ПРОИЗВОДСТВО РЫБНЫХ КОНСЕРВОВ

Механические устройства для загрузки и разгрузки автоклавов

Консервные банки загружают в вертикальные автоклавы в сетках. Перемещают автоклавные сетки в пределах авто­клавных отделений на всех рыбоконсервных заводах с по­мощью электротельферов, передвигающихся по подвесным пу­тям.

Подвесной путь представляет собой обычно монорельс (дву­тавровую балку), который крепят к строительным конструкци­ям цеха.

Тельфер получает энергию от - двух электродвигателей, со­единенных троллейными проводами с электросетью и магнит­ными пускателями с кнопочным управлением.

Загрузка сеток с консервными банками в горизонтальные автоклавы на некоторых предприятиях механизирована.

Заполняют автоклавные сетки консервными банками и вы­нимают их из сеток на большинстве рыбоконсервных заводов до сих пор вручную. В последние годы на некоторых заводах

Консервные банки стали загружать в сетки навалом через «во­дяную подушку». Банки, поступающие с закаточной машины, после мойки ссыпаются с транспортера в автоклавные сетки, установленные в металлических резервуарах (рис. 46) или бе­тонных чанах, которые наполнены водой.

Механические устройства для загрузки и разгрузки автоклавовРабочее полотно транспорте­ра (или течки), подающее банки в автоклавные сетки, должно быть расположено по возможно­сти на одном уровне с зеркалом водяной подушки или выше него не более чем на 10—12 см.

Резервуары или чаны с водя­ной подушкой рассчитаны на 1 —

Рис. 46. Ванна для загрузки авто­клавных сеток через «водяную подушку»:

подпись: 
рис. 46. ванна для загрузки автоклавных сеток через «водяную подушку»:
2 автоклавные сетки. Загружен­ные банками автоклавные сетки поднимают из резервуаров элек­тротельферами.

На дальневосточных заводах, оборудованных горизонтальными автоклавами, применяют сетки высотой, соответствующей высоте консервных банок. Загружают та­кие сетки с помощью твистеров, размещающих консервные банки в горизонтальном направлении.

Основным рабочим органом тви - стера является лоток с направ­ляющими, по которому консерв­ные банки поступают с конвейера в сетки.

I — ванна; 2 — транспортер, подаю­щий банки; 3 — поворотная течка для банок; 4 — направляющая; 5 — ав­токлавная сетка.

подпись: i — ванна; 2 — транспортер, подающий банки; 3 — поворотная течка для банок; 4 — направляющая; 5 — автоклавная сетка.УкрНИИКП разработан элек­трический подъемник для загруз­ки и разгрузки вертикальных ав­токлавов (рис. 47). У автоклав­ных сеток должно быть второе дно (поддон). При загрузке сетки подъемник постепенно поднимает поддон корзины до уровня не­сколько ниже уровня загрузочно­го стола (на 0,5 высоты банки), с которого особое приспособле­ние сталкивает банки в сетку. После укладки банок первого ряда опускается второе дно и загружаются банки второго ряда и так далее, пока не будет заполнена вся сетка и поддон полностью не опустится на дно.

При разгрузке автоклавной сетки поддон поднимается и банки стальной лентой подаются на разгрузочный стол.

На некоторых заводах для загрузки и разгрузки автоклав­ных сеток используют электромагнитные погрузчики, которые применяют не только для жестяных, но и для стеклянных ба­нок с жестяными крышками.

Закатанные банки поступают с конвейера через счетчик, ре­гулирующий подачу банок на приемный стол со спиральными

Механические устройства для загрузки и разгрузки автоклавов

Рис. 47. Электрический подъемник для загрузки и разгрузки автоклавных сеток:

/ — механический подъемник; 2 — карусель; 3 — автоклавная сетка; 4 — станина; 5 — стол-накопитель банок; 6 — устройство для перемещения банок; 7 — приемный диск; 8 — затвор; 9 — от­жимное устройство; 10 — привод.

Направляющими. После заполнения приемного стола банками счетчик прекращает их подачу (банки задерживаются на кон­вейере). Подъемная головка электромагнитного погрузчика опускается на банки, и в обмотку электромагнита включается ток. Электромагнит захватывает банки, головка погрузчика поднимается, переносит банки в горизонтальном направлении и опускается над автоклавной сеткой так, чтобы банки косну­лись дна. Ток выключается, банки остаются в сетке, головка

Погрузчика возвращается в начальное положение, и процесс повторяется.

Для более полного использования емкости горизонтальных автоклавов делают сетки увеличенного объема с полукруглыми боковыми сторонами (рис. 48), форма которых напоминает фор­му сеток вертикальных автоклавов, что позволяет увеличить ко­личество одновременно стерилизуемых банок на 35—40%.

Механические устройства для загрузки и разгрузки автоклавов

Рис. 48. Сетка увеличенной емкости для горизон­тального автоклава.

В такие сетки банки загружают через водяную подушку; в ре­зервуары с водой сетки устанавливают при помощи тельферов или автопогрузчиков.

ПРОИЗВОДСТВО РЫБНЫХ КОНСЕРВОВ

Производство рыболовных блесен в домашних условиях

Нечасто в жизни встречается идея бизнеса, в реализации которой может помочь пристрастие человека к рыбной ловле. Производство рыболовных блесен - как раз такой вариант. Ведь чтобы производить качественный товар, необходимо …

ПРОДУКТОВЫЕ РАСЧЕТЫ В РЫБОКОНСЕРВНОМ ПРОИЗВОДСТВЕ

Продуктовые расчеты выполняют при изготовлении консервов новых видов, проектировании рыбоконсервных предприятий, их реконструкции, учете расхода сырья и вспомогательных мате­риалов. При составлении продуктовых расчетов определяют: 1) период загрузки завода сырьем; 2) …

ИНСТРУКТАЖ РАБОТНИКОВ РЫБОКОНСЕРВНЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ И ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ САНИТАРИИ

Все работники рыбоконсервных заводов проходят курс обуче­ния и инструктаж по технике безопасности и производственной санитарии. Лица, поступающие на рыбоконсервные предприятия, проходят инструктаж независимо от занимаемой должности. Ра­ботники основных цехов, кроме …

Как с нами связаться:

Украина:
г.Александрия
тел./факс +38 05235  77193 Бухгалтерия
+38 050 512 11 94 — гл. инженер-менеджер (продажи всего оборудования)

+38 050 457 13 30 — Рашид - продажи новинок
e-mail: msd@msd.com.ua
Схема проезда к производственному офису:
Схема проезда к МСД

Партнеры МСД

Контакты для заказов шлакоблочного оборудования:

+38 096 992 9559 Инна (вайбер, вацап, телеграм)
Эл. почта: inna@msd.com.ua

За услуги или товары возможен прием платежей Онпай: Платежи ОнПай