История чая и чаи

Английский кекс к чаю

В поваренных книгах его часто называют просто английский кекс. Он прекрасно подходит к послеобеденному чаю или к пуншу, потому что он пряный и сочный. В английской кухне вообще есть много рецептов выпечки специально к чаю. Английский чайный кекс один из интерес­нейших рецептов. Его можно долго хра­нить, завернув в фольгу.

200 г масла, 125 г сахара, щепотка соли,

Тертая корка одного лимона, 4 яйца, 300 г муки, 2 ч. л. пекарского порошка, 1 ст. л. рома, 65 г лимонных цукатов,

Английский кекс к чаю

65 г апельсиновых цукатов, 100 г сахаренных вишен, 200 г изюма, 100 г толченого миндаля, сахарная пудра

Взбить масло до появления пены, доба­вить сахар, соль, лимонную корку и яйца, все смешать до получения однородной кремообразной массы. Добавить муку, смешанную с пекарским порошком, ром, цукаты, измельченные вишни, изюм, мин­даль, замесить тесто.

Английский кекс к чаю

Выложить тесто в смазанную прямоуголь­ную форму (длина 30 см). Выпекать 70-80 мин при 175 °С. Вынуть кекс из формы, остудить и посыпать сахарной пудрой.

Английский кекс к чаю

Английский кекс к чаю

История чая и чаи

Работа дегустатора чая

Для профессии дегустатора очень важен его развитый вкус, вкусовые нервы, за что ему и хорошо платят. От работы дегустатора за­висит, какой чай, предлагаемый почти 15 тыс. плантаций, фирмы закупят и …

Горящий пунш

Это вариант знаменитого немецкого горя­щего пунша из красного вина. Для него берут белое вино и чай. Для приготовле­ния пунша нужны специальный котелок, лучше всего медный, щипцы и небольшая сахарная головка. …

5000 лет истории чая

Чай Роланд Глёек Полагают, что в Азии зеленый чай, а по­том и черный известен уже более 5 тыся­челетий, 3 тысячелетия он считается куль­товым напитком. Специалисты расходятся во мнении, где родина …

Как с нами связаться:

Украина:
г.Александрия
тел./факс +38 05235  77193 Бухгалтерия
+38 050 512 11 94 — гл. инженер-менеджер (продажи всего оборудования)

+38 050 457 13 30 — Рашид - продажи новинок
e-mail: msd@msd.com.ua
Схема проезда к производственному офису:
Схема проезда к МСД

Оперативная связь

Укажите свой телефон или адрес эл. почты — наш менеджер перезвонит Вам в удобное для Вас время.