пищевое

Паспорт на семенорушку

1. Назначение

1.1. Машина семенорушальная (семнорушка) ШМ-500.03 предназначена для извлечения ядра и отделения шелухи от переработаных семян подсолнечника, при влажности не более 13 %.

1.2. Семенерушка может быть применена как самостоятельное изделие или входить в комплект оборудования для маслобоен небольшой производительности.

1.3. Вид климатического исполнения УЗ ГОСТ 15150-69.

1.4. Система електроснабжения — сеть трехфазного тока с глухозаземленой нейтралью с номинальным напряжением 380 — 220 В, частотой 50Гц. Номинальная сила тока 200А. Норма качества электроэнергии по ГОСТ 13109 — 87.

2. Технические характеристики

2.1. Основные технические данные и характеристики представлены в таблице №1.

Таблица №1.

К целым относятся ядра без следов разрушения.

3. Комлект поставки

3.1. Машина семенорушальная ШМ — 500 поставляется потребителю согласно таблицы № 2.

Таблица № 2

4. Устройство и работа изделия

4.1. Семенорушка ШМ — 500.03. состоит из следующих составных частей (см. Рис. 1): — приемного устройства1, устройства семенорушильного с бичевым барабаном 2, вала эксцентрикового 3, ситового кузова 4, отвеивающего устройства 5, рамы сварной 6, подставки для двигателя 7, натяжных устройств 8,9, ограждений 10,11.

Все приводные валы семенорушки установлены на шарикоподшипниках № 1308 и получают вращение от общего электродвигателя 12 через клинноременые передачи, которые снабжены натяжными устройствами 8,9 и закрыты ограждениями 10,11.

4.2. Семена подсолнечника, поступающие в переработку должны пройти предварительную очистку (на веянии) от примеси и пыли, а их влажность не должна повышать 13%.

4.3. Работа семенорушалки заключается в разрушении верхней оболочки семян в семенорушальном устройстве с последующим отделением лузги от ядра.

4.4. Устройство приемное 1 предназначено для загрузки семенорушального устройства. Состоит из воронки, питательного вала и заслонки для регулирования сечения щели для прохода семян. Крепится к семенорушальному устройству фланцевым соединением. Питательный вал имеет на поверхности нарезку вдоль оси для равномерного распределения семян по ширине воронки.

4.5. Устройство семенорушальное 2 предназначено для обрушения подсолнечных семян. Состоит из корпуса и крышки, образующих рушальную камеру, и бичевого барабана. К внутренним цилиндрическим поверхностям корпуса и крышки крепятся деки, представляющие собой ребристую поверхность.

Деки набираются из уголка 25х25х3. Бичевой барабан состоит из вала, на который установлены два диска, соединенные между собой пластинами бичами. Положение бичей может регулироваться в радиальном направлении.

Величина зазора зависит от влажности и размеров семян подсолнуха и определяется опытным путем.

В рушальной камере семена подсолнечника подхватываются быстровращающимися бичевым барабаном и отбрасывается на ребристую поверхность деки, разрушение верхней оболочки семян происходит при соударении семян с бичами, а также и от удара о ребристую поверхность деки.

После семенорушального устройства разнородная масса состоящая из лузги и ядра, поступают на ситовой кузов 4.

4.6. Ситовой кузов предназначен для отсева семян по величине ядра и для отделения недорушки. Кузов сетевой представляет собой короб, выполненный из древесных пиломатериалов, оборудован двумя наклонными ситами с различными диаметрами отверстий (3,5 и 6,3) мм, наклонными склизами и лотками для сбора обрушенных семян и недорушки. Кузов обвязан уголками, металическими листами, подвешивается к раме 6 четирьма тягами.

Разнородная масса, состоящая из лузги и ядра, поступает на первое сито (3,5 мм) ситового кузова, совершающего возвратно-поступательное движение при помощи эксцентрикового механизма 3.

С первого сита осуществляется отсос лузги отвеивающим устройством 5 и последующее транспортирование ее в соответствующее хранилище. Оставшаяся масса, содержащая крупное ядро и неочищенные семена, с первого сита попадает по наклонному склизу на второе сито с отверстиями диаметром 6,3, а оттуда — по наклонному склизу в первый лоток.

Недорушка со второго сита попадает на второй лоток и может быть подвергнута повторной обработке.

4.7. Рушанка считается пригодна для дальнейшей переработки, если недорушка составляет не более 5%, а сечка с масленичной пылью, выходящей через первый лоток не более 4%. При этом остаточное количество лузги после отвеивания не должно превышать 6%, а вынос ядра в лузгу не должен превишать 0,5% от общего количества лузги.

