Технология пищевых производств

Очистка диффузионного сока

В процессе диффузии из 100 кг свекловичной стружки полу чают 115—130 кг диффузионного сока, содержащего 16—17*) сухого вещества, из них 14—15% составляет сахароза и 2% - несахара. Диффузионный сок почти черного цвета, сильно пе нится, имеет кислую реакцию (рН 6,0—6,5), содержит_обрывкй клеточных тканей, хлопья скоагулированного белка, раствори­мые несахара, мешающие кристаллизации. сахарозы и увели­чивающие ее потери с мелассой.

Все это делает невозможным получать из него сахар путем непосредственного выпаривания воды и кристаллизации саха­розы и требует очистки сока. В настоящее время сахарные за­воды очистку ведут в несколько стадий:

1) дефекация — обработка сока известью;

2) первая сатурация — обработка сока диоксидом углерода для удаления избытка извести;

3) фильтрование;

4) вторая сатурация;

5) фильтрование;

6) сульфитация — обработка сока сернистым-газом.

Технология пищевых производств

Гидромельница для производства кормовой каши

Производство и продажа гидромельниц в сборе, цена 6500грн, доставка по СНГ и Дальнему Зарубежью, контакты для заказов: +38 067 2825117 +38 050 4571330 msd@msd.com.ua Фото гидромельницы в сборе(кормоприготовитель Аппетит): Производство …

Мясокостная мука — производство

Протеин 30-35% Поставки мясокостной муки по Украине и на Экспорт Упаковка: мешок полипропиленовый 30кг, цена 2300грн/тонна (200дол/тонна) Состав: кости, мясо, колбаса говядины и свинины (нет добавления падали) Влажность - 5-8% …

ПРОИЗВОДСТВО ХЛЕБОПЕКАРНЫХ, КОНДИТЕРСКИХ И КУЛИНАРНЫХ ЖИРОВ

В состав хлебопекарных, кондитерских и кулинарных жиров входят растительные масла, животные жиры, гидрированные жиры, а также эмульгаторы, красители, ароматизаторы, вита-- мины. Содержание жира в большинстве видов хлебопекарных, кондитерских и кулинарных …

Как с нами связаться:

Украина:
г.Александрия
тел./факс +38 05235  77193 Бухгалтерия
+38 050 512 11 94 — гл. инженер-менеджер (продажи всего оборудования)

+38 050 457 13 30 — Рашид - продажи новинок
e-mail: msd@msd.com.ua
Схема проезда к производственному офису:
Схема проезда к МСД

Оперативная связь

Укажите свой телефон или адрес эл. почты — наш менеджер перезвонит Вам в удобное для Вас время.