Производство мыла

ЖИРОВЫЕ РЕЦЕПТУРЫ ТУАЛЕТНОГО МЫЛА

Составление рецептуры жировой смеси для варки мыльной основы твердого туалетного мыла представляет собой более слож­ную задачу, чем при варке хозяйственных мыл.

Рецептура должна обеспечивать хорошее моющее действие мыла в процессе пользования им как в холодной, так и в теплой и умеренно горячей воде. Мыло при этом должно нормально истираться, образуя хорошую пену, не должно раскисать и рас­плываться. Эти свойства оно приобретает за счет ввода в жировую смесь разных жирных кислот (преимущественно фракций С12—С]8) в определенном соотношении между собой. Туалетное мыло долж­но иметь привлекательный товарный вид—светлый фон и прият­ный запах, что достигается вводом в рецептуру светлых и освет­ленных жиров, не имеющих неприятного запаха. Существенным условием приготовления мыльной основы является применение такой рецептуры, которая обеспечивает хорошую пластичность получаемого после высушивания мыла и нормальную механиче­скую обработку и штампование.

В мировой практике эталоном для хорошего твердого туалет­ного мыла считается рецептура, содержащая 80—85% светлых сортов говяжьего топленого жира (с титром жирных кислот 41— 43°С) и 15—20% кокосового масла. Этот состав обеспечивает на­личие в жировой смеси 20—22% стеариновой, 23—25% пальмити­новой, 11—15% миристиновой и лауриновой и 35—37% олеиновой кислот, что улучшает физико-химические и потребительские свой­ства мыла и обеспечивает благоприятные условия для его меха­нической обработки.

Готовый кусок мыла отличается большой твердостью, при пользовании им образуется обильная кремообразная стойкая пена. На мыльнице мыло быстро высыхает, на его поверхности не об­разуется трещин до полного использования куска.

Умеренная набухаемость и небольшой расход при пользовании делают мыло такого состава высокоэкономичным. В процессе механической обработки мыльной основы брусок выходит из шнек-пресса с блестящей поверхностью и совершенно однородный в продольном и поперечном разрезе.

Эталонная рецептура применяется у нас при варке основы для высших сортов мыла (80%-ного и I группы). При выработке других групп мыла, наряду с топлеными животными жирами при­меняются и другие виды жирового сырья, в том числе ' саломас, синтетические кислоты и др.

Для выработки туалетного мыла различных групп в промыш­ленности в настоящее время действуют средние жировые рецепту­ры (табл. 8).

В зависимости от ассорти­мента и качества имеющегося в наличии сырья в рекомендуе­мые рецептуры можно вносить поправки. Например, в рецеп­туре мыла I группы до 20% животных жиров можно заме­нять саломасом. Негидриро - ванное свиное сало в общую массу животных жиров может входить в количестве до 15%. а гидрированное — вместо го­вяжьего сала. В рецептуре мыла II группы кокосовое мас­ло можно заменять фракцией синтетических жирных кислот Сю — С]6 высокого ткачества и т. д. В жировой набор мыла 80%-ного, I группы и «Дет - , ского» обычно не вводят синте­тические жирные кислоты фракции Сю — Сю-

Жирные кислоты, получен­ные методом безреактивного расщепления животных жиров и саломаса, применяют в том же соотношении, что и жиры, из которых они получены.

Прогоркшие, с резким, не­приятным запахом жиры и жирные кислоты, а также гид­рированные жиры и масла с титром выше 44° С непригодны для вар;ки туалетной мыльной основы. Нельзя вводить в со­став туалетного мыла смесь саломаса с высоким титром с растительными маслами, так как такое мыло плохо моет в холодной воде и плохо пили - руется (перетирается), а жид­кие растительные масла, со­держащие высоконенасыщен­ные жирные кислоты, вызы­вают его прогоркание.

По физико-химическим по­казателям жировые рецептуры 75 и 80%-ного туалетного мы­ла несколько отличаются одна

 

От другой. Жировой набор для 75%-ного мыла должен иметь титр 34—42° С, йодное число 45—60, число омыления около 205; для 80%-ного титр 36—37°С, йодное число 45—55, число омыле­ния около 215. Это обеспечивает хорошую пластичность высушен­ного мыла, при которой обеспечивается необходимая производи­тельность агрегатов для механической обработки.

Средние жировые рецептуры на каждый вид, а по туалетному мылу иногда и на отдельные наименования сообщаются варочному участку планово-производственным отделом предприятия. Однако в обязанность мыловара входит задача определить, какую из имеющихся в его распоряжении партий того или иного сырья ►следует направить на варку данного мыла, с тем чтобы при наи­меньшей стоимости получить продукцию наиболее высокого ка­чества.

В табл. 9 приведен примерный состав жирных кислот разных групп туалетного мыла, сваренного по средним рецептурам, при­веденным в табл. 8.

Таблица 9

.

Состав туалетного мыла, %

Жирная кислота

80%-ного и

I группы

II группы

III группы

•Стеариновая

19—21

15—17

13—17

Пальмитиновая

25—23

23—21

21—19

Миристиновая

3,8— 4,2

4—4,5

4—4,2

.Лауриновая

7,5—6,5

9—8

8—7

Олеиновая

36—38

35—37

38—40

Изоолеиновая

4—3

5—4

Прочие жирные кислоты

8,7—7,3

10—9,5

11—8,8

Яз них низкомолекулярные

2—3

2—1,5

1,6—1,2

Производство мыла

Противопожарные мероприятия

Ремонтные работы с применением электрической или газовой сварки, или открытого огня производят только после письменного разрешения технического руководства и в присутствии назначен­ного им ответственного лица. Аппаратура и технологические ре­зервуары и …

ТЕХНИКА БЕЗОПАСНОСТИ ПРИ ОБСЛУЖИВАНИИ ЭЛЕКТРООБОРУДОВАНИЯ

Соответственно с повышением уровня механизации и автомати­зации процессов мыловаренного производства расширяются про­филактические мероприятия против поражения обслуживающего персонала электрическим током. Действие электрического тока заключается в повреждении нервных тканей человеческого организма, что …

САНИТАРНОЕ СОСТОЯНИЕ В ЦЕХАХ

Содержание помещений. Первое условие безопасности на про­изводстве— чистота и порядок у рабочего места. Жиры, масла и особенно мыло, попадая на пол, делают поверхность его скольз­кой. Поэтому пол должен быть всегда …

Как с нами связаться:

Украина:
г.Александрия
тел./факс +38 05235  77193 Бухгалтерия
+38 050 512 11 94 — гл. инженер-менеджер (продажи всего оборудования)

+38 050 457 13 30 — Рашид - продажи новинок
e-mail: msd@msd.com.ua
Схема проезда к производственному офису:
Схема проезда к МСД

Партнеры МСД

Контакты для заказов шлакоблочного оборудования:

+38 096 992 9559 Инна (вайбер, вацап, телеграм)
Эл. почта: inna@msd.com.ua