Производство карамели

ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ ИНСТРУКЦИЯ ПО ПРОИЗВОДСТВУ ЖЕЛЕЙНОГО ФОРМОВОГО МАРМЕЛАДА НА АГАРЕ

Производство складывается из следующих ста­дий:

Подготовка сырья;

Замочка, набухание, промывание агара; приготовление агаро-сахаро-паточного сиропа; охлаждение агаро-сахаро-паточного сиропа; разделка агаро-сахаро-паточного сиропа; разливка желейной массы, студнеобразование марме­лада, выборка его из форм и раскладка на решета; подсушка (выстойка) мармелада и обсыпка его; сушка мармелада; охлаждениё мармелада; укладка, упаковка, маркировка.

Производство карамели

Охлаждение завернутого ириса

Ирис, пройдя через формующе-завертывающую ма­шину, поступает по транспортеру на охлаждающий стол и ссыпается в короба, после чего его упаковывают, мар­кируют и сдают в экспедицию.

Охлаждение и выемка шоколада из форм

После обработки на вибрационной машине или вибра­ционном транспортере формы с шоколадной массой по­мещают в холодильные камеры с температурой 8—12°, где охлаждаются в течение 20—40 мин. в зависимости от величины формуемого …

Укладка, упаковка и маркировка

Мармелад укладывают в коробки и в лотки на укла­дочном конвейере, а в условиях небольшого. производ­ства— на специальных столах. Укладку мармелада, а также упаковку коробок и лотков в ящики и марки­ровку …

Как с нами связаться:

Украина:
г.Александрия
тел. +38 05235 7 41 13 Завод
тел./факс +38 05235  77193 Бухгалтерия
+38 067 561 22 71 — гл. менеджер (продажи всего оборудования)
+38 067 2650755 - продажа всего оборудования
+38 050 457 13 30 — Рашид - продажи всего оборудования
e-mail: msd@inbox.ru
msd@msd.com.ua
Скайп: msd-alexandriya

Схема проезда к производственному офису:
Схема проезда к МСД

Представительство МСД в Киеве: 044 228 67 86
Дистрибьютор в Турции
и странам Закавказья
линий по производству ПСВ,
термоблоков и легких бетонов
ооо "Компания Интер Кор" Тбилиси
+995 32 230 87 83
Теймураз Микадзе
+90 536 322 1424 Турция
info@intercor.co
+995(570) 10 87 83

Оперативная связь

Укажите свой телефон или адрес эл. почты — наш менеджер перезвонит Вам в удобное для Вас время.