Ярий ячмінь
Вимоги до ґрунту
Ярий ячмінь має слаборозвинену кореневу систему, тому краще росте на родючих, добре забезпечених поживними речовинами грунтах. Найкращими грунтами для нього є чорноземи, темно-сірі та сірі лісові грунти, які найбільше поширені в Лісостепу. Малоефективне вирощування ячменя на грунтах, які мають піщаний та супіщаний гранулометричний склад, у зв'язку з їх низькою родючістю та нестійким водним режимом. Непридатні для вирощування ячменю грунти з близьким заляганням підгрунтових вод.
Вибір попередника
Попередниками для ячменю повинні бути культури, які залишають у грунті достатньо вологи та поживних речовин і чисте від бур'янів поле. Кращими попередниками для ячменю є цукрові буряки, кукурудза на зерно і силос, картопля. Високої якості кормове і
50
продовольче зерно можна отримати при розміщенні ячменю по пласту багаторічних трав, після зернобобових культур. Проте ці попередники, як правило, використовують передусім під пшеницю.
Допускається вирощування ячменю після озимої пшениці, яка розмішувалась у сівозміні після зайнятих або чистих парів. В кормових і грунтозахисних сівозмінах ячмінь є покривною культурою для багаторічних трав. Розміщення ярого ячменю в короткоротаційних сівозмінах у повторних посівах знижує його врожайність.
Ячмінь найкраще з усіх колосових реагує на внесення добрив та їх післядію. Норми мінеральних добрив найкраще розраховувати на заплановану врожайність або відповідно до зональних рекомендацій. На чорноземах типових, темно-сірих опідзолених грунтах для одержання 40 ц/га рекомендується вносити основне добриво N40-60P40-60K40-60 (менша норма після угноєних попередників, більша - неугноєних). У разі вирощування пивоварних сортів на чорноземах, дозу азоту зменшують вдвічі з тим, щоб досягти бажаної екстрактивності зерна та вмісту білка.
Найбільша віддача від добрив досягається при поєднанні основного внесення з внесенням в рядки N10P10K10, під пивоварні сорти - Ріо. При вирощуванні ячменю за інтенсивною технологією на полях, де за рослинно-листовою діагностикою буде встановлено дефіцит азотного живлення, у фазі кущення слід провести прикореневе підживлення азотними добривами у нормі N30 [6].
На площах після цукрових і кормових буряків слід заорювати як добриво побічну продукцію, що забезпечить підвищення врожайності.
Основний обробіток. Ячмінь проявляє підвищені вимоги до обробітку грунту. Грунт має бути пухким, чистим від бур'янів. Залежно від попередника, грунту і погодних умов обробіток проводиться по-різному.
При розміщенні ярого ячменю після зернових культур система зяблевого обробітку включає мульчування грунту та оранку на зяб на глибину 20-22 см. При незначному засміченні однорічними бур'янами
51
і наявності вологи замість оранки слід проводити безполицевий обробіток плоскорізами або чизельними знаряддями.
Після кормових і цукрових буряків на відносно чистих від бур'янів площах проводять безполицевий обробіток наявними знаряддями (важкими боронами, чизельними культиваторами, плоскорізами або комбінованими агрегатами). Глибина обробітку від 16 до 20 см.
При розміщення ярого ячменю після кукурудзи спочатку проводять дискування важкими боронами на глибину 8-10 см, а потім оранку або плоскорізний обробіток на глибину 20-22 см.
Передпосівний обробіток. Навесні, при досягненні грунтом фізичної стиглості проводять боронування важкими або середніми зубовими боронами, а потім, в день сівби, передпосівну культивацію на глибину загортання насіння. Якісний передпосівний обробіток забезпечується при використанні комбінованих агрегатів ("Європак", „Резидент", „Кардінал", Wil-Rich EXCEL DCIII 34-37, Horsch FG 18.30 та ін.).
