В Украине подпрыгнули цены на сметану
Сметана с содержанием жира до 15% подорожала. Сейчас стоимость продукта в среднем по Украине составляет 17,92 грн/кг, что на 14 копеек больше, чем еще на прошлой неделе. Об этом свидетельствуют данные регионов из исследования "АгроПерспективы".
Еще в первой декаде сентября цены на сметану в среднем по Украине составили 17,78 грн/кг.
Напомним, в Украине с 11 млн т молока на фабричную переработку идет 4,5 т. Другими словами, цены на 60% рынка формируются так, что нигде не фиксируются, и их нереально проанализировать.
Это касается домашнего молока, сметаны, которые продаются на лотках и рынках.
По словам Сергея Чепака, директора Агентства социально-политических исследовательских работ "Вейс-Украина", разброс в ценах также вызван тем, что дотации на эти продукты как социально важные идут компаниям из региональных бюджетов.
"А местная власть устанавливает различные закупочные цены на местном уровне, - гласит он. - Пока молоко доходит от крестьянина, фермера до прилавка - дорожает в пару раз. Это бред. Нужно на муниципальном уровне установить малые закупочные цены, как, к примеру, на водку".
