Чай

Чай Улун: особенности напитка

Улун — уникальный сорт китайского чая, который представлен десятками видов. Но всех их объединяет одно — потрясающий вкус и аромат. Отзывы о чае Улун в большинстве своем положительные, а его поклонников можно встретить не только в Китае, но и по всему миру. Читайте нашу статью, чтобы узнать много интересной и полезной информации про этот сорт.

Технология производства

Улун производится по специальной технологии, которая была изобретена еще несколько сотен лет назад. Весь процесс проходит в несколько последующих этапов:

  1. сбор листьев. При этом используются только отборные верхние листочки;

  2. сушка сырья под лучами солнца на протяжении часа;

  3. сырье складируется в специальные корзины, которые помещаются в темное и сырое помещение;

  4. там оно подвергается процессу ферментации. Ключевым моментом в производстве Улуна является его постоянное помешивание. Благодаря этому листья ферментируются неравномерно, их края остаются зелеными;

  5. после достижения листьями нужной степени ферментации, их просушивают при температуре 300 градусов.

На этом процесс производства заканчивается, чай сортируется и отправляется на полки магазинов. Качественный и настоящий Улун вы можете купить по ссылке https://www.puershop.com.ua/puer/. Отличить его от подделки можно по листьям — они должны быть цельными, без различных инородных примесей.

Популярные виды

Как уже говорилось выше, Улун представлен несколькими видами. Пожалуй, самый известный среди них — это Молочный Улун. Он имеет нежный молочный вкус и сладковатое послевкусие, за что полюбился очень многим. Секрет такого уникального вкуса очень прост — китайцы поливают чайные кусты разведенным в воде молоком.
Еще один популярный вид — Те Гуанинь. Это, можно сказать, классический, эталонный Улун. Он имеет плотный и маслянистый вкус. После него на языке играют нотки сирени и полевых цветов.
Женьшеневый Улун по достоинству оценят любители освежающих и тонизирующих напитков. В составе заварки содержится натуральный женьшень, который придает напитку слегка пряный вкус.

Польза напитка

Улун славится не только своим изысканным вкусом, но и пользой для организма. Регулярное употребление напитка улучшает обменные процессы и помогает сбросить лишние килограммы. Поэтому его часто назначают диетологи своим пациентам.
Так как листья поддаются ферментации не полностью, то в них сохраняется большое количество витаминов и микроэлементов. Они улучшают состояние волос и кожи, укрепляют стенки сосудов, придают бодрость и энергичность. Это также отличное природное средство для укрепления эмали зубов и оздоровления ротовой полости.

Добавить комментарий

Чай

Китайский чай: тонкости чайного искусства из Поднебесной

Большинство современных людей не представляют свой день без чашечки ароматного чая: черного, зеленого или с нотками тропических фруктов. Этот напиток знают во всем мире: так уж он пришелся по вкусу настоящим гурманам.

Как с нами связаться:

Украина:
г.Александрия
тел./факс +38 05235  77193 Бухгалтерия
+38 050 512 11 94 — гл. инженер-менеджер (продажи всего оборудования)

+38 050 457 13 30 — Рашид - продажи новинок
e-mail: msd@msd.com.ua
Схема проезда к производственному офису:
Схема проезда к МСД

Оперативная связь

Укажите свой телефон или адрес эл. почты — наш менеджер перезвонит Вам в удобное для Вас время.