При виборі сорту перевагу слід віддавати сортам, які характеризуються підвищеним вмістом білка, високою продуктивністю, генетичним потенціалом врожайності 60-90 ц/га. Серед них найбільш адаптованими до умов Лісостепу є такі сорти ячменю фуражного: Гама, Лотос, Терен, Неофіт, Галатея, Асторія та ін. В виробничих умовах урожайність цих сортів складає 40-60 ц/га. Серед сортів, які вирощуються для виготовлення круп перевагу слід віддавати сортам: Донецький 12, Дерибас, Одеський 131. Найкращі вітчизняні сорти ячменю пивоварного такі: Джерело, Звершення, Бадьорий, Докучаєвський 15, Вакула, Екзотик, Етикет; зарубіжної селекції - Скарлет, Форум, Невада, Толар, Євростандарт та ін.
Сіють ячмінь відсортованим, очищеним кондиційним насінням високих репродукцій, які відповідають вимогам Держстандарту. Перед сівбою насіння протруюють зареєстрованими в Україні препаратами (таблиця 1.8).
52
|
Таблиця 1.8 Перелік пестицидів для захисту ярого ячменю від хвороб, шкідників і бур'янів*
|
|
1 |
2 |
3 |
4 |
|
Кінто Дуо, к. с. |
Сажкові хвороби, фузаріозна, гельмінтоспоріозна, кореневі гнилі, пліснявіння насіння, сітчаста плямистість |
2,0-2,5 л/т + 10 л/т води |
Протруювання насіння суспензією препарату |
|
Класік, т. к.с. |
Летюча сажка, кореневі гнилі, плямистості, септоріоз |
0,5 кг/т + 10л/т води |
Обробка насіння перед висіванням |
|
Колфуго Дуплет, к. с. |
Сажки, фузаріозна та гельмінтоспоріозна кореневі гнилі |
2,0 л/т |
Обробка насіння перед висіванням |
|
Колфуго Супер, в. с. |
Кореневі гнилі, сажки |
3 л/т |
Обробка насіння перед висіванням |
|
Кольчуга, т. к.с. |
Сажки, плямистості та кореневі гнилі |
0,4-0,5 кг/т + 10 л/т води |
Обробка насіння перед висіванням |
|
Лоспел, в. м.е. |
Тверда і летюча сажки, гельмінтоспоріозна і фузаріозна кореневі гнилі, септоріоз, борошниста роса, гельмінтоспоріоз |
0,9 л/т + 10 л/т води |
Обробка насіння перед висіванням |
|
Максим Стар 025 FS, т. к.с. |
Летюча, карликова, кам1 яна сажки, фузаріозна та гельмінтоспоріозна кореневі гнилі, гельмінтоспоріоз, борошниста роса |
1,5-20, л/т |
Обробка насіння перед висіванням |
|
Раксил Екстра, т. к.с. |
Летюча сажка, кореневі гнилі, плямистості листя |
2,0 кг/т + 10 л/т води |
Обробка насіння перед висіванням |
|
Раксил Ультра FS, т. к.с. |
Летюча сажка, кореневі гнилі, хвороби листя |
0,25 л/т |
Протруювання насіння суспензією препарату |
|
Раназол, т. к.с. |
Летюча, кам1 яна сажки, фузаріозна і гельмінтоспоріозна кореневі гнилі |
0,5 л/т + 10 л/т води |
Протруювання насіння суспензією препарату |
|
Реал 200, т. к.с. |
Летюча, тверда сажка, плямистості листя, кореневі гнилі |
0,2 кг/т |
Обробка насіння перед висіванням |
|
Сумі-8 ФЛО, к. с. |
Сажкові хвороби |
1,7 кг/т + 10 л/т води |
Протруювання насіння суспензією препарату |
|
Феразим, к. с. |
Летюча та тверда сажки, кореневі гнилі, фузаріозна та темно-бура плямистості |
1,5 л/т + 10 л/т води |
Протруювання насіння суспензією препарату |
|
Форсаж 500 SC, к. с. |
Кореневі гнилі, снігова пліснява, сажкові хвороби |
