Распределение химических веществ в стенке волокна
Стенка клетки представляет собой систему, в которой целлюлоза, гемицеллюлозы, лигнин и остальные компоненты взаимно проникают друг в друга. Представление о взаимосвязи всех компонентов этой системы дает диаграмма, составленная Нор-
Маном [11] (рис. 9). Как уже было сказано, в поперечном разрезе волокна по мере продвижения от его периферии к центру соотношение между целлюлозой и гемицеллюлозой изменяется. Однако общее содержание этих по - т лисахаридов в различных слояк вторичной клеточной стенки приблизительно постоянно [12]. Больше всего лигнина в срединной пластинке, где его содержание достигает 85%. Во вторичной стенке содержание лигнина постепенно снижается, доходя у люмена приблизительно до 15% [13]. Кривая распределения лигнина в клеточной стенке изображена на рис. 10.
В поперечном направлении центру волокна изменяется также и степень полимеризации цепных макромолекул целлюлозы. Как показали Джайме и фон-Коппен [14], разная степень полимеризации целлюлозы наблюдается не только в волокнах, относящихся к различным видам растений, либо полученных с помощью различных способов варки целлюлозы, но даже в различных слоях одного и того же волокна. У небеленой сульфатной целлюлозы имеются, например,
Поверхностные слои волокон, со степенью полимеризации, равной приблизительно 1000, в то время как вблизи люмена величина СП равна примерно 1500. У сульфитной целлюлозы степень
|
Рис 116 Расщепленная в продольном направлении часть волокна набухшей сульфатной целлюлозы рядом с фибриллой. (Электронная микрофотография М. Вондраковой, Институт
Бумаги, Прага)
|
Рис. Пв. Поверхность волокна сульфитной целлюлозы с различной ориентацией фибрилл в отдельных слоях клеточной стенки (электронная микрофотография М Вондраковой, Институт бумаги, Прага)
Полимеризации поверхностных слоев волокон значительно ниже и равна приблизительно 300. Целлюлоза в слоях, примыкающих к люмену, имеет степень полимеризации до 2000. Из этих данных видно, что сульфитную и сульфатную целлюлозу необходимо размалывать раздельно. Схематично распределение целлюлозных молекул по степени их полимеризации изображено на рис. 11 а, б, в.