4.8. Устройство отвеивающее 5 предназначено для отделения лузги от обрушеных семян. Состоит устройство отвеивающее из корпуса, вала, двух воздуховодов и заборников.

На вал установлено колесо с пятью лопостями. Воздуховоды оборудованы заслонками, при помощи которых можна регулировать разрежение в отсасываемой зоне.

4.9. Вал эксцентриковый 3 предназначен для придачи ситовому кузову качательного движения. С ситовым кузовом связан разъемными корпусами эксцентриков, вращающимися в радиальных шарикоподшипниках 216 и шатунами.

4.10. Натяжные устройства 8 и 9 предназначены для натяжения ремней клиноременных передач от вала бичевого барабана к эксцентриковому валу и к питательному валу. Натяжное устройство состоит из кронштейна и шкива, свободно сидящего на оси, которая может перемещаться по пазу при помощи регулировочного винта.

5. Требования безопасности

5.1. Семенорушка в части техники безопасности должна удовлетворять требованиям ГОСТ 12.2.042-91; ГОСТ 12.1.041-83.

5.2. Клиноременные передачи должны иметь ограждения, обеспечивающие безопасность обслуживающего персонала.

5.3. Нерабочие поверхности движущихся частей, закрываемые защитными ограждениями и кожухами, должны быть окрашены в желтый цвет.

5.4. В технологических линиях загрузка походного сырья в семенерушку должна производиться механизированным способом.

5.5. Не работайте без заземления или при его неисправности. Электрическое сопротивление заземления не должно быть более 4 Ом. Измерение выполнить измерителем сопротивления заземления Ф4103-М1ТУ25-7534.0006-87. Электрическое сопротивление изоляции электрооборудования и обмоток электродвигателей должно быть не менее 0,5 Ом. Измерение выполнить мегаометром М41100/3 ТУ 25-04-2131-78.

При меньшем значении сопротивления электродвигатель подлежит сушке.

5.6. Массовая концентрация пыли на рабочем месте оператора не должна превышать 6 мг/м³, а уровень звука должен составлять не более 80 дБ (А). При более высоких показателях обслуживающий персонал должен быть обеспечен противошумными наушниками ВЦНИИОТ-4АТУ 400-28-127-75.

5.7. Запрещается:

• эксплуатировать электрооборудование без заземления;
• работать со снятыми ограждениями клиноременных передач;
• производить смазку, ремонтные и наладочные работы, открывать крышки семенорушильного и отвеивающего устройства при включенном электродвигателе;
• эксплуатировать машину при наличии каких-либо неисправностях;
• устанавливать семенорушку на площадках без твердых покрытий, затапливаемых грунтовыми и дождевыми водами.

6. Порядок установки и подготовка к работе

6.1. До начала монтажа проверяется комплектность семенорушки по паспорту, внешним осмотром проверяется техническое состояние машины и оборочных единиц.

6.2. Место монтажа семенорушки должно быть очищено от строительных материалов и мусора. К месту монтажа должен быть обеспечен свободный подъезд автомобильному крану грузоподъемностью не менее 3 т для установки семенорушки и оборудования.

6.3. До монтажа машины необходимо правильно определить место ее расположения относительно с другим оборудованием, входящим в комплект по приготовлению подсолнечного масла.

6.4. семенорушка устанавливается на фундаменте из бетона или на деревянной платформе, или на виброизоляционных опорах. Горизонтальность установки ее проверяется по уровню. Допуски прямолинейности не более 0,5 мм на 1 м.

6.5. Откройте крышку семенорушального устройства и проверьте крепление бичей.

6.6. Произведите смазку осей подвесок ситового кузова.

6.7. Проверьте натяжение всех ремней.

7. Техническое обслуживание

7.1. Виды и переодичность технических обслуживаний семенерушки должны быть следующими:

• ежедневное техническое обслуживание (ЕТО) – ежедневно 0,5 чел./ч., проводить после окончания работ;
• техническое обслуживание (ТО-1) – после 150 часов работы машины – 4 чел./ч..

7.2. Перечень работ, выполняемых по каждому виду технического обслуживания семенорушки приведен в таблице № 2.

Таблица №3

Таблица №4

8. Гарантии изготовителя

8.1. Предприятие — изготовитель гарантирует исправность семенорушки ШМ-500 в течении 24 месяцев.

Начало гарантийного срока исчисляется со дня ввода семенорушки в эксплуатацию, но не позднее 9 месяцев со дня получения потребителем.

8.2. Предприятие — изготовитель обязуется безвозмездно производить ремонт семенорушки в течение гарантийного срока при условии соблюдения потребителем требований настоящего паспорта.

