пищевое

Аппарат для вспучивания зерна. Паспорт

Техническое описание и инструкция по эксплуатации предназначены для изучения, правильной эксплуатации и поддержания в постоянной готовности к работе установки для производства взорванных зерен, именуемой в дальнейшем «установкой».

К работе на установке допускаются только лица, изучившие настоящий документ и прошедшие проверку на правильность его усвоения.

Назначение

Установка предназначена для производства пищевого продукта из зерен пшеницы, кукурузы, риса, пшена

Комплект поставки

  1. Установка для производства взорванных зерен УВЗ.0.00.000 — 1 шт.
  2. Ключ стопорного механизма фиксатора крышки — 1 шт.
  3. Паспорт УВЗ.0.00.000 ПС — 1 шт.

Технические характеристики пушки для взрыва зерна

Технические характеристики
Производительность, кг/ч 30-40
Емкость цилиндра, л 11
Рабочее давление в цилиндре, мПа 1-1,2
Вес продукции на одну загрузку, кг 8-9
Напряжение питания, В 220
Энергопотребление, кВт/ч 0,18
Температура стенки цилиндра, С° 280-300
Скорость вращения цилиндра, об/мин 50
Расход газа, м.куб./ч 1,5
Масса, кг 380
Габаритные размеры, мм 1000×800×1800

 

Устройство и принцип работы

Устройство установки УВЗ.0.00.000.

  • Установка представляет собой вращающийся цилиндр 4 (рис.1) с расположенной под ним газовой горелкой 6. Эти узлы совместно с электроприводом 2 крепятся к корпусу 1.;
  • Вращающийся барабан снабжен защитным кожухом 3. На торце барабана закреплены поворотная крышка 7 с уплотнительной прокладкой 8 и фиксатор 9 со стопорным механизмом 10.
    ВНИМАНИЕ: Постоянное положение вентиля, соединяющего предохранительный клапан с цилиндром ОТРЫТОЕ! Перекрывать только на момент резкой разгерметизации цилиндра.;
  • На корпусе привода 2 установлены выключатель с световой индикацией;
  • Поворотная рама при освобождении фиксатора 10 обеспечивает наклоны вращающего барабана в вертикальной плоскости.

Рис. 1. Установка для производства взорванных зерен

  1. Корпус;
  2. Привод;
  3. Кожух;
  4. Вращающийся барабан;
  5. Штуцер подвода газа;
  6. Газовая горелка;
  7. Крышка барабана;
  8. Прокладка;
  9. Фиксатор крышки;
  10. Стопорный механизм фиксатора крышки;
  11. Рычаг отпорного механизма;
  12. Ось наклона барабана;
  13. Фиксатор положения барабана;
  14. Отбойная рама.

Принцип работы установки УВЗ.0.00.000.

При помещении зерна в герметически закрытую нагреваемую камеру в последней повышается давление за счет испарения содержащейся в зерне влаги. Мгновенное нарушение герметичности камеры сопровождается резким падением в ней давления, что приводит к расширению паро-воздушной смеси в тканях зерна, вызывающей сильное увеличение объема зерна, его вспучивания.

Порядок работы

Подготовка к работе.

  • Перед началом работы установку необходимо подсоединить к заземляющему контуру.
  • Закрыть крышку без прокладки.
  • Зажечь газовые горелки, включить привод и прогревать 15 мин. барабан должен вращаться.

Порядок работы.

  • После прогрева выключить газ;
  • Остановить привод барабана;
  • Установить установку в загрузочное положение;
  • засыпать продукт — 9 л, установить прокладку и зажать крышку;
  • открыть вентиль сопряжения предохранительного клапана с барабаном;
  • включить привод барабана на 10-15 сек.;
  • во избежание подгорания продукта необходимо распределить его по всей емкости барабана, производя колебательные движения установки вверх-вниз вокруг оси 12;
  • выключить привод и зажать ключом крышку барабана до упора;
  • установить барабан в горизонтальное положение и зафиксировать;
  • зажечь газовые горелки и включить привод барабана;
  • для получения продукта лучшего качества, через каждые 2-3 раза необходимо выполнять его колебательные движения вверх-вниз вокруг оси 12;
  • нагрев производить пока давление в барабане не подымится до 10-12 кгс/см² (7 мин); в зависимости от вида продукта время нагрева и давление можно менять;
  • выключить газ;
  • выключить привод барабана так, чтобы рычаг фиксатора крышки находился в верхнем положении;
  • закрыть вентиль сопряжения предохранительного клапана с барабаном;
  • подкатить под установку бункер приема продукта (в комплект поставки не входит) и освободить стопор 13 прокачки барабана вокруг оси 12;
  • рычагом фиксатора крышки ударить по отбойной раме — произойдет резкая разгерметизация цилиндра и выброс вспученных зерен;
  • выстрел продукта можно производить как в приемный бункер, так и в другое огражденное место, предварительно завесив его материалом для сбора продукта;
  • при работе установки нельзя находится спереди и сбоку установки;
  • После окончания цикла:
  • открыть вентиль сопряжения предохранительного клапана с барабаном;
  • необходимо проверить, чтобы внутри барабана отсутствовало зерно;
  • в случае необходимости — прочистить барабан;
  • время простоя барабана с продуктом должно быть минимальным, иначе продукт подгорит.

