Управление рестораном

Материалы для покрытий полов

Материал, используемый для покрытий, способен сказать свое веское слово в создании атмосферы заведения. Приведем основные характеристики и износо­устойчивость разных материалов5.

Срок

Тип материала службы Характеристики и свойства

(годы)

Бетон 10+ После специальной обработки (шпатлевки) и по­

Краски может служить имитацией более дорогих материалов. Жесткий и тяжелый для ходьбы, на бетонных полах звуки гулко отдаются; по мнению некоторых, это излишне суровый материал для предприятий общепита; подвержен растрескива­нию

8—10 Удобна для ходьбы, изобилие вариантов узоров и расцветок. На стыках, как правило, собирается грязь; износ заметен; быстро замарывается; требу­ет постоянного ухода

10—15 Изобилие вариантов узоров и расцветок; быстро замарывается; истирается в местах наибольшей проходимости; стыки плохо поддаются чистке

15+ Незаменима в помещениях с большой влажно­

Стью, поглощает шумы; износоустойчивая, упруго - пружинистая. В США широкого применения не находит

5—15 Хорошо поддается обработке (шлифовке, глянце­ванию и т. п.) для придания желаемого цвета и вида. Износоустойчивый и упруго-пружинистый; возможна обработка «под дерево»; в США широ­кого применения не находит

Керамическая 20+ Многообразие расцветок позволяет подобрать же-

Напольная лаемую цветовую гамму, придает элегантность;

Плитка медленно истирается; очень скользкая; звук шагов

Гулко отдается, жесткая для ходьбы; хрупкая — возможны трещины и разломы; цемент на стыках может нарушать колористическую целостность

Шифер

Ковролин на основе полипропилено­вых волокон (олефина) Ковролин на основе нейлона

Ковровое

Покрытие

На основе

Натуральной

Шерсти

Мрамор

Гранит Дерево

Покрытие под дерево (ламинат)

Смотрится как натуральный материал, элегантен на вид; не истирается; очень пористый; цветовая гамма ограниченна; гулкий, жесткий для ходьбы

Самый дешевый из ковровых покрытий; ходить мягко и удобно; быстро утрачивает внешний вид; собирает грязь и жир. Жировые пятна

Разнообразие расцветок, текстуры, длины ворса; долговечен и легко поддается чистке; приглушает звуки

Несколько категорий качества

Самое прочное и долговечное ковровое покрытие; широкий выбор элегантных расцветок и узоров; уход и чистка сложнее, чем за ковролином; при промокании может «сесть»

Смотрится очень элегантно; крайне скользкий; из-за пористости легко образуются пятна; жест­кий и гулкий для ходьбы; требует регулярной полировки

Выглядит элегантно; менее порист, чем мрамор; цветовая гамма ограничена

Твердая древесина более износоустойчива; прида­ет тепло и изысканность; загрязнение не так за­метно; ходить удобно; шума от ходьбы мало; тре­бует периодической полировки; поверхность мо­жет истончиться или утерять привлекательность вида; подвержен деформации от ножек столов или острых каблуков

Современный вид; не требует особого ухода; раз­нообразие видов; для выравнивания уровня тре­буется подложка