Сушка и хранение семян подсолнечника
Барабанная сушилка с канальной насадкой
Воронежский технологический институт разработал более совершенный способ сушки семян подсолнечника в пересыпающемся слое в барабанной зерносушилке с канальной насадкой, которая позволяет получить необходимый съем влаги за один проход при любой начальной влажности семян подсолнечника (рис. 31).
 |
Сушилка состоит из стального барабана 5 с внутренним диаметром 300 мм и длиной 1300 мм. Для подачи агента сушки
Вид А 6-В
Рис. 31. Барабанная сушилка с канальной насадкой: 1— вентилятор; 2 — винтовое устройство; 3 — электрокалорифер, 4— патрубок; 5 — барабан; б — канальная насадка; 7 — ролик; 8 — камера выгрузки; 9 — вентилятор; 10—подпорное кольцо; 11 — гигрометр; 12 — потенциометр КСП-4; 13 — редуктор; 14 — цепная передача; 15 — электродвигатель; 16 — термоанемометр. |
В слой высушиваемых семян в барабане установлена канальная насадка 6 с продольными щелями, через которые агент сушки подается в слой семян по всей длине барабана. Барабан крепится на опорные ролики 7 Привод барабана осуществлен через электродвигатель 15, редуктор 13 и цепную передачу 14. Угол наклона барабана изменяется винтовым устройством 2. В качестве агента сушки служит подогретый в многосекционном электрокалорифере 3 атмосферный воздух, который подается в калорифер при помощи вентилятора 1.
Принцип работы сушилки заключается в следующем. Сырые семена подсолнечника поступают во вращающийся барабан через приемный патрубок 4 и по спирали перемещаются к камере выгрузки 8. Высушенные семена подсолнечника высыпаются из барабана через подпорное кольцо 10, прикрепленное к торцу барабана. Конструкция сушилки позволяет подавать агент сушки только в те каналы насадки 6, над которыми находятся семена подсолнечника. Это достигается наличием отверстий коллектора, которые при вращении барабана совмещаются с сегментным окном, через которое подводится агент сушки.
Температуру агента сушки измеряют при помощи электронного потенциометра 12 типа КСП-4, датчиком служит хромель - копелевая термопара. В этой сушилке контролируются также относительная влажность подаваемого и отработавшего агента сушки при помощи гигрометра // типа «Волна - 1М», скорость агента сушки на входе, выходе из сушилки в трех точках воздушного канала при помощи термоанемометра 16 типа ТА-8М.
Влага из семян подсолнечника удаляется в поперечном токе агента сушки, в связи с этим достигается равномерность распределения агента сушки через весь непрерывно движущийся слой семян.
Достоинством данной конструкции является возможность изменять время пребывания семян подсолнечника в зоне сушки за счет изменения частоты вращения барабана и угла его наклона к горизонту. Температура агента сушки менялась от 130 до 170 °С. Толщина продуваемого движущегося слоя была равной 100 мм, скорость фильтрации воздуха 0,8 м/с, угол наклона барабана к горизонту 4°, частота вращения барабана 2,4 об/мин. В таблице 16 приведены технические параметры работы сушилки в сравнении с показателями других сушилок барабанного типа на семенах подсолнечника влажностью 13 14%.
Равномерность сушки и нагрева семян подсолнечника (табл. 17) объясняется равномерным распределением агента сушки в движущемся слое и одинаковым временем пребывания семян в зоне сушки.
Изменение показателей качества масла в семенах подсолнечника в процессе сушки при температуре агента сушки от 130
16. Техническая характеристика барабанной зерносушилки с канальной насадкой по сравнению с однобарабанной н двухбарабанной сушилками
| Показатели | Сушилка | ||
| Барабанная | Однобарабан | Двухбарабан- | |
| С канальной | Ная | Ная | |
| Насадкой | |||
| Состояние слоя семян | Плотный | Пересыпающийся | |
| Движущийся | |||
| Съем влаги за один проход, % | 2,2.. .6,3 | 2..Ь | 2. 5 |
| Температура агента | |||
| Сушки, °С: | |||
| На входе | 135.. 240 | 250.. 350 | 250.. 350 |
| > выходе | 55. .SO | 55.. £0 | 55.. .70 |
| Угол наклона барабана, град | 6..3 | 0 | 0 |
| Частота вращения, об/мин | 2,4.. .7,5 | 7,8.. 3,6 | 7,8.. J9.6 |
| Скорость движения агента | |||
| Сушки в барабане, м/с | 1,4.. .1,5 | 2,0 | 2,5.. .6,0 |
| Температура нагрева семян, °С | 55 | 55 | 55 |
| Напряжение объема по испарен | |||
| Ной влаге, кг/(м3- ч) | 62,45.. .44,43 | 12,39 | 18,58 |
| Средняя продолжительность | |||
| Сушки, мин | 3,15.. .11,0 | 14 | 17 |
17. Изменение влажности (%) единичных семян подсолнечника в процессе сушки в барабанной сушилке с канальной насадкой
| До сушки | После сушки | До сушки | После | Сушки | |||
| Мини | Макси- | Мини | Макси- | Мини | Макси | Мини | Макси |
| Мальная | Мальная | Мальная | Мальная | Мальная | Мальная | Мальная | Мальная |
| 35,86 | 26,43 | 6,50 | 7,15 | 14,02 | 14,69 | 5,19 | 5,51 |
| 21,81 | 22,63 | 4,45 | 4,79 | 12,28 | 12,68 | 4,19 | 4,34 |
| 17,55 | 19,30 | 5,57 | 6,42 | 10,04 | 11,08 | 3,65 | 4,10 |
| 15,66 | 17,01 | 3,86 | 4,34 |
До 170°С представлено в таблице 18, а технологические показатели качества семян подсолнечника — в таблице 19.
Барабанная сушилка с канальной насадкой имеет преимущества по сравнению с другими барабанными сушилками. Она имеет большую производительность, обеспечивает более высокий съем влаги, очищает семена подсолнечника от сорной примеси. Кроме того, в сушилке с канальной насадкой применяют умеренные режимы сушки, что значительно снижает травмирование семян.
18. Влияние сушки семян подсолнечника в барабанной сушилке с канальной насадкой, на качество масла
|
19. Изменение качественных показателей (%) семян подсолнечника в процессе сушки в барабанной зерносушилке с канальной насадкой и промышленной
| Показатели | До сушки | Сушка в барабанной сушилке |
| С канальной | Промышленной | |
| Насадкой |
| Влажность | 13,30 | 7,00 | 7,00 |
| Сорная примесь | 4,40 | 2,14 | 4,40 |
| Количество поврежденных семян | 4,08 | 4,15 | 6,15 |
| Масличность | 53,33 | 53,33 | 53,33 |
| Лузжистость | 23,60 | 23,60 | 23,60 |
| Масличность лузги | 3,07 | 3,34 | 3,42 |
Эти сушилки можно использовать на хлебоприемных предприятиях с небольшим объемом поступающих семян подсолнечника.
