Производство карамели

Машина для формовки карамели «Китайская смесь»

Машина формует карамель обкаткой разнообразной формы — шарик, ягоды, батончики и пр. Китайская смйсь! «выпускается смесью из пяти сортов: «Крыжов­ник», -«Фонарики», «Шарики», «іКизил», «Груша».

Карамель формуется тремя фигурными валиками, из - которых два являются собственно формующими, а тре­тий ^--поддерживающим карамельный батон. Машина имеет ^ восемь комплектов формующих валиков различ­ных профилей. Карамельный батон вкладывается между валиками для формовки автоматически, посредством клапана, который во время работы машины периодиче­ски поднимается и опуекается. В момент закрытия кла­пана карамельный батон спускается в воронку машины, ay g последующий, когда клапан автоматически откры­ваете^' отрезок батона падает в зазор между раздвину­тыми формующими валиками. Далее валики, сближаясь, закатйвавдт батон и режут его на отдельные карамельки, придавая Им соответствующую форму - После окончания формования валики автоматически раздвигаются, и го - тьваякарамель ноступает на охлаждение.

Перед началом работы валики предварительно про­гревают и смазывают растительным маслом.

Производство карамели

Охлаждение, колка, завертка и упаковка ириса

Надрезанные пласты ставят на фанерных листах на этажерку, где они остывают до температуры около 25°, посде чего их подают на стол, где отбивают деформиро­ванные края, после чего на другом столе …

Дозирование компонентов шоколадной массы

Сахарный песок из бункера самотеком поступает в приемную воронку вертикально расположенного шнеко­вого дозатора, откуда непрерывным потоком подается в смеситель. Дозатор рассчитан на подачу сахара около 4 кг/мин. Тертое какао в …

Разделка агаро-сахаро-паточного сиропа

Охлажденный сироп направляют в смеситель над разливочной головкой, в который добавляют по уста­новленным лабораторией дозировкам красители, эссен­цию, кислоту при тщательном перемешивании. Желей­ная масса поступает затем в бункер разливочной го­ловки.

Как с нами связаться:

Украина:
г.Александрия
тел./факс +38 05235  77193 Бухгалтерия
+38 050 512 11 94 — гл. инженер-менеджер (продажи всего оборудования)

+38 050 457 13 30 — Рашид - продажи новинок
e-mail: msd@msd.com.ua
Схема проезда к производственному офису:
Схема проезда к МСД

Оперативная связь

Укажите свой телефон или адрес эл. почты — наш менеджер перезвонит Вам в удобное для Вас время.