КАТЕГОРИЧЕСКИ ЗАПРЕЩАЕТСЯ ПЕРЕНАСТРАИВАТЬ ПРЕДОХРАНИТЕЛЬНЫЙ КЛАПАН НА СРАБАТЫВАНИЕ СВЫШЕ 16 кгс/см²!

Рекомендации.

Взорванные зерна можно выпускать, как без добавки, так и обогащенные разными вкусовыми добавками. Их покрывают карамелью, глазируют помадкой, готовят в засахаренном виде с фруктами, орехами, медом. Засахаренные взорванные зерна смешивают с различными измельченными сухофруктами (изюм, чернослив, абрикос, финики и т.д.). Очень часто взорванные зерна используют как полуфабрикат для приготовления различных кулинарных и кондитерских изделий. Из взорванных зерен приготавливают концентраты, не требующие перед употреблением варки.

Указание мер безопасности

  1. Установка поступает заказчику в собранном виде и размещается в специальном помещении с бетонированными перекрытиями для поглощения звука. Помещение должно быть оборудовано бункерами для загрузки цилиндра установки и выгрузки готового продукта.
  2. Безопасность работы и предупреждение аварий в процессе эксплуатации обеспечивается соблюдением правил техники безопасности и ухода при постоянном наблюдении за состоянием механизмов и их креплением. Пуск установки в работу разрешается только при исправном состоянии всех узлов, с установленными щитками и заправленными смазочным материалом масленками. Перед пуском установки необходимо убедиться в надежном креплении узлов и деталей. Предохранительный клапан должен быть отрегулирован на давление 16 кг/см2.
  3. Обслуживание установки может быть поручено лицам, достигшим 18-летнего возраста, прошедшим производственное обучение, аттестацию в квалификационной комиссии и инструктаж по технике безопасности.
  4. Категорически запрещается:
    • производить смазку и ремонт механизмов во время работы установки;
    • работать со снятым кожухом;
    • находиться спереди и сбоку установки;
    • работать при неисправном манометре, предохранительном клапане и горелке.
  5. Все агрегаты установки должны быть заземлены согласно требованиям ПУЭ.
  6. Установка должна быть остановлена в следующих случаях:
    • при возникновении аварийной ситуации;
    • при временном прекращении работы;
    • при перерывах в подаче электроэнергии и газа;
    • при наладке и ремонте;
    • при попадании на движущиеся части изделия посторонних предметов;
    • при протекании газа в местах присоединения трубопроводов и шлангов.

Вопросы и ответы по поводу пушки

Как к нам звонить из стран СНГ и дальнего зарубежья?!

Комментарии:

  1. Михаил 29.12.2009 11:44

    Добрый день,меня интересует установка для поизводства попкорна,сообщите пожалуйста ваши контакты,цену на установку,условия поставкиюС уважением,Михаил

  2. rashid 29.12.2009 15:04

    Пушка для взрыва зерна отличается от установки по попкорну тем, что взрывает любые виды зерна «под давлением при резкой разгерметизации». Попкорновская установка «нагревом без давления взрывает» определенные виды кукурузы. Установки для приготовления попкорна не производим. Наши контакты указаны справа на каждой странице.

  3. Владимир 11.02.2010 15:47

    Здравствуйте! Нас интересует установка с большей производительностью 300-400 кг в час.Цены. Спасибо!

  4. Oleg 14.02.2010 20:57

    Подскажите, как купить пушку в Казахстане?
    Спасибо!

  5. Шандарин Эльдар 29.04.2010 18:54

    Здравствуйте .
    Я прочитал техническую информацию и сущность коммерческой идеи вполне осуществимо если сама установка будет, стоит в приделах разумной цены .
    Хотелось у знать Ваши реквизиты и сколько стоит ваш агрегат ?

    Если не составит труда напишите на мой ящик кто уже купил поделитесь полезной информациии .

    sheixels@rambler.ru
    Спасибо за внимание !

  6. Карен 13.06.2010 16:59

    Здравствуйте! Нас интересует установка с большей производительностью 100 кг в час. Цена с доставкой в СПБ. Спасибо!

  7. Александр 5.09.2010 11:12

    Подскажите, как купить пушку в Казахстане?
    Спасибо!

  8. manager 6.09.2010 09:00

    Здравствуйте Александр!
    Спасибо за интерес к нам и к нашей продукции.
    Оборудование для вспучивания зерновых производим. Купить оборудование в Казахстане можно проплатив нам по контракту. Мы ее затамаживаем и отправляем машиной (вашей или нашей)в Казахстан.

    С ув. Борис, менеджер ЧП «Мастерская Своего Дела»
    т. +380672650755
    т.7 812 309 47 82
    sasha-msd (skype)

  9. Ольга 16.12.2010 06:46

    Скажите пожалуйста сколько надо исходного сырья для производства 30-40 кг готовой продукции?

