пищевое > Холодильники

Сборно-разборные камеры для охлаждения и заморозки продуктов

Сборно-разборные холодильные камеры из ППУ: правила выбора и монтажа оборудования

Холодильная камера из сэндвич-панелей – промышленное оборудование для охлаждения, временного хранения и глубокой заморозки продуктов питания. Использование многослойных листов утеплителя обеспечивает высокую скорость монтажа. Низкая теплопроводность утеплителя и герметичные стыки собранной камеры обеспечивают поддержание необходимой для хранения содержимого температуры.

Разновидности камер холодильных разборных

Современный рынок промышленного = оборудования предлагает потребителю:

  • среднетемпературные холодильные камеры с диапазоном рабочих температур +5 …-5 °С. При их загрузке в них поддерживается режим на 1-2 градуса ниже температуры кристаллизации тканевых соков. После повышается до отметки 0 … -1°С. Влажность составляет 85-95%, а скорость движения воздуха – 0,2-2 м/с (зависит от видового разнообразия продуктов). Камера среднетемпературная для хранения охлажденных продуктов имеет умеренную циркуляцию воздуха (0,2-0,3 м/с);

  • морозильные камеры из сэндвич-панелей. Второе название – камера шоковой заморозки. Поддерживает температурный режим от -5 до -35°С. Камеры низкотемпературные оборудуются воздухоохладителями с обширной теплообменной поверхностью. Благодаря этому обеспечивается активная циркуляция воздуха (с кратностью 40-200 ч-1). Внутри резервуара поддерживается стабильная температура - -23…. -25°С, скорость движения воздуха – 0,1-0,3 м/с (возле продукта).

Легкость подгонки размера плит под запрошенные покупателем параметры дает возможность:

создавать вертикальные и горизонтальные холодильные камеры (низкотемпературные/среднетемпературные) установки с распашными, откатными и контейнерными дверями.

Правила выбора оборудования

Специалисты Термопром рекомендуют подбирать низко- и среднетемпературные камеры исходя из:

  • потребностей организации. Для небольших магазинов и общепита оптимальный вариант – камера объемом 3-11 м3;

  • ценовой категории. Зависит от типа агрегата установки. Камеры с моноблоком обойдутся дешевле техники со сплит-системой;

  • площади помещения. Согласно системе безопасности, расстояние от крыши камеры до потолка должно составлять не менее 600, до стен – 100 мм. это обеспечит свободную циркуляцию воздуха возле морозилки.

Заказать холодильную камеру с доставкой и установкой по выгодной цене можно на сайте termoprom.net

Добавить комментарий

пищевоеХолодильники

Покупаем пищевое оборудование

Купим бывшие в употреблении для пищевого производства: транспортеры, шнеки, конвейеры, туннельные печи, тостеры, глазировочная машина, упаковочное оборудование, оборудование по упаковке в стаканчики, экструдера, оборудование для производства хлопьев, вспомогательное транспортное оборудование …

Автоматизация пищевого производства в ERP-системе

Пищевое производство чаще других отраслей подвержено гонке за лидерством, что требует максимально эффективного управления, контроля качества продукции и современного подхода к продажам. Все эти функции реализуемы за счёт автоматизации не …

Как с нами связаться:

Украина:
г.Александрия
тел./факс +38 05235  77193 Бухгалтерия
+38 050 512 11 94 — гл. инженер-менеджер (продажи всего оборудования)

+38 050 457 13 30 — Рашид - продажи новинок
e-mail: msd@msd.com.ua
Схема проезда к производственному офису:
Схема проезда к МСД

Оперативная связь

Укажите свой телефон или адрес эл. почты — наш менеджер перезвонит Вам в удобное для Вас время.