа к мясным, рыбным и вегетарианским блюдам, в особенности к рису. Составляется он следующим образом. Смешивают:

2 части перца стручкового, 2 части кориандра,

2 части тмина,

3 части горчицы черной,

3 части перца английского, 6 частей перца белого, 2 0 частей куркумы. или: 50 частей куркумы, 20 частей перца белого, 10 частей перца английского, 10 частей горчицы обыкновенной,

5 частей тмина,

2,5 части кориандра, 2,5 части перца красного,

20 частей имбиря, 10 частей гвоздики. или: 12 0 частей куркумы, 120 частей кориандра, 75 частей перца черного, 50 частей имбиря,

15 частей корицы, 15 частей мускатного цвета, 15 частей гвоздики, 30 частей кардамона, 30 частей тмина, 30 частей перца белого.

Все это смешивается и превращается в порошок. 22 4. Пикантный соус "Кабуль".

Берут:

200 частей мясного бульона,

150 частей пюре-томата,

50 частей моркови изрезанной,

25 частей лука репчатого,

10 частей перца красного стручкового,

0,5 части перца английского цельного,

0,5 части гвоздики цельной,

200 частей уксуса (6 %).

Кипятят до тех пор, пока овощи не сделаются совершенно мягкими, добавляя время от времени кипятка. Затем протирают сквозь частое сито, вновь кипятят до получения сиропообразной жидкости. Жидкость затем изливают в стеклянные банки, которые закупоривают пробками и завязывают бечевками. Затем приступают к стерилизации, т. е. банки с соусом ставят в глубокую кастрюлю, обложив их предварительно соломой, наливают в кастрюлю холодной воды так, чтобы горлышки банок не были покрыты водой, нагревают кастрюлю на плите и кипятят в продолжение четверти часа, после чего банки вынимают и по охлаждении пробки заливают бутылочной смолой. Хранят в прохладном месте.

Секреты производства

Секрет производства дешевых вибраторов, НУБ — налог на убавленную стоимость)

Вибродвигатель - основа малых строительных машин типа шлакоблочных вибропрессов, вибростолов для изготовления плитки малых размеров(до метра в диагонали), виброплит и виброреек. В 2002 году мы за основу вибродвигателя взяли обычное …

Алфавитный указатель

(Цифры обозначают номера рецептов) А Агар-агар -- 24 9. Продукт, получаемый из морских водорослей -- спарофитов. Основным свойством является способность образовывать плотные гели. Состоит из полисахаридов, воды и минеральных веществ. …

Предохранение стальных перьев

Всем пишущим хорошо известно, как быстро стальные перья разъедаются чернилами и портятся даже в том случае, когда каждый раз после употребления их тщательно протирают. А между тем существует очень простой …

Как с нами связаться:

Украина:
г.Александрия
тел./факс +38 05235  77193 Бухгалтерия
+38 050 512 11 94 — гл. инженер-менеджер (продажи всего оборудования)

+38 050 457 13 30 — Рашид - продажи новинок
e-mail: msd@msd.com.ua
Схема проезда к производственному офису:
Схема проезда к МСД

Оперативная связь

Укажите свой телефон или адрес эл. почты — наш менеджер перезвонит Вам в удобное для Вас время.