ПРОИЗВОДСТВО РЫБНЫХ КОНСЕРВОВ

СЫРЬЕ РЫБОКОНСЕРВНОГО ПРОИЗВОДСТВА

В морях и океанах, омывающих берега нашей страны, внут­ренних 'водоемах и реках добывают более 300 видов рыб, боль­шинство из которых пригодны для изготовления консервов. В настоящее время в консервном производстве перерабатывают рыб следующих видов: сельдевые — сельдь, салака, килька (кас­пийская и балтийская), сардина (атлантическая и тихоокеан­ская); лососевые — кета, горбуша, чавыча, нерка (красная), ки­жуч, голец; сиговые — омуль, пелядь (сырок), муксун, пыжьян, сиг, чир (щокур), ряпушка; осетровые — белуга, осетр, севрюга; карповые — сазан, лещ, кутум, язь, жерех, усач, красноперка, карась, плотва, густера и другие; корюшковые — корюшка, сне­ток, мойва; тресковые — треска, пикша, налим, навага (в основ­ном тихоокеанская); камбаловые-—дальневосточная камбала и синекорый палтус; окуневые — судак, окунь, берш, ерш; бычко­вые— бычок-песочник и кругляк; султанковые — султанка (ба - рабуля); сомовые — сом; скумбриевые — скумбрия, пеламида; щуковые — щука; тунцовые — тунец; макрелещуковые—сайра и др.

ПРОИЗВОДСТВО РЫБНЫХ КОНСЕРВОВ

ПРОДУКТОВЫЕ РАСЧЕТЫ В РЫБОКОНСЕРВНОМ ПРОИЗВОДСТВЕ

Продуктовые расчеты выполняют при изготовлении консервов новых видов, проектировании рыбоконсервных предприятий, их реконструкции, учете расхода сырья и вспомогательных мате­риалов. При составлении продуктовых расчетов определяют: 1) период загрузки завода сырьем; 2) …

ИНСТРУКТАЖ РАБОТНИКОВ РЫБОКОНСЕРВНЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ И ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ САНИТАРИИ

Все работники рыбоконсервных заводов проходят курс обуче­ния и инструктаж по технике безопасности и производственной санитарии. Лица, поступающие на рыбоконсервные предприятия, проходят инструктаж независимо от занимаемой должности. Ра­ботники основных цехов, кроме …

МЕРОПРИЯТИЯ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ И ОХРАНЕ ТРУДА РАБОТНИКОВ РЫБОКОНСЕРВНЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ

Большинство рыбоконсервных заводов в нашей стране по­строены сравнительно недавно с учетом всех современных требо­ваний техники безопасности и охраны труда рабочих. В помеще­ниях много света, воздуха, они оборудованы вентиляционными устройствами. Оборудование …

Как с нами связаться:

Украина:
г.Александрия
тел./факс +38 05235  77193 Бухгалтерия
+38 050 512 11 94 — гл. инженер-менеджер (продажи всего оборудования)

+38 050 457 13 30 — Рашид - продажи новинок
e-mail: msd@msd.com.ua
Схема проезда к производственному офису:
Схема проезда к МСД

Оперативная связь

Укажите свой телефон или адрес эл. почты — наш менеджер перезвонит Вам в удобное для Вас время.