пищевое

Фасованная жареная семечка от производителя

Фасованная жаренная семечка от производителя, жаренные семена подсолнуха, Украина
Украина, Кировоградская область, г. Александрия

Отдел закупки сырья: +38 (066) 710 22 66, +38 (066) 856 43 40

Предлагаме Ви линия за печене и опаковане на слънчогледово семе, фъстъци, кафе

Предлагаме на Вашето внимание линия в различни варианти на оборудване и производстводителност за печене и опаковане на различни видове ядки, семки, кафе и др. продукти пакетитиранив полиропиленови пакети.

Оборудование для изготовления пакетов под пивную бутылку

Оборудование для изготовления пакетов под пивную бутылку
Производим формовочные станки для производства полипропиленовых пакетов для пивной тары, рисунок на пакетике надежно скрывает содержимое. Основные размеры 100х300,150х300. Возможно изменение размера под заказ. Пакетики изготавливаем формированием из рулона на высокоточном оборудовании.

10 шагов для организации бизнеса по жарке и упаковке семечек

10 шагов для организации бизнеса по жарке и упаковке семечек (фисташек, сухариков, арахиса и т.д.)
1. Анализируем рынок фасованной семечки в Вашем регионе/ах и окрестностях(наличие 10 производителей не означает перенасыщенность рынка – это лишь повышенные требования к работе своего предприятия и к самому себе, что заставит Вас искать методы понижения себестоимости и повышения качества). Нужно брать в [...]

Популярные рецепты сухариков к пиву

Дрожжевое опарное тесто разделить на куски весом 75—80 г, раскатать в виде жгутов так, чтобы длина их соответствовала длине противня, и уложить вниз швом на противень, смазанный маслом. Да! И про пиво не забудьте!!!

Печь обжарки сыпучих электрическая

Печь для обжарки сыпучих электрическая предназначена для равномерной жарки-сушки сыпучей продукции: семечек, орешек, кофе, кукурузы и т.д.

Жаровня для обжарки сыпучих продуктов

В барабан из нержавеющей стали, загружается семечка через открывающийся люк сбоку.

Аппарат для вспучивания зерна. Паспорт

Техническое описание и инструкция по эксплуатации предназначены для изучения, правильной эксплуатации и поддержания в постоянной готовности к работе установки для производства взорванных зерен, именуемой в дальнейшем «установкой».

Вопросы и ответы по поводу пушки

Вопрос:
Добрый день, нас интересует окончательная цена на «пушку» , гарантия на нее и какие сорта кукурузы можно взрывать для кондитерских целей.
Как громко она «стреляет». Возможно ли посмотреть как-то ее в работе.

Ответ:.

Правила сборки «Пушки для взрыва зерна»

При сборке «Пушки» обратите внимание — отверстия крепежа на деталях рамы (1) должны совпадать.

Линия по взрыву зерна, установка по вспучиванию зерна

Основные узлы линии по взрыву зерна — это пушка для взрыва зерна, на основе этого оборудования можно начать работать.

Пневмотранспортер сыпучих продуктов

Пневмотранспортер от 500 кг/ч и выше используется в линиях по производству упакованной сыпучей продукции, в линиях по производству пластмассовых изделий, в местах где необходимо автоматически поднимать сыпучие на заданную высоту и т.д.

Пушка для взрыва зерна, аппарат для производства воздушных зерновых

Аппарат, работающий под избыточным давлением, из-за своего внешнего вида и звукового эффекта при работе получил название пушки.

Просеиватель семечки с вентилятором-отсосом пыли и мелкого мусора

Просеиватель предназначен для охлаждения семечки после обжарки и удаления мелкого мусора и пепельного налета с обжаренной семечки.

Бизнес-план жаренные семечки

Самое дешевое производство жаренных упакованных семечек может быть организовано на следующем оборудовании.

Крупорушка, измельчитель зерновых, зернодробилка

Изготавливать измельчитель зерновых можно в гаражных условиях. Необходимые комплектующие изготовит любой токарь, металл — на любой металлобазе, эл.двигатель и несложную систему запуска можно приобрести на хозяйственном рынке или давая в газеты объявления о скупке эл.двигателей.

Технические условия на обжаренную семечку

Настоящие технические условия распространяются на орешки жареные, представляющие собой обжаренные ядра орехов, очищенные или неочищенные семена подсолнечника и тыквы, а также их смеси, обработанные пищевыми добавками или без них (далее по тексту — орешки).

Линия по производству чипсов и картофельной соломки

Линия предназначена для производства высококачественных чипсов и картофельной соломки. В состав линии входят фритюрница, блок центрифуг, нож порезки чипсов, нож резки соломки и машина внесения добавок.

