«БЭСТ-Питание»: новое решение для общепита
На базе всеохватывающей информационной системы «БЭСТ-4+» сотворено отраслевое решение для общепита – «БЭСТ-Питание». Это технологически сверенный и доступный по цены программный продукт, функциональность которого повеселит даже самого взыскательного технолога.
Данное отраслевое решение создано региональным партнером Компании «БЭСТ» – ООО «Интеллект-Сервис-Самара», который является создателем огромного количества дополнительных режимов и модулей, расширяющих круг многофункциональных способностей информационных систем серии «БЭСТ».
«БЭСТ-Питание» – глубоко проработанное, апробированное решение, адресованное широкому диапазону организаций, имеющих собственные буфеты, кафе, столовые, бары и остальные службы подразделения публичного питания. Его удачно употребляют технологи-пищевики и бухгалтеры из самых различных уголков Рф: Поволжья, Анапы, Санкт-Петербурга и др.
Главным элементом отраслевого решения «БЭСТ-Питание» является модуль «БЭСТ-Меню», сделанный ООО «Интеллект-Сервис-Самара». Модуль «БЭСТ-Меню» реализован при помощи среды разработки HARBOUR – фундамента, на котором базируются новые комплексы серии «БЭСТ». Он тесновато интегрирован с логистическими модулями «БЭСТ-4+» и употребляет все достоинства технологий складского и бухгалтерского учета, реализованных в этой системе. Отраслевое решение «БЭСТ-Питание» автоматизирует трудозатратный процесс подготовки меню на требуемое количество человек, помогает определять потребность в нужных компонентах блюд, оперативно заказывать недостающие продукты в подходящем количестве и вовремя списывать их со складов при расходе. В «сферу компетенции» решения «БЭСТ-Питание» входят составление план-меню, ведение технологических карт на приготавливаемые блюда, формирование плановой потребности в продуктах, подготовка меню-раскладки (т. е. инфы о нужном количестве блюд с учетом времени приема еды, дат, категорий меню и диет). Отраслевое решение обеспечивает оформление требований на выдачу товаров и затратных на их списание, также производит расчет калькуляционных листов.
Не так давно отраслевое решение «БЭСТ-Питание» было удачно внедрено на комбинате питания, принадлежащем ФГУП «НПЦ автоматики и приборостроения имени академика Н.А. Пилюгина» (ФГУП НПЦ АП). Данное предприятие заходит в систему русской ракетно-космической промышленности. В составе комбината питания, работающего при ФГУП НПЦ АП, 4 столовых и 3 буфета, которые обслуживают около 4000 человек.
На данный момент отраслевое решение «БЭСТ-Питание» проходит сертификацию в Компании «БЭСТ». По окончании процедуры сертификации разработка самарских партнеров будет защищена от несанкционированного копирования и войдет в поставку программного комплекса «БЭСТ-4+». С учетом скопленного опыта развития, внедрений и эксплуатации отраслевое решение «БЭСТ-Питание» будет интегрировано в систему «БЭСТ-5».
