Процессы и аппараты упаковочного производства
ТЕПЛОПРОВОДНОСТЬ
Величину теплового потока Q, Возникающего в теле вследствие теплопроводности при некоторой разности температур в отдельных точках тела, определяют по закону Фурье - основному закону Теплопроводности:
Q = - 
F 
Dt/dl (11.6)
Или
Q = Q/(F ) =- Dt/dl = - grad T, (11.7)
Где Q - Плотность теплового потока - количество теплоты, передаваемое через единицу поверхности в единицу времени; знак минус указывает на то, что тепловой поток изменяется в сторону уменьшения температуры.
Физический смысл коэффициента теплопроводности вытекает из уравнения (11.6); его размерность:
При выражении Q В ккал/ч
, причем 1 
показывает, какое количество теплоты Проходит вследствие теплопроводности в единицу времени через Единицу поверхности теплообмена при падении температуры на один Градус на единицу длины нормали к изотермической поверхности.
При обычных условиях наибольшее значение коэффициента теплопроводности имеют металлы, наименьшее – газы.
