Ресторан на один сезон
Park Avenue Caf? - формальное заглавие ресторана на 63 улице Парк Авеню. Этот ресторан часто запирается и через три месяца и поновой раскрывается, потом опять работает три месяца и опять запирается и опять раскрывается и т.д.
Этот ресторан принадлежит группе Smith & Wollensky. Если другие рестораны адаптируют свое меню под новые веяния моды, времени и сезона, то этот ресторан меняет собственный декор, униформу официантов и образ. Дизайном ресторана занимается агентство AvroKO, которое черпает свое вдохновения на театральных подмостках.
Концепция увлекательна сочетанием приверженности к естественному ритму и чему-то скоротечному. Park Avenue Summer припоминает интерконтинентальный Отель Индиго, настроение которого изменяется со сменой сезона.