1,0-1,2 л/т + 10 л/т води |
Протруювання насіння суспензією препарату |
|
Фундазол, з. п. |
Летюча, кам1 яна, чорна летюча (несправжня) сажки, фузаріозна коренева гниль |
2,0-3,0 кг/т |
Обробка насіння перед висіванням |
|
54 |
|
1 |
2 |
3 |
4 |
|
Штефезол, т. к.с. |
Кам’яна сажка |
0,4 кг/т + 10 л/т води |
Обробка насіння перед висіванням |
|
Гербіциди |
|||
|
2,4-Д 500, в. р. |
Однорічні дводольні бур’яни |
0,9-1,7 л/га |
Від фази кущення до виходу рослин в трубку |
|
Агрітокс, в. р. |
Однорічні дводольні бур’яни |
1,0 - 1,5 л/га |
Від фази кущення до виходу в трубку культури |
|
Атлант, в. г. |
Однорічні та багаторічні дводольні бур’яни |
10,0-15,0 г/га |
Обприскування з фази 2-3 листків до виходу у трубку культури |
|
Гербілан М, в. р. |
Однорічні дводольні, у т. ч. стійкі до 2М-4Х та 2,4 Д бур’яни |
2,0-3,0 л/га |
Обприскування посівів після розвитку першого трійчастого листка у конюшини (у фазі кущення зернових) |
|
Біклон, в. р. |
Однорічні дводольні та багаторічні коренепаросткові бур’яни |
0,16-0,66 л/га |
Обприскування посівів у фазі кущення |
|
Вулкан Плюс, в. р. |
Однорічні та багаторічні бур’яни |
3,0-5,0 л/га |
Обприскування вегетуючих бур’янів восени після збирання попередника |
|
Гербілан, з. п. |
Однорічні та деякі багаторічні дводольні бур’яни |
8-10 г/га |
Обприскування в фазі кущення культури |
|
Гербітокс, в. р. |
Однорічні та деякі багаторічні дводольні бур’яни |
1,0-1,5 л/га |
Обприскування від фази кущення до виходу в трубку культури |
|
Гранстар 75, в. г. |
Однорічні та багаторічні дводольні бур’яни, в т. ч. стійкі до 2,4-Д |
15 г/га |
Обприскування посівів починаючи з фази 2-3 листків до виходу в трубку культури |
|
Гроділ Ультра, в. г. |
Однорічні та багаторічні дводольні бур’яни, в т. ч. стійкі до 2,4-Д |
0,1-0,15 кг/га |
Обприскування посівів починаючи з фази 2-3 листків до появи прапорцевого листка культури |
|
1 |
2 |
3 |
4 |
|
Дикамерон, в. р. |
Однорічні та багаторічні дводольні бур’яни |
0,12-0,19 л/га |
Обприскування посівів починаючи з фази кущення до початку виходу в трубку культури |
|
Діален Супер 464 SL, в. р.к. |
Однорічні та багаторічні дводольні бур’яни |
0,5-0,7 л/га |
Обприскування посівів починаючи з фази кущення до початку виходу в трубку культури |
|
Діамант, в. р. |
Однорічні та деякі багаторічні дводольні бур’яни |
1,2-1,6 л/га |
Обприскування від фази кущення до виходу в трубку культури |
|
Дікам Плюс, в. к. |
Однорічні та багаторічні дводольні, у т. ч. стійкі до 2,4 Д та МЦПА, бур’яни |
0,5-0,7 л/га |
Обприскування від фази кущення до виходу в трубку культури |
|
Естрон 60, к. е. |
Однорічні та багаторічні дводольні бур’яни |
0,6-0,8 л/га |
Обприскування від фази кущення до виходу в трубку культури |
|
Ларен Про 60, в. г. |
Однорічні та багаторічні дводольні, у т. ч. стійкі до 2,4 Д бур’яни |
8,0-10,0 г/га |
Обприскування посівів у фазі кущення |
|
Ларен 60, з. п. |
Однорічні та багаторічні дводольні бур’яни |
8,0-10,0 г/га |
