Кофе и кофейни

Профессиональная кофемолка (гриндер-дозатор)

Для удобства работы профессиональные кофемолки не только мелят кофейные зерна, но и выдают молотый кофе порциями.

Отличия профессиональных кофемолок от бытовых:

* больший ресурс;

* качественный помол;

* точнее регулировка помола (изменяется расстояние между жерновами);

* помол однородный, гранулы приблизительно одинаковой формы.

Виды профессиональных кофемолок

 Кофемолки с плоскопараллельными жерновами

 Кофемолки с коническими жерновами

 Для заведений с малой и средней
 проходимостью

 Для заведений с большой
 проходимостью

 Малопроизводительные, экономичные
 3 - 9 кг в час

 Высокопроизводительные, дорогие
 20 - 73 кг в час

 Плоские жернова диаметром
 64-80 мм, расположенные
 параллельно => небольшая
 рабочая поверхность

 Жернова конической формы
 диаметром 49-120 мм, вставленные
 один в другой => больше
 рабочая поверхность

 Высокие обороты
 (900 -1400 в минуту)

 Низкие обороты
 (400-600 в минуту)

 Опасность «пережигания» кофе
 (нагрев выше 45-50°С) от трения
 при продолжительной работе

 Кофе не «пережигается»

 Ресурс на 300 - 600 кг кофе

 Ресурс на 800 - 1200 кг кофе

Кофе и кофейни

Ремонт кофемашин Rancilio в Санкт-Петербурге

Сложный ремонт и капитальная профилактика кофемашины проводится строго в мастерской, так как для выявления неисправности или чистки мастеру необходимо полностью разобрать аппарат и иметь прямой доступ к оборудованию, инструментам и комплектующим.

Как работает рожковая кофемашина?

Кофе является уникальным и неповторимым напитком уже на протяжении нескольких веков. На сегодняшний день этот напиток стал более доступным продуктом, который можно выпить в ресторане или кафе. К тому же, …

ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЕ КОФЕМАШИНЫ ДЛЯ КАФЕ И РЕСТОРАНОВ

Ежедневное кофепитие для многих людей стало приятной традицией. Мы пьем этот бодрящий эликсир дома, на работе, в кафе или берем его с собой на прогулку. Для большинства кофеен и ресторанов …

Как с нами связаться:

Украина:
г.Александрия
тел./факс +38 05235  77193 Бухгалтерия
+38 050 512 11 94 — гл. инженер-менеджер (продажи всего оборудования)

+38 050 457 13 30 — Рашид - продажи новинок
e-mail: msd@msd.com.ua
Схема проезда к производственному офису:
Схема проезда к МСД

Оперативная связь

Укажите свой телефон или адрес эл. почты — наш менеджер перезвонит Вам в удобное для Вас время.