КОФЕ

КОФЕЙНАЯ ШАРЛОТКА

Ледяная мечта из сливок, сахара и палочек бисквита. Для придания особого вкуса приготовьте кофе «экспрессо» покрепче.

На 1 прямоугольную форму среднего

Размера (длина 30 см):

• 0.5 л кофе «экспрессо»

• 0.5 л сливок

• 125 г сахара

• 30 шт. бисквитных палочек «Савоярди» («Savoiardi»)

ДЛЯ украшения:

• Сливки и целые кофейные или шоколадные бобы

Время приготовления: около I часа

Время замораживания: в общей

Сложности 4—4 1/2 часа

1. Приготовить кофе в кофеварке «Эк­спресс» (стр. 5) или в кофейни «Экспресс» (стр. 18-19).

2. Сливки вместе с сахаром взбить в кремообразную массу. Продолжая взбивать, добавить понемногу 3 ст. ложки кофе.

3. Получившийся крем перелить в чашку и поставить для заморажива­ния в морозильную камеру на

L - l 1/2 часа. В течение этого време­ни массу 2—3 раза перемешать. Она должна быть достаточно эластичной.

4. Подготовить форму для выпечки. Ос­тавшийся кофе смешать с сахаром в глубокой миске. Смочить этой сме­сью несколько полосок бисквита и выложить ими дно и стенки формы.

5. Замороженные сливки вынуть из морозильной камеры. Слой бискви­тов покрыть слоем сливок. Затем уложить новый слой смоченных ко­фейной смесью бисквитов. Таким образом, слой sa слоем, заполнить форму. Верхним должен быть слой полосок бисквита.

6. На бисквиты положить дощечку соответствующего размера и груз (например банку консервов). Поста­вить шарлотку в морозильную каме­ру по меньшей мере на 3 часа. После этого форму погрузить (не до краев) на несколько минут в горячую воду, перевернуть ее и выложить шарлотку на сервировочный поднос. Украсить сливками и бобами кофе или шоко­лада.

КОФЕЙНАЯ ШАРЛОТКА

КОФЕЙНАЯ ШАРЛОТКА

КОФЕ

Беспрецедентная акция от компании Mskcofe

Закажи кофе — получи кофемашину в аренду бесплатно. Это беспрецедентная акция, которую для своих старых и новых клиентов проводит компания Mskcofe. У истоков кофейного бизнеса Компания Mskcofe является своеобразным старожилом …

Кофемашина с кофе в офис

Кофемашина с кофе в офис Чашечка вкусного кофе для многих людей в нынешнее время является лучшим вариантом взбодриться перед тяжелым днем. Часто кофе приготавливается в специальной турке, но нужно отметить, …

кофейная таблетка

Использованная кофейная таблетка Оценить: вид и структуру Если эспрессо был сварен правильно, кофейная таблетка: — чуть влажная; — по текстуре — как пластилин; — в контейнере сохраняет форму, не разваливается; …

Как с нами связаться:

Украина:
г.Александрия
тел. +38 05235 7 41 13 Завод
тел./факс +38 05235  77193 Бухгалтерия
+38 067 561 22 71 — гл. менеджер (продажи всего оборудования)
+38 067 2650755 - продажа всего оборудования
+38 050 457 13 30 — Рашид - продажи всего оборудования
e-mail: msd@inbox.ru
msd@msd.com.ua
Скайп: msd-alexandriya

Схема проезда к производственному офису:
Схема проезда к МСД

Представительство МСД в Киеве: 044 228 67 86
Дистрибьютор в Турции
и странам Закавказья
линий по производству ПСВ,
термоблоков и легких бетонов
ооо "Компания Интер Кор" Тбилиси
+995 32 230 87 83
Теймураз Микадзе
+90 536 322 1424 Турция
info@intercor.co
+995(570) 10 87 83

Оперативная связь

Укажите свой телефон или адрес эл. почты — наш менеджер перезвонит Вам в удобное для Вас время.