Кофе и кофейни

Центральная Америка и карибские острова: сорта Арабики и вкусовые характеристики

Мытая Арабика:

* кисловатая;

* не густая;

* очень ароматная.

Самые известные сорта

 Страна

 Сорта

 Обобщенные
 вкусо-ароматические
 характеристики

 Гаити

 Gonaive (Гонаив)
 Victoria (Виктория)

 Низкая кислотность, густая
 консистенция, приятная
 горчинка, часто — винные
 ноты и дынный привкус

 Гватемала

 Antigua (Антигуа)
 Huehuetenango (Уэуэтенанго)
 Maragogype Guatemala
 (Марагожип Гуатемала)

 Заметная цитрусовая кислинка,
 средняя и густая консистенция,
 хорошая сбалансированность,
 шоколадные и пряные ноты

 Доминиканская
 республика

 Bani (Бани)
 Barahona (Бараона)
 Ocoa (Окоа)

 Средняя и сильная
 кислотность, сладковатый
 привкус, фруктовые ароматы,
 долгое послевкусие

 Коста-Рика

 Alajuela (Алахуэла)
 Britt (Бритт)
 Juan Vinos (Хуан Винос)
 Santa Rosa (Санта Роса)
 Tarrazu (Таррацу)
 Tres Rios (Трес Риос)

 Характерная приятная
 цитрусовая кислинка, средняя
 и слабая консистенция,
 хорошо сбалансированный
 аромат, фруктовые оттенки,
 часто — ванильные ноты

 Куба

 Altura Cuba (Алтура Куба)
 Extra-Turquino
 (Экстра-Туркино)
 Serano (Серано)
 Turquino (Туркино)

 Меньшая кислотность, чем
 у арабики с других
 Карибских островов,
 средняя консистенция,
 крепкий вкус

 Мексика

 Altura Mexican
 (Алтура Мексикэн)
 Bueno Lavado
 (Буено Лавадо)
 Maragogype Mexican
 (Марагожип Мексикан)
 Oaxaca Pluma
 (Оаксака Плума)

 Средняя кислотность, легкая
 и средняя консистенция,
 часто — шоколадные оттенки
 и немного резковатый вкус,
 придавший сорту
 индивидуальность

 Никарагуа

 Maragogype Nicaragua
 (Марагожип Никарагуа)
 Nicaragua Lavado
 (Никарагуа Лавадо)

 Слабая и средняя кислотность,
 средняя консистенция,
 сбалансированный вкус,
 хороший аромат

 Пуэрто-Рико

 Crux (Крус)
 Grand Lares (Гранд Ларес)
 Yauco Selecto
 (Яуко Селекто)

 Средняя кислотность, средняя
 и сильная консистенция,
 насыщенный вкус, богатый
 букет, часто

 Сальвадор

 Pacamara (Пакамара),
 Pipil (Пипил)

 Слабая кислотность, средняя
 и густая консистенция,
 мягкий сбалансированный
 вкус, сладковатый привкус

 Ямайка

 

 Средняя кислотность, средняя
 консистенция, прекрасная
 сбалансированность, ореховый
 привкус, часто - фруктовое
 послевкусие

Кофе и кофейни

Кофемашина с кофе в офис

Кофемашина с кофе в офис Чашечка вкусного кофе для многих людей в нынешнее время является лучшим вариантом взбодриться перед тяжелым днем. Часто кофе приготавливается в специальной турке, но нужно отметить, …

Arabica Robusta (Арабика и Робуста)

Кофе — это вечнозеленое тропическое растение, относящееся к роду Coffea семейства Rubiacee. В природе встречается около 80 видов этого растения. Человек широко культивирует для своих нужд два вида кофейного дерева: Coffea …

Оборудование для приготовления кофе по-восточному

Кофе по-восточному (кофе по-рецки, кофе на песке) Густой и насыщенный напиток, из которого не удаляется гуща, следовательно, остаются все без исключения вещества, содержащиеся в обжаренном кофейном зерне. Один из самых …

Как с нами связаться:

Украина:
г.Александрия
тел. +38 05235 7 41 13 Завод
тел./факс +38 05235  77193 Бухгалтерия
+38 067 561 22 71 — гл. менеджер (продажи всего оборудования)
+38 067 2650755 - продажа всего оборудования
+38 050 457 13 30 — Рашид - продажи всего оборудования
e-mail: msd@inbox.ru
msd@msd.com.ua
Скайп: msd-alexandriya

Схема проезда к производственному офису:
Схема проезда к МСД

Представительство МСД в Киеве: 044 228 67 86
Дистрибьютор в Турции
и странам Закавказья
линий по производству ПСВ,
термоблоков и легких бетонов
ооо "Компания Интер Кор" Тбилиси
+995 32 230 87 83
Теймураз Микадзе
+90 536 322 1424 Турция
info@intercor.co
+995(570) 10 87 83

Оперативная связь

Укажите свой телефон или адрес эл. почты — наш менеджер перезвонит Вам в удобное для Вас время.