Ресторан Gourmond отеля Sivory удостоен заслуги журнальчика Wine Spectator
Бутик-отель Sivory, расположенный в Пунта-Кане, владелец 4 бриллиантов Американской Авто Ассоциации (ААА), сейчас получил «Award of Excellence» от Wine Spectator. Признание заслужил ресторан отеля, а именно его эксклюзивная винная карта, также неповторимое меню. Данная заслуга является более престижной посреди 3-х категорий, входящих в каждогодную авторитетную премию «Restaurant Wine List Awards».
«Команда журнальчика от всей души рада за всех номинантов премии, которым удалось собрать настолько потрясающие и уникальные коллекции вина» — отметил Марвин Шенкен (Marvin Shanken), редактор и издатель Wine Spectator. «Наши специалисты присуждают заслуги свойства уже в протяжении 3-х десятилетий, и каждый год мы впечатлены готовностью ресторанов по всему миру выйти за границы обычных вариантов в составлении и подборе винных карт» – добавил он.
Издание Wine Spectator присуждает заслуги свойства с 1981 года, и на сегодня в премии учавствуют рестораны более чем из 75 государств мира. Главным аспектом выбора является оценка винных карт ресторана, в каких собираются эксклюзивные коллекции, более подходящие под меню и надлежащие широкому кругу ценителей. Сейчас все большее число ресторанов расширяет выбор вин, выходя за границы обычных регионов, включая в ассортимент малоизвестные марки и редчайшие сорта.
В этом году заслугу захватили сходу четыре ресторана Доминиканской Республики, при всем этом Gourmond в Sivory стал единственным отельным рестораном. С полным перечнем лауреатов и фаворитов премии можно ознакомиться в сентябрьском выпуске журнальчика, также на веб-сайте www.winespectator.com
ИзданиеWine Spectator выходит 15 раз в год и содержит анонсы, статьи, анализ и оценки популярных спиртных напитков, публикует итоги открытых и закрытых дегустаций. Каждый выпуск Wine Spectator предлагает обзор от 400 до 1000 наилучших вин ведущих хозяйств. Вина, которым специалисты журнальчика дают от 90 до 95 баллов, квалифицируются как «выдающиеся»; оценка от 96 до 100 баллов дает вину право называться «классическим».