Обприскування посівів з фази 2-3 листків до появи другого міжвузля у культури |
|
Логран 75WG, в. г. |
Однорічні та багаторічні дводольні бур’яни в т. ч. стійкі до 2,4-Д та 2М-4Х |
6,5-10,0 г/га |
Обприскування посівів з фази 2-3 листків до фази пр апор цевого листка у культури включно |
|
Лонтрел 300, в. р. |
Однорічні дводольні, в т. ч. стійкі до 2,4-Д та багаторічні коренепаросткові бур’яни |
0,16-0,66 л/га |
Обприскування від фази кущення до початку виходу в трубку культури |
|
Метас, з. п. |
Однорічні дводольні, в т. ч. стійкі до 2,4-Д, 2М-4Х, та деякі багаторічні дводольні бур’яни |
8,0-10,0 г/га |
Обприскування від фази 2-х листків до кінця кущення культури (2-4 листки у однорічних, фаза розетки багаторічних бур’янів) |
|
1 |
2 |
3 |
4 |
|
Раундап, в. р. |
Однорічні злакові та дводольні бур’яни |
2,0-4,0 л/га |
Обприскування вегетуючих бур’янів восени після збирання попередника |
|
Спектр, з. п. |
Однорічні та багаторічні дводольні бур’яни |
8,0-10,0 г/га |
Обприскування від фази кущення до початку виходу в трубку культури |
|
Торнадо, в. р. |
Однорічні злакові та дводольні бур’яни |
2,0-4,0 л/га |
Обприскування вегетуючих бур’янів восени після збирання попередника |
|
Формула, в. г. |
Однорічні дводольні бур’яни, в т. ч. стійкі до 2,4 Д |
10,0-15,0 г/га + пАр “Тандем"’ 200 мл/га |
Обприскування посівів починаючи з фази 2-3 листків до виходу в трубку культури |
|
Хармоні 75, в. г. |
Однорічні дводольні бур’яни, в т. ч. стійкі до 2,4 Д |
10,0-15,0 г/га + 200 мл/га ПАР “Тренд 90" |
Обприскування посівів починаючи з фази 2-3 листків до початку кущення культури |
|
Хлібодар, с. е |
Однорічні та багаторічні дводольні бур’яни |
0,3-0,5 л/га |
Обприскування посівів починаючи з фази 2-3 листків до виходу в трубку культури |
|
Інсектициди |
|||
|
Акцент, к. е. |
П’явиці, попелиці, трипси |
1,2 л/га |
Обприскування в період вегетації |
|
Базудин, 600 EW^. |
Попелиці |
0,5 л/га |
Обприскування в період вегетації |
|
Базудин, 600 EW^. |
Злакові мухи |
1,5 л/га |
Обприскування в період вегетації |
|
БІ-58 новий, к. е. |
Злакові мухи, п’явиці, попелиці, трипси |
1,0-1,2 л/га |
Обприскування в період вегетації |
|
Данадим 400, к. е. |
Клоп-шкідлива черепашка, злакові мухи, трипси, попелиці |
1,0-1,5 л/га |
Обприскування в період вегетації |
|
Децис, 2,5% к. е. |
Злакові мухи, п’явиці, хлібні блішки |
0,2-0,25 л/га |
Обприскування в період вегетації |
|
Діазол 60, в. е. |
Попелиці |
0,5 л/га |
Обприскування в період вегетації |
|
Діазол 60, в. е. |
Злакові мухи |
1,5 л/га |
Обприскування в період вегетації |
|
1 |
2 |
3 |
4 |
|
Діметрин, к. е. |
Клоп - шкідлива черепашка, п’явиці, попелиці, трипси, хлібні жуки |
1,0-1,5 л/га |
Обприскування в період вегетації |
|
Золон 35, к. е. |
Злакові мухи, попелиці, п’явиці |
1,5 л/га |
Обприскування в період вегетації |
|
Карате 050 ЕС, к. е. |
Хлібні жуки, трипси, блішки, цикадки |
2,0 л/га |
Обприскування в період вегетації |
|
Нурелл Д, к. е. |
П’явиці, хлібна жужелиця |
0,5-0,75 л/га |