  10. manager 16.12.2010 13:46

    Здравствуйте Ольга.
    Спасибо за интерес к нам и к нашей продукции.
    Оборудование для вспучивания зерна производим, есть в наличии.
    Примерно из 60 кг зерна вы получите 30-40 кг готовой продукции.

    С ув. Борис, менеджер ЧП «Мастерская Своего Дела»
    т.+380672650755
    т.7 812 309 47 82
    sasha-msd (скайп)

  11. Сергей Владимирович 16.01.2012 14:47

    Здравствуйте! Меня заинтересовало ваше оборудование, хотелось бы узнать цену и есть ли оно в наличии! Спасибо.

  12. Акбар 30.04.2012 10:23

    Подскажите, как купить пушку в Таджикистан?
    Спасибо!

  13. ASLAN 7.08.2012 12:03

    Здравствуйте! Меня заинтересовало Цена с доставкой в BAKU. Xотелось бы узнать цену aparata c $.1 vzriva skolko keloqram zerna mojno nasipit.Спасибо.

  14. ASLAN 7.08.2012 12:11

    Информацию о подготовке PİCOVİY KAZİNAKİ.

  15. Сергей 8.08.2012 20:46

    Здравствуйте!
    Возможна ли доставка Вашей пушки в Беларусь и сколько это стоит?
    Спасибо!

  16. rashid 9.08.2012 13:05

    Здравствуйте!
    Спасибо за интерес к нам и к нашей продукции.
    Доставка в Беларусь возможна при оплате по контракту. Мы ее затамаживаем и отправляем машиной (вашей или нашей)в Беларусь.

    С ув. Инна, менеджер ЧП “Мастерская Своего Дела”
    т.+380675612271
    т.+380997368742

  17. Инна 10.08.2012 11:19

    Здравствуйте Аслан!
    Спасибо за интерес к нам и нашей продукции!
    Пушка для взрыва зерна стоит
    3700 у.е., доставка в Бакуь и затаможка — около 1500у.е., растаможка — по
    законам Азербайджана(если как в России — до 20% от стоимости контракта,
    т.е. 740у.е.)
    С ув. Инна, менеджер ЧП “Мастерская Своего Дела”
    т.+380675612271
    т.+380997368742

  18. Вячеслав 9.11.2012 18:27

    Здравствуйте! Меня интересует установка с большей производительностью кг .Цена на сегодня. Спасибо!
    Доставка на РБ.

  19. rashid 9.11.2012 19:31

    Здравствуйте Вячеслав
    Мы производим только один вид «пушки для взрыва зерна» производительностью около 30кг/ч
    Доставка в Беларусь возможна по контракту(затамаживать-растамаживать)

  20. исмаил 20.04.2013 15:27

    здраствуйте можно узнать цену пушки

  21. rashid 20.04.2013 15:41

    Здравствуйте
    3200 у.е. на апрель 2013г.

  22. Аноним 5.02.2016 13:23

    Какое там уплотнение ? Чем его ремонтировать ?

  23. максатбек 20.02.2016 11:04

    привет доставка Кыргызстан Бишкек можно узнать цену данный момент таможня нет

Добавить комментарий

пищевое

Кормоэкструдеры — производство и продажа

Объявление о покупке экструдера для кукурузных палочек: Куплю экструдер для производства кукурузных палочек возможно б/у, в хорошем состоянии. Срочно! (067)406-40-88 -- С уважением, консалтингово-инжиниринговая компания "Виллиам Инвест-Эксперт" наши контакты: т.: …

Печь равномерной жарки сыпучих, орешек, семечек

Производим и продаем печи электрические для жарки сушки сыпучих продуктов. Видео работы печи: Для равномерной обжарки внутренний барабан из нержавейки медленно крутится, ядра и орехи во время обжарки не бьются …

ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ

Таблица совместимости продуктов Будьте осторожны с сочетанием множества разных продуктов в одном приеме пищи. Неправильное сочетание может стать причиной серьезных проблем с пищеварением, препятствовать всасыванию полезных веществ и выводу продуктов …

Как с нами связаться:

Украина:
г.Александрия
тел. +38 05235 7 41 13 Завод
тел./факс +38 05235  77193 Бухгалтерия
+38 067 561 22 71 — гл. менеджер (продажи всего оборудования)
+38 067 2650755 - продажа всего оборудования
+38 050 457 13 30 — Рашид - продажи всего оборудования
e-mail: msd@inbox.ru
msd@msd.com.ua
Скайп: msd-alexandriya

Схема проезда к производственному офису:
Схема проезда к МСД

Представительство МСД в Киеве: 044 228 67 86
Дистрибьютор в Турции
и странам Закавказья
линий по производству ПСВ,
термоблоков и легких бетонов
ооо "Компания Интер Кор" Тбилиси
+995 32 230 87 83
Теймураз Микадзе
+90 536 322 1424 Турция
info@intercor.co
+995(570) 10 87 83

Оперативная связь

Укажите свой телефон или адрес эл. почты — наш менеджер перезвонит Вам в удобное для Вас время.