Вальцы для плющения зерна

Вальцы для плющения зерна предназначены для плющения зерна, крупы, овса, приготовления каш, типа Геркулес.

Описание работы на линии по жарке семечек

На жаровне (имею ввиду жаровню на газу) открыватеся люк (вручную, оператор в перчатках), засыпается семечка (четыре ведра), закрывается люк, фиксируется тремя болтами, поджигается газ и включается привод барабана — около 45 мин жарится семечка (подбор для определенной партии семечки времени жарки опытным путем).

Просеиватель — сепаратор

Предназначен для разделения крупы, зерна, дробленной пластмассы, дробленной пленки и т.д. на фракции по крупности и очистки их от крупной, мелкой и легкой примеси.

Возможно применение машины для очистки семечки после обжарки от пепельного налета — в просеиватель добавляется вентилятор отсоса пыли и ставятся соответствующие сита.

Семенорушильная машина ШМ-500

Шелушильная машина применяется в маслобойках, линиях по производству казинаков, халвы, в линиях по производству жаренных семечек. Преимущество этой машины — получение чистого, целого ядра кондитерской семечки до…85%, а так же практически полное удаление шелухи и калибровка конечной продукции.

Линия по производству жаренных семечек

В странах СНГ, в отличии от других стран, жареную семечку в основном продают на улицах и без упаковки (стаканами). В других странах жареная семечка упаковывается в пакетики наподобие чипсов, орехов и т.д. и ароматизируется различными добавками, в основном продается соленная жареная семечка.

Бизнес-план «производство сухариков соломкой»

Для производства сухариков соломкой в полипропиленовой упаковке можно использовать следующее оборудование.

Линия по производству сухариков

Самый простой вариант линии по производству сухариков производительностью 25 кг/час включает в себя.

ЧП Мастерская Своего Дела в настоящее время НЕ ПРОИЗВОДИТ линии по производству сухариков

Машина внесения добавок МВД-147 (Дражировочная машина)

Установка предназначена для равномерного внесения добавок в продукт и перемешивания продукта.

Управление дражировочной машиной происходит с пульта управления расположенного с правой стороны.

Печь для обжарки сыпучих продуктов электрическая

Печь для обжарки сыпучих продуктов электрическая предназначена для равномерной жарки-сушки сыпучей продукции: семечек, орешек, кофе, кукурузы и т.д.

Машина для охлаждения и удаления шелухи с жаренного арахиса (очистки семечки)

Устройство состоит из рамы на которой крепится поддон для осыпания шелухи, барабана длина — 800 мм, диаметр — 600 мм, сетка — 6 мм.

Продукт засыпается с торца, при помощи привода приходит в движение в горизонтальном положении, после шелушения привод останавливается и обесшелушенный арахис высыпается…В комплекте к машине может поставляться сепаратор (барабан) с мелким ситом для охлаждения и удаления мелких примесей от жаренной семечки

Пояснения к сборки печи газовой

Виды собранной печи газовой обжарки сыпучих продуктов.

Печь обжарки сыпучих продуктов

Производительность по влажной семечке 30-35 кг в час. Принцип работы: в барабан из нержавеющей стали, загружается семечка через открывающийся люк. Поджигается газовая горелка, при помощи электропривода (напряжение — 220 вольт, потребляемая мощность 0,2 кВт/ч) барабан крутится, обеспечивая равномерную обжарку семечек.

Бизнес план «обжарка семечек и упаковка»

В странах СНГ, в отличии от других стран, жареную семечку в основном продают на улицах и без упаковки (стаканами). В других странах жареная семечка упаковывается в пакетики наподобие чипсов, орехов и т.д. и ароматизируется различными добавками, в основном продается соленная жареная семечка.

Вопросы и ответы по линии обжарки-упаковке семечек, орешек, арахиса и т.д.

Вопрос

Здравствуйте,
Меня интересуют линии по упаковке и расфасовке, а также по жарке семечек, арахиса, орешек.

С уважением,Наталья
mailto:ha_n@rambler.ru; natalia.x@mail.ru

Ответ

Жарка и упаковка семечек — обзор рынка и оборудования 2006 г.

Упакованная обжаренная семечка распространена в Турции, в 2000 году в каждом продуктовом магазине был огромный выбор различной семечки — соленой, простой, полосатой, маленькой и большой… Большинство среди этого выбора — нелущенная семечка, чистого ядра в продаже мало, т.к. спроса на него тоже мало.

Сушильная машина

Предназначена для сушки овсянных хлопьев, дробленной пленки и др. сыпучих с относительно малым удельным весом.

Шелушильно-шлифовальная установка

Предназначена для удаления цветочных, плодовых и семенных оболочек с поверхности злаковых и бобовых культур.