Кафе и рестораны после Евро-2012 так и не снизили цены
Рестораторы не сдержали обещаний возвратить в собственных заведениях цены на прежний уровень после футбольного первенства.
Как поведала генеральный директор компании «Ресторанный консалтинг» Ольга Насонова, политика цен ресторанов и кафе после Евро-2012 не перетерпела никаких конфигураций – цены подняли до чемпионата, но после него запамятовали их опустить.
«Цены не поменялись. Но на данный момент очень многие устраивают разные скидочные акции. Дело в том, что очень тяжело, – даже психологически, – поначалу поставить одни цены, а позже их уменьшить. И рестораторы быстрее идут на акции, а не снижают цены. Из числа тех, кто поднял, пока никто цены не снижал», – поведала Насонова.
Напомним, в преддверии Евро-2012 Насонова поведала, что большая часть кафе, баров и ресторанов в центре столицы на период чемпионата увеличивают цены в меню до 50% и отрешаются от дешевеньких бизнес-ланчей.
