БИОМАССА Как источник энергии

Ферментация полисахаридов

Полисахариды, подобно целлюлозе, гемицеллюлозе, пектину и крахма­лу, гидролизуются до Сахаров и олигосахаридов, которые затем под действием бактерий ферментируются в различные продукты (рис. 2). Первая стадия ферментации полисахаридов во многом напоминает фер­ментацию сложных органических соединений в рубце [9] и происходит по принципу Эмдена - Мейерхофа - Парнаса с образованием электро­нов " пировиноградной кислоты, которые восстанавливаются в нико - тинамид-аденин-динуклеотид2). Характер образующихся продуктов за­висит от того, насколько глубоко произошел катаболизм пировиноград­ной кислоты. Она может расщепиться на уксусную кислоту, С02 и Н2 или на пропионовую кислоту (через лактат или сукцинат), масляную кислоту или этанол. Лактат (молочная кислота) обнаружен в больших количествах в экскрементах крупного рогатого скота [49] и в неко­торых условиях может играть важную роль в качестве промежуточного

11 Электроны пировиноградной кислоты обозначаются 2Н. 21 Биохимическая активность рубцовых и кишечных микроорганизмов под­робно рассмотрена в работах [47, 48].

Полисахариды

Сахар 1 *-ZH

Пировиноградная кислота

□ - конечный продукт; штриховая линия соответствует внеклеточному промежуточному виду.

Вещества и субстрата. Сукцинат (янтарная кислота) представляет собой важное внеклеточное вещество. На его основе в рубцах и в иле обра­зуется некоторые важные ферменты, которые затем декарбоксилируют - ся в пропионовую и другие кислоты [50].

БИОМАССА Как источник энергии

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ

Комплекс по производству этанола, где полностью используется сырье (например, пшеничные зерна (рис. 4)), может дать положительный энер­гетический эффект. Такой комплекс включает установку для пронзвод- Ства этанола и промышленного типа хозяйство для откормки рогатого скота. В энергетическом балансе учитывается энергия, расходуемая на выращивание пшеницы, и энергия для производства пара.

Кислород

Микроорганизмы, ответственные за производство этанола фермента­цией, являются факультативными, так как они могут развиваться как при наличии кислорода, так и без него. В присутствии кислорода из на­чального субстрата образуется больше клеточной массы (в 5-10 раз больше, чем в анаэробных условиях), и скорость роста ее увеличивается. Другими словами, аэрацией можно увеличить выход клеточной массы и интенсивность процесса.

Тепловой и энергетический к. п. д

Для составления энергетического баланса необходимо точно опреде­лить границы рассматриваемой системы. Энергетический к. п.д. может быть использован для оценки к. п.д. различных систем по переработке биомассы. Однако в тех случаях, когда процесс переработки биомассы включает стадии производства энергии (например, водяного пара или электроэнергии), более полезным будет сравнение термодинамических к. п. д., поскольку последний дает возможность установить, какая из си­стем для производства работы (энергии) лучше по сравнению с идеаль­ной.

Как с нами связаться:

Украина:
г.Александрия
тел./факс +38 05235  77193 Бухгалтерия
+38 050 512 11 94 — гл. инженер-менеджер (продажи всего оборудования)

+38 050 457 13 30 — Рашид - продажи новинок
e-mail: msd@msd.com.ua
Схема проезда к производственному офису:
Схема проезда к МСД

Оперативная связь

Укажите свой телефон или адрес эл. почты — наш менеджер перезвонит Вам в удобное для Вас время.