|
| |
Ресурси в рунете, присвячені печерицям
Організація бізнесу печериць
Виробництво печериць - прибуткова й цікава справа. У країнах СНД практично відсутня конкуренція. Для промислового вирощування печериць підійде будь-яке герметичне приміщення типу старого корівника (ферми), овочесховища або іншого подібного.… Таке приміщення вимагає часткової реконструкції - що набагато легше й менше по витратах, чим будівництво шампиньонницы з нуля. Процес вирощування печериць ділиться на трохи основні (взагалі те їх більше й можна написати не одну книгу...):
1) Міцелій, готування
2) Компост, готування
3) Вирощування печериць, збір урожаю, продаж...
Зупинимося на останньому пункті. Підготовка приміщень для вирощування - основні початкові витрати. В 1998 році витрати на встаткування однієї шампиньоницы площею 120м.кв. в
колишньому корівнику були близько 3000$. Далі приблизний підрахунок:
Покупка компосту, засіяного міцелієм - 1300$ за 10 тонн
У плині двох місяців вирощування й збір урожаю (опускаю всі роботи й
витрати, як
наприклад витрати на торф, боротьбу із хворобами й т.д.) з компосту, близько 20%,
т.е. близько 2000кг.
Продаж 2000кг по 1,4$ - 2800$
.
Таких циклів в одній шампиньоннице можна організувати до 5-6 у рік...
Виготовляти компост самим, не побачивши як це роблять інші, я б не
рекомендував - ми три роки экмперементировали й не прийшли до нормального
стабільному результату. Знайдіть у регіоні виготовлювачів компосту,
проконсультуйтеся "у живу". Взагалі, не побачивши виробництво печериць "в
живу" не рекомендуємо займатися експериментами - можете втратити й час й
гроші...
Наше виробництво Ви можете подивитися під Києвом, 16км убік Борисполя,
радгосп Вишеньки, Петровский тваринницький комплекс (останні два
корівника). Невеликі консультації на місці будуть безкоштовні. Технолога по
печерицям, на жаль не можу рекомендувати, наш технолог у сьогодення
час дуже сильно завантажений. Можливо, простіше Вам навчиться вирощувати гриби
самим, можна провести "тренінг" на нашому виробництві, тиждень
навчання буде коштувати близько 300 доларів (залежить від здатностей учня).
От інформація про Московську школу грибоводства:
тел. у Москві (095)284-04-30, факс (095) 284-04-60
E-mail: mushroom.school@mtu-net.ru
З Повагою
Рашид
www.msd.com.ua
|
Будь-які матеріали сайту можна публікувати з посиланням на джерело
|
