Натуральные Пищевые красители

ХАРАКТЕРИСТИКА РАСТЕНИЯ И ЯГОД ВИНОГРАДА

Виноград — Vitis Vinifera — относится к роду Vi-- tis растений семейства Виноградных — Vitaceae. Извест­но около 70 видов винограда, распространенных в ос­новном в зонах теплого и умеренного климата Север­ного полушария.

Ягоды винограда окрашены в различные цвета в за­висимости от содержащихся в клетках кожицы пигмен­тов, а также ог воскового налета и так называемого за­гара, видоизменяющих основной тон окраски. Ягоды со - браны

В соплодия — грозди (кисти), которые различаются по форме, величине,, плотности сложения И степени разветвления".

Известно около 4000 сортов винограда, которые культивируются; из них около 2000 возделываются в Со­ветском; Союзе. Промышленное виноградарство разви - то в СССР главным образом в Молдавии, на юге Ук­раины и РСФСР, в Закавказье и Средней Азии.

Дро^3 °ТХОдов виноделия — выжимок ягод винограда,. виНнЖЄЙ ~ п°лучают обычно этиловый спирт, уксус,. tv-J10 кислоту, винный камень, сегнетовую соль и на­туральный красный краситель.

Натуральные Пищевые красители

Зефир, пастила

В лабораторных и производственных условиях фаб­рики «Ударница» красителем из ягод вороники окра­шивали зефирную и пастильную массы. Отмеренную порцию красителя добавляли к опреде­ленному количеству массы в конце процесса сбивания. Краситель дозировали …

ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ КОРНЯ КУРКУМЫ И КРАСИТЕЛЯ ИЗ НЕГО

Краситель из корня растения куркума — турмерик — содержит обычно 1—5 % куркумина. Представляет собой порошок от светло­го желто-коричневого до темного желто-коричневого цвета, с ха­рактерными запахом и привкусом. Содержит желтую …

^ чайного производства

На чайных плантациях накапливается нестандарт­ное сырье — формовочный материал и грубый чайный лист, который срезают с куста при его весенней подрез­ке и формовке. Формовочный материал и несортовой чайный лист являются …

Как с нами связаться:

Украина:
г.Александрия
тел. +38 05235 7 41 13 Завод
тел./факс +38 05235  77193 Бухгалтерия
+38 067 561 22 71 — гл. менеджер (продажи всего оборудования)
+38 067 2650755 - продажа всего оборудования
+38 050 457 13 30 — Рашид - продажи всего оборудования
e-mail: msd@inbox.ru
msd@msd.com.ua
Скайп: msd-alexandriya

Схема проезда к производственному офису:
Схема проезда к МСД

Представительство МСД в Киеве: 044 228 67 86
Дистрибьютор в Турции
и странам Закавказья
линий по производству ПСВ,
термоблоков и легких бетонов
ооо "Компания Интер Кор" Тбилиси
+995 32 230 87 83
Теймураз Микадзе
+90 536 322 1424 Турция
info@intercor.co
+995(570) 10 87 83

Оперативная связь

Укажите свой телефон или адрес эл. почты — наш менеджер перезвонит Вам в удобное для Вас время.