Харьков

Сухарики оптом – секреты реализации и производства?

Жареные хрустящие сухарики относительно не так давно на нашем рынке. Кое-где в конце 90-х они появились на прилавках магазинов, в разных киосках и сходу стали пользующимся популярностью продуктом. Еще бы – сравнимо дешевенькие по стоимости, питательные, сухарики стремительно снимают чувство голода.

Сухарики оптом – секреты реализации и производства?На Западе уже издавна существует аналогичный продукт. Правда, там сухарики это не чисто снэковая продукция. Их нередко употребляют в изготовлении разных блюд, сначала для салатов. Российские производители ориентируются на то, что жареные сухарики – это, сначала, закуска к пиву, резвый перекус и лакомство для малышей.

Кто активнее всего потребляет этот продукт, кто закупает сухарики оптом, в мистическом количестве? В главном – это юные старые люди от 16 до 29 лет. В среднем, один человек за год съедает до 3 кг снэковой продукции.

Сухарики опотом закупают большие торговые сети, т.к. это ходовой продукт. Любопытно, что практически никто специально за сухариками не прогуливается в магазин. Их приобретают в придачу к чему-нибудь. Потому стойки с сухариками и чипсами расставляют по всему магазину. А вдруг вы надумаете – и купите сухарики оптом, чтоб вечером посидеть пред телеком и похрустеть жареными сухариками.

  Сухарики оптом. Создание

На 1-ый взор кажется, что сушка сухарей – обычный незатейливый процесс. Купил хлеб – насушил сухарики оптом, одной партией, выложил на прилавок. Производители так не считают и подходят к данному процессу очень трепетно.

Производители уверенны: в домашних критериях сделать сухарики, которые будут такими же смачными, как и их продукт, просто нереально. На производстве – особенные технологии.

Процесс производства смотрится приблизительно так. На хлебозаводе закупается хлеб, непременно свежайший.

Черствый хлеб брать нерентабельно. Из-за усушки буханка становится наименьшей массы. По договору числится одна масса, а на самом деле – выходит совершенно другая. В том числе если продукция хлебозавода будет очень черствой, то при вырезке может получится много крошек. И это будут уже не сухарики к пиву, а панировочные сухари.

После чего буханки выдерживают в подходящих критериях день-два. Это делается для того, чтоб хлеб отлично поддавался резке. После вырезки маленькие куски хлеба обжариваются в специальной печи, их посыпают специями, а так же маслом пропитывают. При всем этом принципиально, какого свойства масло употребляется на производстве. Если масло плохое, конечный продукт может иметь прогорклый вкус. К примеру, ООО «Лотос» употребляет натуральное растительное масло. Сухарики оптом, которые сделаны на рафинированном, дезодорированном вымороженном масле имеют уникальный вкус.

Если во время производства разработка соблюдена, то расфасованные сухарики оптом, обычно, хранятся 6 месяцев.

Добавить комментарий

Харьков

Регіональні Новини Харківської Області: Харків, Куп’янськ, Ізюм

Харківська область багата своєю історією та культурною спадщиною. У цій статті ми розглянемо останні події у декількох містах області, а саме в Харкові, Куп'янську та Ізюмі. Вивчимо, що відбувається в …

Викуп авто в Харькове: ваш надійний шлях до швидкого продажу

У світі сучасних автомобільних послуг в Харькові з'явилася одна дуже затребувана опція - викуп авто. Це ідеальне рішення для тих, хто шукає швидкий та надійний спосіб продати свій автомобіль. Замість …

ТОП-5 доставок воды в Харькове

Вынужденная изоляция заставила нас пересмотреть свои взгляды на некоторые вещи. Например, мы совершенно по-новому оценили преимущества курьерской доставки. Многие продолжают заказывать продукты и воду на дом даже после ослабления ограничений. …

Как с нами связаться:

Украина:
г.Александрия
тел./факс +38 05235  77193 Бухгалтерия

+38 050 457 13 30 — Рашид - продажи новинок
e-mail: msd@msd.com.ua
Схема проезда к производственному офису:
Схема проезда к МСД

Партнеры МСД

Контакты для заказов оборудования:

Внимание! На этом сайте большинство материалов - техническая литература в помощь предпринимателю. Так же большинство производственного оборудования сегодня не актуально. Уточнить можно по почте: Эл. почта: msd@msd.com.ua

+38 050 512 1194 Александр
- телефон для консультаций и заказов спец.оборудования, дробилок, уловителей, дражираторов, гереторных насосов и инженерных решений.