Умная упаковка
Умные продукты стали типичным трендом третьего тысячилетия: производители предлагают нам умные телефоны, умные кошельки, умные автоматы, умные спортивные костюмчики и даже умный бюстгальтер. И уж точно таковой продукт, как умная упаковка, навряд ли очень изумит продвинутых современных потребителей.
Умный полиэтелен, который умеет поменять цвет, сигнализируя таким макаром потребителю, что продукт испортился, был разработан шотландскими учеными из института Стратклайд. Они считают, что создавать умную упаковку еще дешевле, чем указывать на ней срок годности продукта. Более того, новенькая умная упаковка еще удобнее для покупателей, с ней точно не запутаешься в датах производства и срока годности. Испорченный продукт видно сходу.
Ученые из Глазго не колеблются в том, что с их помощью умной упаковки безопасность товаров только повысится, а отходов станет намного меньше. Ведь расходы, связанные с выбросом товаров, исчисляются большими суммами. Исключительно в одной Англии раз в год выбрасывается 8,3 млн. тонн не съеденных товаров с истекшим сроком годности, неверно определенных как испорченные. В тоже время в той же Англии раз в год подвергается отравлениям более миллиона человек, посреди их есть и смертельные случаи.
По словам доктора Эндрю Миллса (Andrew Mills), который управлял исследовательскими работами, умная упаковка будет иметь положительный эффект для мясной индустрии и производителей рыбопродуктов. «Она понизит риск потребления в еду товаров, чей срок годности истек, и сразу предупредит попадание в отходы пищи, применимой для употребления», - заявляет Миллс.
Проект шотландских ученых, на разработку которого было потрачено 325 000 фунтов ст., приобретенных от Scottish Enterprise proof of concept programme, точно должен привлечь внимание компаний пищевой индустрии Англии и других государств мира.
