Общепит, рестораны, кафе, бары: свой бизнес
Тема купить ресторанчик и спать спокойно взята из многих импортных фильмов… На самом деле конкуренция не даст спать спокойно и наладить сегодня в этом направлении прибыльный бизнес становиться всё труднее и труднее… Хотя как и везде — кадры решают всё, может и Вам повезет — кто-то решит за вас (управляющий, бармен, официантки…).
Расписывать бизнес наверно не стоит — чем то похож на продуктовые магазины (покупаем подешевле, продаем в своем кафе подороже, в основном спиртное и плюс еще кухня добавилась…).
Думаете для этого бизнеса нужны прежде всего деньги? Да, не ошибаетесь — если ресторан в центре Киева или другого миллионника — денег нужно немерено… Но если в Александрии, на переферии, где большинство открывшихся кафе закрываются по причине нерентабельности (опять те же кадры или может что-то другое) — то здесь такое нерентабельное кафе можно просто взять в аренду и возможно пополнить ряды неудачников ресторанного бизнеса (и свалить всё на отсутствие хорошей клиентуры на переферии), а возможно и создать процветающее кафе, бар «на ровном месте».
Пессимист, этот тот кому кресты на могилах кажуться воткнутыми в голову покойника колами — типа чтобы уже никуда не делся, а оптимисту — эти кресты кажутся плюсами.