Обприскування в період вегетації |
|
Сумі-альфа, к. е. |
Злакові мухи, п’явиці, блішки |
0,2 л/га |
Обприскування в період вегетації |
|
Фатрін, к. е. |
П’явиці, попелиці, блішки |
0,1-0,15 л/га |
Обприскування в період вегетації |
|
Ф’юрі, в. е. |
П’явиці, попелиці |
0,07 л/га |
Обприскування в період вегетації |
|
Циклон, к. е. |
Клоп шкідлива черепашка, попелиці, п’явиці, трипси, хлібна жужелиця, злакові мухи |
0,1-0,15 л/га |
Обприскування в період вегетації |
|
Шарпей, мк. е |
Шкідлива черепашка, пшеничний трипс, п’явиці, злакові попелиці |
0,2 л/га |
Обприскування в період вегетації |
|
Штефісін, к. е. |
П’явиці, хлібні блішки, злакові муки |
0,2-0,25 л/га |
Обприскування в період вегетації |
|
Фунгіциди |
|||
|
Альто 400 SC, к. с. |
Борошниста роса, сітчаста плямистість, іржа, ринхоспоріоз |
0,2-0,25 л/га |
Обприскування в період вегетації |
|
Амістар Екстра 280 SC, к. с. |
Борошниста роса, сітчаста, темно-бура, смугаста облямівкова плямистості, септоріоз |
0,5-0,75 л/га |
Обприскування в період вегетації |
|
Байлетон, з. п. |
Борошниста роса, іржа, сітчаста плямистість |
0,5 кг/га |
Обприскування в період вегетації |
|
Дерозал, к. с. |
Борошниста роса, плямистість листя |
0,5 л/га |
Обприскування в період вегетації |
|
Джерело к. с. |
Борошниста роса, септоріоз, бура іржа, фузаріоз колоса |
0,5 л/га |
Обприскування в період вегетації |
|
Імпакт 25 SC, к. с. |
Борошниста роса, септоріоз, ринхоспоріоз, смугаста та сітчаста плямистості, кореневі гнилі |
0,5 л/га |
Обприскування в період вегетації |
|
1 |
2 |
3 |
4 |
|
Тілт 250 ЕС, к. е. |
Сітчаста, темно-бура, смугаста, облямівкова плямистості, борошниста роса, іржа |
0,5 л/га |
Обприскування в період вегетації |
|
Тіназол, к. е. |
Борошниста роса, сітчаста, темно-бура та облямівкова плямистості листя |
0,5 л/га |
Обприскування в період вегетації |
|
Форсаж 500 SC, к. с. |
Борошниста роса, септоріоз |
0,4-0,5 л/га |
Обприскування в період вегетації |
При виборі препарату для протруювання необхідно враховувати прогноз ураження хворобами та шкідниками, сортові особливості, погодні умови. Ефективно також обробляти насіння біостимуляторами росту.
Сівба
Строки сівби. Сіяти ячмінь потрібно в ранні строки, відразу після настання фізичної стиглості грунту. Запізнення з сівбою на 57 днів приводить до зниження урожаю, а в пивоварному ячменю підвищується плівчастість зерна, зменшується його крупність та знижується вміст крохмалю.
Способи сівби. Основний спосіб сівби ярого ячменю - звичайний рядковий.
Норма висіву залежить від кліматичних і грунтових умов, рівня культури землеробства, якості насіння, особливостей сорту та інших факторів. Орієнтовна норма висіву ячменю у Лісостепу становить 4,55,0 млн. схожих насінин на гектар. Для сортів, схильних до вилягання, норми зменшують на 0,5 млн. шт./га, для стійких проти вилягання і менш кущистих - збільшують на таку ж величину. При сівбі ячменю після кращих попередників застосовують меншу норму, ніж після гірших.
