История чая и чаи

Старый английский пунш

Пунш - это английское изобретение. Larousse Gastronomique — самый автори­тетный Кулинарный справочник мира, утверждает, что пунш был впервые при­готовлен английскими моряками в Индии в 1552 г. По-видимому, это слово является производным от pantschci (на хинди - это пять), потому что в пунш, как правило, входят пять компонентов. Шиллер, кото­рый в 1803 г. написал свою знаменитую «Песнь пуншу», ничего не знал об этом. Поэтому он упоминает только лимон, са­хар, воду и алкоголь. «Черпай, пока он не испарился!» - так заканчивается шил - леровский гимн пуншу.

10 кусков пиленого сахара, 1 апельсин, 1 лимон, 1 бутылка красного вина.. 3 чашки крепкого черного чая, 40 мл кюрасо

Натереть сахар на корке апельсина и лимона, растопить в кастрюле до светло - желтого цвета. Снять с огня, медленно влить стакан красного вина, затем подо­гревать, пока сахар не растворится. Влить оставшееся красное вино и снова подо­греть, но не доводить до кипения. Приго­товить крепкий чай (7-9 ч. л. на 1 литр во­ды) и влить горячий чай в красное вино. Приправить кюрасо, если необходимо, еще немного посластить.

Старый английский пунш

История чая и чаи

Искусство приготовления чая в древности

В Китае до 850 г. н. э. чай был не только напитком, но и пищей. И до нашего времени этот обычай сохранился у жителей Тибета, у некоторых народностей в Монголии …

Чайный коктейль с инжиром

Инжир привозят свежим из Италии или Бразилии, сушеным из нескольких среди­земноморских стран, есть и консервиро­ванный инжир. «Инжир - это настоящая фруктовая поэзия», - писал в 1851 г. гур­ман барон фон …

Чай с игристым вином

Официальное название этого рецепта чай с шампанским звучит, конечно, лучше, чем чай с шипучим вином. Вы можете ис­пользовать настоящее шампанское, но это не обязательно, хорошее полусухое игрис­тое вино даже лучше. …

Как с нами связаться:

Украина:
г.Александрия
тел. +38 05235 7 41 13 Завод
тел./факс +38 05235  77193 Бухгалтерия
+38 067 561 22 71 — гл. менеджер (продажи всего оборудования)
+38 067 2650755 - продажа всего оборудования
+38 050 457 13 30 — Рашид - продажи всего оборудования
e-mail: msd@inbox.ru
msd@msd.com.ua
Скайп: msd-alexandriya

Схема проезда к производственному офису:
Схема проезда к МСД

Представительство МСД в Киеве: 044 228 67 86
Дистрибьютор в Турции
и странам Закавказья
линий по производству ПСВ,
термоблоков и легких бетонов
ооо "Компания Интер Кор" Тбилиси
+995 32 230 87 83
Теймураз Микадзе
+90 536 322 1424 Турция
info@intercor.co
+995(570) 10 87 83

Оперативная связь

Укажите свой телефон или адрес эл. почты — наш менеджер перезвонит Вам в удобное для Вас время.