Глибина загортання насіння ячменю становить на важких глинистих грунтах 3-4 см, на легких - 5-6 см, у посушливих умовах - 68 см.
Догляд за посівами
При висіванні ячменю в посушливу весну для підвищення польової схожості і дружного проростання насіння проводять післяпосівне коткування посівів кільчасто-шпоровими котками, крім випадків застосування посівних агрегатів зарубіжного виробництва та сучасних вітчизняних машин. На перезволожених, важких, схильних
59
до запливання грунтах, а також в умовах холодної затяжної весни коткування посівів проводити недоцільно.
При утворенні кірки проводять боронування посівів по діагоналі рядків.
Боротьба з бур'янами. Основну загрозу посівам ячменю складають коренепаросткові багаторічні та ранні ярі бур'яни. При їх появі проводять обприскування посівів відповідними гербіцидами. Перелік та особливості їх внесення наведено в таблиці 1.8.
Захист від хвороб та шкідників. Обробка посівів пестицидами проти шкідників і хвороб проводиться лише при перевищенні ними економічного порогу шкодочинності (таблиця 1.9).
У разі виявлення на посівах смугастої та стеблової блішки, злакової мухи, п'явиці, шкідливої черепашки та інших шкідників посіви обприскують відповідними препаратами (таблиця 1.8).
Фунгіциди застосовують лише на основі прогнозу розвитку хвороб і агробіологічного контролю за станом посівів. Перелік рекомендованих препаратів наведено в таблиці 1.7.
Нові сорти ячменю мають високу або підвищену стійкість проти основних хвороб, що дає можливість виключити застосування хімічних препаратів на таких посівах [21].
Таблиця 1.9
Приблизні економічні пороги шкодочинності основних шкідників
та хвороб
|
Шкідливі види |
Строки обліку |
Поріг шкодочинності |
|
Хлібна смугаста блішка |
Сходи — кущіння |
6-8 жуків на кв. м |
|
Хлібна стеблова блоха |
Кущіння — стеблування |
30 жуків на 100 помахів сачка, 68 личинок/кв. м або 10 % пошкоджених стеблів |
|
Злакова попелиця |
Сходи — кущіння |
100-150 особин/кв. м |
|
Трубкування, колосіння, налив зерна |
10-15 екз./стебло |
|
|
Злакові мухи |
Сходи — 3-й листок |
40-50 екз./100 помахів сачка |
|
Клоп — шкідлива черепашка |
Кущіння — вихід у трубку |
1-2 екз./кв. м посіву |
|
П’явиця - жуки |
Кущіння — вихід в трубку |
10-15 екз./кв. м |
|
П’явиця личинки |
Кущіння — вихід в трубку |
150-200 і більше личинок/кв. м |
|
Хлібні жуки |
Колосіння - МВС |
3-4 екз./кв. м |
|
Г ельмінтоспоріозні плямистості листя, ринхоспоріоз, борошниста роса, іржасті хвороби, септоріоз |
Вихід у трубку — початок колосіння |
За таких умов, як в озимих зернових культурах |
60
Збирають ячмінь прямим і роздільним способом. Забур'янені та полеглі посіви високорослих сортів ячменю збирають роздільним способом, скошуючи у валки, при вологості зерна 30-38 %, а зріджені і чисті посіви низькорослих сортів - прямим комбайнуванням при повній стиглості зерна (вологість 14-17 %). Між скошуванням і підбиранням валків не слід допускати розриву більше 3-4 днів, особливо для пивоварених сортів. Перестій посіву веде до значного зниження урожаю і якості зерна.
Збирання проводять комбайнами «Дон-1500Б», СК-5 „Нива", „Джон-Дир", „Бизон", „Славутич", „Обрій", „Лан", „Дніпро-350", «Class Lexion-600» та ін.
Після збирання зерно ячменю очищають, доводять його вологість до 14-15 % і використовують за призначенням.
